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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

LE CHINOIS DE MYRIAM

Pour fêter son entrée dans la blogosphère, Myriam organise un concours où il faut réaliser l'une de ses recettes... Pour ma part,  je suis partie sur son chinois...

 

chinois-1.jpg

 

 

Ingrédients

- 400g de farine 

- 2 oeufs

- 10cl de lait

- 100g de beurre

- 1 pincée de sel

- 50g de sucre

- 1 sachet de levure de boulangerie

- pépites de chocolat ou raisins 

- de la crème patissière

 

chinois-2.jpg

 

Pour réaliser la brioche du chinois, je me suis servie de la machine à pain pour bien pétrir et faire lever la pâte.

 

Pendant que celle-ci faisait le boulot à ma place, j'ai préparé de la crème patissière selon la recette de P. Hermé, juste ici

 

Une fois, la pâte prête et la crème pâtissière refroidie, étalez la pâte.

Découpez et disposez un cercle de pâte de la taille du moule de cuisson.

 

Etalez le restant de pâte de manière à former un beau rectangle.

Garnir celui-ci avec la crème pâtissière et parsemer de raisins.

Roulez la pâte sur elle-même et découpez des tronçons d'environ 5cm.

Disposez ses tronçons debouts dans le moule.

Faites lever encore la pâte pendant une heure.

 

Enfournez pour environ 25 minutes dans le four à 180° avec un bol d'eau.

 

chinois-3.jpg

 

Vous pouvez réaliser un léger glaçage en mélangeant du sucre glace et du lait.

 

chinois-4.jpg

 

Verdict : il est excellent !!!

 

Merci Myriam pour cette recette. 

 

concours-myriam.jpg

 

 

Recette réalisée en partenariat avec Farine'Up pour la farine. 

FarinUp Logo

 

 

 

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C
Bonjour,
Ce chinois est très beau à l'œil même avant cuisson alors après....
Bonne journée.
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M


merci beaucoup !!!



M
Très bon choix! Il a l'air extra!
Répondre
M


merci !!!!



R
Quel régal j'adore :)
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M


merci 



D
Il est superbe...........J'en veux!!!!!
Dine avec Sandrine
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M


merciiiiiiiiiiiiiii



J
Qu'il est gourmand ton chinois! Je t'en pique une belle part au passage! Bises!
Répondre
M


avec plaisir !!!



C
Il est vraiment superbe !!! bises
Répondre
M


merci beaucoup 



A
superbe !!!!!
Répondre
M


et gourmand !!!



M
Qu'il est beau! Bonne chance pour le concours!
Répondre
M


merci beaucoup !!!



M
Il est tout beau ce chinois !! Bravo bravo !
Répondre
M


merci 



I
MAGNIFIQUE !!!! Je salive !
Bizoux
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M


lol !!!



C
Fiou il est à tomber ton chinois, magnifique !! Et bonne chance pour le concours :)
Répondre
M


oui, une merveille !!!



E
Elle doit être terrible!
Répondre
M


oh oui !!!!!



M
C'est dur d'y résister ...
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M


c'est même impossible !!! surtout quand tu as commencé à y gouter !!!



L
j'adore ça !
qu'est ce qu'il est moelleux en plus miam :)
belle journée, bisous!
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M


merci



N
wahou terrible ton chinois !!!!!!!!!!! bisous
Répondre
M


merci !!!!



S
Oh là là! Je vais avoir bien du mal à ne pas craquer. Bravo! Bises. Sylvie.
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C
Oh ! Il a l'air terrible ce chinois, ça me donne terriblement faim !
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M


merci !!!!



C
Hum, superbe!!!!
Répondre
M


merci beaucoup 



P
Bien réussi ton chinois, il aurait fait mon bonheur au petit déjeuner :) bises et bonne journée !
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M


il a fait le notre pour le gouter !!!


bises



G
Hummmm, j'en prendrais bien une petite part avec mon cappuccino. ^^
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M


ah oui, ça irait bien ensemble !!!



J
Huuuuuum une de mes pâtisseries préférées !! Et étrangement, nulle en boulang', je le réussis pas trop mal :)

Bisous !!
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M


mon mari adore ça aussi !!!



É
hummm, j'adore!
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M


c'est tellement bon !!!



V
coucou
c'est tout simplement une belle réussite !
bravo a toi , je m'en vais voir le blog
de Myriam de ce pas . bisous a toi
Répondre
M


merci !!!



T
Holala, ça a l'air bon comme tout ça.... Miam miam miam miam
Répondre
M


merci !!!!



L
Très beau ton chinois ! J'en prendrais bien une petite part... Bisous
Répondre
M


avec plaisir !!!



B
ouahhh il est superbe, franchement bravo il est très réussi !!! bises, bonne journee
Répondre
M


merci !!!!



M
superbe !!!! une participation tres gourmande !!
bisous a toi et bonne journée !
Répondre
M


merci !!!!