Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
23 Août 2012
On ne résiste par un fondant choco-coco, hum!!!
Ingrédients :
- 6 œufs
- 100g de beurre demi-sel
- 250g de chocolat noir
- 80g de noix de coco râpée
- 150g de sucre en poudre
- 50g de farine
Préchauffez votre four à 210°.
Pendant ce temps, préparez la pâte en faisant fondre le chocolat avec le beurre.
Ajoutez les jaunes d’œuf un par un.
Ajoutez ensuite les poudres (sucre, farine, noix de coco).
Montez les blancs en neige neige et incorporez délicatement à la pâte.
Versez dans votre moule.
Enfournez et baissez la température de votre four à 180°.
Cuire environ 18 à 20 minutes, les bords doivent être cuits, et le centre fondant.
Pour décorer ce fondant, j'ai utilisé les mini découpoirs offerts par mon partenaire Tout pour les Chefs....