Flan Douceur

Comme je vous l'avais dit ici, j'étais pressée de tester le sucre Ligne Sucre et Stévia reçu par Béghin Says

Je voulais voir si je pouvais m'en servir pour la confection de dessert ou uniquement pour sucrer des laitages ou autres.

Alors pour se faire, je l'ai utilisé pour réaliser un flan douceur, un dessert qui s'invite souvent à notre table, afin de voir la différence !!!

Le flan douceur est une recette issue du livre "la grande cuisine en toute simplicité de tupperware", il est pratique, car il est vite réalisé et très bon.

Ingrédients :

- 150g de farine

- 150g de sucre semoule 75g de sucre Ligne Sucre et Stévia

- 4 œufs

- 1 cuillère à soupe de vanille en poudre

- 125g de beurre fondu

- 400 ml de lait entier 

Faites préchauffer votre four à 210°

Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre donné ci- dessus.

Versez la préparation dans un moule et faites cuire pendant environ 35 à 45 minutes.

Verdict : je suis bluffée, personne n'a vu la différence, puisque gustativement il y en avait aucune !!!

En mettant, seulement la moitié de la quantité de sucre initiale, il était parfaitement sucré!!!