Gâteau aux Pommes, Miel et Spéculoos - Mes Recettes et Autres ....

Une petite recette bien gourmande et savoureuse, extraite (et un peu modifiée) du livre "les 30 recettes cultes Spéculoos Lotus" offert par Lotus Bakeries

GATEAU AUX POMMES, MIEL, SPECULOOS

Ingrédients :

- 50g de spéculoos en miettes + 4/5 entiers

- 2 œufs

- 2 cuillères à soupe de miel

- 2 petits suisses

- 200g de farine

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 5 cl d'huile neutre

- 2 pommes

- 2 cuillère à soupe de pâte à tartiner au spéculoos

GATEAU AUX POMMES, MIEL, SPECULOOS

Préchauffez votre four à 180/200°.

Mélangez les œufs avec le miel.

Ajoutez les petits suisses, puis les miettes de spéculoos.

Incorporez la levure et la farine. Puis l'huile.

Coupez une pomme en petits dés, bien mélangez à la pâte (celle-ci est plutôt très épaisse).

Versez la pâte dans un moule.

Coupez la pomme restante en petits dés, cassez les spéculoos restant en laissant des morceaux.

Bien éparpillez le tout sur le dessus du gâteau.

Faites chauffer la pâte à tartiner, et saucez le dessus du gâteau avec.

Enfournez pour 20 à 25 minutes.

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Virginie

26/02/2013 08:55

Ah oui superbe l'idée du spéculos crème ;) Il fait très envie ton gâteau :)

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mesrecettesetautres

26/02/2013 15:28

essaie la prochaine fois, tu verras c'est hyper gourmand !!! bises

L'avis (ou la vie) d'une maman

01/12/2012 12:32

tres belle recette que je note ;)

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mesrecettesetautres

05/12/2012 16:36

j'attends ta photo alors !!!!

Pamotte

16/09/2012 15:21

il faudra que je teste cette recette, tu me donnes envie :) J'ai le livre aussi mais j'ai tellement été déçue par les panna cotta à la clémentine que je n'ai testé aucune autre recette. Mais l'automne arrive, la dose de spéculoos reviendra vite au galop !

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mesrecettesetautres

16/09/2012 18:35

j'ai pas testé cette panna cotta !!! pour le moment toutes celles que j'ai faites ça a été!!!

Marie-hélène

16/09/2012 15:17

Et pour moi il en reste ? chez moi aussi ils aiment bien aider... surtout pour lècher le plat !bises

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mesrecettesetautres

16/09/2012 18:37

tous les mêmes !!! ceci dit, perso j'adore ses moments passés avec eux, le petit dernier de 2 ans vient m'aider aussi maintenant, trop mimi§!! bon dimanche

Julia T

15/09/2012 14:36

Ça m'a l'air délicieux! Je t'en pique une belle part! Bises ma belle!

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mesrecettesetautres

15/09/2012 21:08

ok pas de problème!!!

Valou

12/09/2012 21:34

Une vraie tuerie ce gâteau... Bises.Valou.

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mesrecettesetautres

13/09/2012 18:19

merci Valou, on reconnait les gourmands!!!

EmilieRD

12/09/2012 20:36

Ca doit être délicieux!

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mesrecettesetautres

13/09/2012 18:22

oh oui, la vie reprend tout doucement de part chez toi après la tempête?

Valérie (Franche-Comté)

12/09/2012 19:21

Voilà Aneth cool la modif adresse !! je vois que tu aimes aussi ces délicieux spéculoos il sont tOp ta recette est bien généreuse Bonne soirée Valérie.

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mesrecettesetautres

13/09/2012 18:25

ah mon petit bonhomme m'aide de temps en temps dans la cuisine et aime aider surtout pour les gateaux du gouter !!! ils adorent les spéculoos et cette fameuse pâte à tartiner !!!

EnviesDélices

12/09/2012 17:07

Quel beau gâteau de saison

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mesrecettesetautres

13/09/2012 18:26

oui, les pommes font leur entrée mais ce n'est pas à toi que je vais dire cela !!!

Julia T

12/09/2012 15:34

Une belle gourmandise! J'adore! Bises ma belle!

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mesrecettesetautres

13/09/2012 18:27

merci Julia !!! je ne reçois pas les publications des recettes de la communauté des choco addicts? pourtant j'ai bien cochée la case?

Recettes de ZZ

12/09/2012 10:55

Ouah je gouterai bien une petite part, y'en reste ?

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mesrecettesetautres

13/09/2012 18:27

hum tout manger !!!

lilou25

12/09/2012 08:21

Pomme - spéculoos... Voilà une association qui ne peut que me plaire ! Miam !

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mesrecettesetautres

12/09/2012 09:08

il est délicieux, pour le gouter de 4h!!! bises