Filet Mignon de Porc au Maroilles - Mes Recettes et Autres ....

Un plat bien typique "du Nord...

Filet Mignon de Porc au Maroilles

Ingrédients :

- 2 filets mignons de porc

- 250g de maroilles

- 50 cl de crème fraîche

- 10 cl de vin blanc sec

- 1 oignon

- 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

- sel, poivre

Filet Mignon de Porc au Maroilles

Dans une cocotte en fonte, faites revenir l'oignon émincé dans un peu de beurre.

Faites colorer les filets mignons sur chaque face. Salez, poivrez.

Mouiller avec le vin blanc et faites chauffer 15/20 minutes .

Pendant ce temps, coupez en petits morceaux le maroilles.

Ajoutez le maroilles, la moutarde et la crème.

Une fois, la sauce bien liée, rectifiez l'assaisonnement.

Découpez et servez aussitôt.

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Méline

30/10/2013 19:18

Le filet mignon au Maroilles c'est juste un pur régal, goûteux, savoureux et parfumé comme j'aime, une recette incontournable et magnifique, je suis totalement conquise, bravo à toi ! belle soirée, bisous Jacqueline

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Pamotte

16/09/2012 15:19

je n'ai goûté qu'une fois le Maroilles : miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ! alors en sauce, ouuuuh je fonds !

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mesrecettesetautres

16/09/2012 18:36

c'est trop bon !!!!

Gagaie

14/09/2012 12:45

Miammmmmm ! Je note, merci pour la recette ma petite Aneth. ^^

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mesrecettesetautres

14/09/2012 21:18

de rien ma petite Gagaie !!!

natty

13/09/2012 21:51

ah oui t'a raison, je me sent un peu moins seule d'un seule coup. Bisous Aneth

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mesrecettesetautres

14/09/2012 21:15

bonne soirée!!!

natty

13/09/2012 21:06

Il n'en reste pas pour le lendemain, mon homme est un ogre lol

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mesrecettesetautres

13/09/2012 21:26

tu vas rire mais pour nous 4 (2grands et 2 touts petits) j'en fait cuire 2 sinon, il reste rien !!! je crois que c'est nous aussi qui les poussons à devenir comme ça !!!!

josette

13/09/2012 20:19

une superbe assiette bien délicieuse!! bonne soirée bisous

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mesrecettesetautres

13/09/2012 21:25

merci Josette!!! bonne soirée à toi aussi

EmilieRD

13/09/2012 19:53

Comme c'est gourmand! Miam!

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mesrecettesetautres

13/09/2012 21:24

un délice !!!

Marie-Hélène

13/09/2012 19:05

Je suis du Pas de Calais... près de Saint Omer si tu connais ? Mon blog lui démarre tout doucement. Mais j'espère qu'il sera au fil du temps aussi beau que le tien.

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mesrecettesetautres

13/09/2012 21:24

oui, j'ai vu sur ton blog..; j'y suis allé faire un petit tour plutot un grand tour, j'ai passé en revue toutes tes recettes. et je peux t'assurer qu'il est déjà aussi beau que le mien!!! si tu veux recevoir toutes mes recettes, n'oublie pas de t'inscrire à la newsletter, en cochant les 2 cases.

Julia T

13/09/2012 18:21

Un plat fort appétissant! J'adore! Bises

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mesrecettesetautres

13/09/2012 21:22

par contre, je ne sais pas si tu trouves du maroilles au Québec, tiens à l'occasion tu me diras !!!

Marie-Hélène

13/09/2012 11:32

Un vrai plat bien de chez nous. On adore aussi à la maison.

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mesrecettesetautres

13/09/2012 18:09

tu es de où? je cours voir ton blog que je ne connais pas...

lilou25

13/09/2012 08:11

Huuummm... un petit plat bien réconfortant pour les longues soirées d'hiver...

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mesrecettesetautres

13/09/2012 18:19

oh oui, on dirait qu'il essaie déjà de s'installer

natty

13/09/2012 07:11

J'adore ! J'en fais souvent, l'homme n'aime pas le fromage fort en général, mais cuisiner comme cela c'est un régal. Bonne journée

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mesrecettesetautres

13/09/2012 18:19

pareil pour moi, mais il le préfére le lendemain avec des frites!!!