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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

FILET MIGNON AUX MIRABELLES

J'ai aperçu cette recette chez Lydie, où c'était encore la pleine saison des mirabelles.

 

Elle m'avait tellement donné envie que l'autre jour, en allant chez Picard, je n'ai pu résister à l'appel d'un sachet de mirabelles surgelées !!!

 

filet-mignon-aux-mirabelles.jpg

Ingrédients :

- 1 filet mignon

- 2 petits oignons

- 2 cs d'alcool de mirabelles

- 2 cs de miel

- 2 cs de sauce soja

- 300g de mirabelles surgelées

- 1 cc bombée de fonds de veau

- 4 épices

 

 

Faites dorer le filet mignon dans un peu de beurre.

 

Retirez la viande et faites cuire les oignons émincés.

 

Déglacez avec l'alcool de mirabelles.

 

Ajoutez ensuite le miel, la sauce soja et les mirabelles.

 

Ajoutez le fonds de veau et 2 verres d'eau.

 

Lorsque les mirabelles sont presque cuites, ajoutez le filet mignon, les 4 épices.

 

Continuez la cuisson pendant 15 minutes pour un filet mignon rosé.

 

filet-mignon-de-proc-au-mirabelle-.jpg

Nous nous sommes régalés !!!

 

Je mets la recette de côté pour la refaire avec des fruits frais à la prochaine saison, se sera encore meilleur !!!

 

 

 

petit ourson

Le concours Ourson Guimauve ® Cémoi, se termine le 31 octobre

 

J'ai encore énormément besoin de vos clics !!!

 

Les scores sont très serrés .... !!!!

 

MERCI BEAUCOUP


 


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U
Miam miam ça m'a l'air bien goutu!
Je note!!
Bisous bisous
Répondre
L
Accompagné de mirabelles ça doit être trop bon ! j'adore le sucré-salé miam
bisous
Répondre
M


oui, c'était délicieux !!! à refaire avec des mirabelles fraiches !!!



A
une belle recette sucrée / salée
Répondre
M


et divine !!!


bises



L
un petit sucré salé que mes papilles auraient adoré !!! bisous
Répondre
M


il va falloir passer en cuisine alors !!!


bisous à ton petit bonhomme !!!



V
C'est parfait pour commencer la semaine
Bon lundi
Valérie.
Répondre
E
j'ai une recette de poulet à la mirabelle dans le même genre, c'est un vrai bonheur
Répondre
M


à qui le dites-tu !!!


bonne semaine



J
Miam! Tu me donnes faim! J'adore! J'ai cliqué! Bises!
Répondre
M


hihi !!!



C
superbe, la cuisson est légèrement rosée comme je l'aime, ça me fait saliver. merci d'avoir testé.
Répondre
M


oui, nous l'aimons rosé comme ça, un vrai délice ta recette.


à refaire avec des fruits frais !!! encore plus goûteux !!!


bonne semaine



J
une superbe assiette bien appétissante!! bonne soirée bisous
Répondre
M


oui, on s'est régalé !!!


bonne semaine



M
J'adore, ce mélange sucré salé!! Et que dire de la viande, elle me fait envie!!!!!!!!!!
Répondre
M


le filet mignon, je l'adore quand il est comme ça, encore rosé, un vrai régal !!!


bises



L
c'est une très jolie assiette que tu nous présentes là
Répondre
M


et surtout très bonne !!!


bon lundi



L
c'est un plat que j'ai testé qui m'avait bien plu!
Bonne aprés midi de dimanche ! bises
Lou
Répondre
M


oui, on s'est régalé aussi


bon lundi !!!



V
Je passe mon tour, mes gourmands n'aiment pas trop le sucré salé....

Bises.Valou.
Répondre
M


j'en ai un au maroilles sinon...


bises



G
Un plat qui doit être très parfumé. ^^
Répondre
M


oui  Gagaie, c'était délicieux !!!


bon lundi



M
Coucou ! ben j'ai acheté un filet mignon hier mais je l'ai prévu aux pruneaux. Il faut dire que Monsieur Brune qui devait me ramener un sachet de pruneaux m'en a ramené deux ! mais ta recette je la
garde car j'aime beaucoup les plats sucré salé. bises du dimanche
Répondre
M


avec des pruneaux, c'est délicieux aussi !!!


nous, on adore le lapin aux pruneaux, un plat bien du nord.


bisous



L
J'aime beaucoup les plats sucrés salés, mais je n'ai jamais goûté avec la mirabelle ! Ca doit être délicieux ! Bises et bon dimanche
Répondre
M


on s'est régalé, je mets la recette de côté pour la refaire avec des mirabelles fraîches et bien sucrées.


bises



L
Sa me tente beaucoup!! j'avais vu une recette aussi où on pouvait aussi les cusiner avec des crevettes, malheureusement même si c'était la pleine saison, je n'ai jamais pu en trouver! maintenant je
sais que chez picard ils en font surgelé, c'est nickel, ou alors j'attendrais l'année prochaine :) bon dimanche
Répondre
M


avec des crevettes? j'irai voir ta recette quand tu l'auras faites alors !!!