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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

MOULES AU CIDRE ET A LA CRÈME

Avec des coefficients comme nous avons eu la semaine dernière, c'était l'occasion d'aller à la cueillette des moules ... et du coup, de déguster ENFIN les moules au cidre de Choupette....

 

moules-au-cidre.jpg

 

 

Ingrédients

- 3 litres de moules

- 25cl de cidre

- 20cl de crème 

- 2 oignons 

- une branche de céleri

- 1 botte de persil

- thym, laurier 

- sel, poivre 

 

 

Dans un faitout, faites revenir l'oignon émincé.

Ajoutez ensuite vos moules bien nettoyées.

Assaisonnez, ajoutez le céleri coupé, le thym et le laurier.

Arrosez avec le cidre et la crème.

Faites cuire sur feu vif, vos moules sont cuites dés qu'elles sont ouvertes.

 

Avant de servir, ajoutez le persil ciselé.

 

 

Verdict : un régal, ça valait bien la peine d'attendre quelques mois avant d'y gouter. 

J'ai juste ajouté ma touche perso, avec la branche de céleri...

Et oui, Choupette avait publié cette recette en avril !!!! 


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N
elles sont à l'honneur sur mon blog aujourd'hui ! bises
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P
Des moules, du cidre, de la crème… tout ce qu'on aime. Nous, on aime surtout les oignons (de Roscoff, j'espère !). Nous avons fait un lien vers votre recette dans notre Revue de blogs, consacrée
cette semaine aux moules.
cuisinons-les-legumes.com est le blog culinaire de Prince de Bretagne.
Bonne continuation.
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L
Hoo j'en ai trop envie !! ca fait 2 - 3 semaines que je demande à mon mari qu'on se fasse des moules un samedi soir et à chaque fois on est invités à manger chez des potes donc... toujours pas de
moules dans mon bidou :(
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M


et manger ça en hiver, c'est pas le top 


 



B
enfin quelqu'un qui parle justement des moules EN LITRE ! à chaque fois que je vois écrit "kilo" ça m'énerve haha !!
belle recette, ici les moules c'est une institution
bonne apres midi
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M


litre ou pinte, c'est les termes aussi que l'on emploie de part chez moi 


bises



É
je suis de retour!!!! contente que ca t'ai plu, jte pique la photo! gros bisous!
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M


je t'en prie !!!



J
lolllllllllll! On appelle ça une boulette de steak haché avec un oeuf au miroir dessus! L'expression steak à cheval, on connait pas lolllll! Bises
Répondre
M


lol !!! ce soir, je me coucherais moins bête !!!


bisous



J
Des moules, tout simplement :) Bisous!
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M


lol !!! je parlais du steak à cheval !!


bisous



A
excellent avec le cidre !!
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M


oui, très bon !!!



L
miam, voilà un plat qui me plait!
Répondre
M


bisous



P
Une belle recette de moules!
Répondre
M


oui, ça change un peu de la marinière 


bises



C
quel bonheur d'aller ramasser ses moules et sont d'autant meilleurs, bises
Répondre
M


oui, tu passes déjà un agréable moment pendant la cueillette puis enfin on se retrouve autour de la table


bises



M
moi qui raffole des moules ... j'arriiiiiiiiiiiive
Répondre
M


je t'accueillerais avec grand plaisir 


bisous



M
La branche de céleri est aussi pour moi, indispensable dans une marmite de moules... qui plus est nous sommes en pleine période de ces merveilleuses moules que celles de bouchot et que j'adore, ta
recette est juste fabuleuse et sublime !! bravo à toi
Excellente soirée de vendredi, bisous
Jacqueline
Répondre
M


ça apporte tellement de saveurs ;


bisous



L
On adore les moules ici :)) une version parfaite! bonne soirée
Répondre
M


merci beaucoup Marianne 



M
les mouuuuules si tu savais a quel point j'adooore ca! qd mon mari est en deplacement j'en achete et me regaaaaale :) je retiens ta recette
bizz ma belle
Répondre
M


merci Samar 



J
Ah là c'Est vrai que je ne suis pas "moule" lollll! Biz
Répondre
M


je te crois, promis !!!


mais au fait, vous appelez ça comment au Québec ? 


bisous



M
Une assiette qui fleure la Normandie, tout en gourmandise...
Répondre
M


oui, c'est le grand débarquement de Normandie, dans mon Pas de Calais


bisous



J
tu me donne envie de moules,miam miam!!! bisous
Répondre
M


bisous



N
je mangerais bien à ta table car ce repas me tente beaucoup....Bisoussssssssssssss
Répondre
M


oh lala, il faut vite que je me dépêche de dresser une jolie table alors !!!


 



C
Roh la chaaaance de pouvoir aller ramasser ses moules !! En Méditerranée pas de marées, du coup c'est rarement possible sans bateau. Nous on a les tellines, que l'on creuse en bord de mer :) Gros
bisous et bravo pour ta belle recette !
Répondre
M


je ne connais pas les tellines, mais il me semble en avoir déjà vu sur ton blog;


bon retour parmi nous !!



D
Je ne suis pas grande fan de moules mais une fois de temps en temps, et préparées maison, pourquoi pas?
Bises, Dine avec Sandrine
Répondre
M


merci Sandrine 



G
En cette plein période de Bouchot un bon plat de moules c'est le régal assuré ! ta version est délicieuse ! Bisous
Répondre
M


merci !!!



J
Quelle chance d'habiter en bord de mer … C'est mon rêve !
Répondre
M


oui, le pire, c'est qu'après quand tu y habites, tu ne l'apprécie à sa juste valeur !! tu rêves de montagne !!


bisous



S
Oh! Oui! Au cidre...Je vais adorer. Bises. Sylvie.
Répondre
M


sûrement !!



L
j'en ai pas du tout mangé pendant les vacances des moules
Répondre
M


moi, j'ai le plein pour une année complète !!!


bisous



M
Quelle patience ! je ne sais pas si j'aurai la même ! bisous
Répondre
M


lol !!!



P
Tellement bonnes les moules, au cidre je n'ai pas encore essayé, je mets ta recette de côté :) bises et bon vendredi !
Répondre
M


merci !!



N
oh on adore les moules ici !!! je note ta recette ;) bisous
Répondre
M


merci 



G
C'est la saison des moules, il ne faut pas s'en priver. ^^
Répondre
M


oh non, c'est tellement bon !!



V
tout simple et toujours un régal !
je ne serais pas présente ces jours prochains
sur les blogs , cause vacances . et oui , c'est
enfin a mon tour de partir un peu via la Normandie .
mais j'ai programmé quelques articles qui
paraitrons en mon absence .
alors a bientôt !
bisous
Répondre
M


bonne vacance


profites bien reviens nous avec pleins de photos 



C
J'adore moi aussi ces moules à la crème ! bises
Répondre
M


merci !!!



T
mmmmm des bonnes moules ! ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé. et en plus d'être bon, ça ne fait pas grossir, c'est top !
Répondre
M


oui, c'est vrai !!!



M
Oh non mais là ! ! Je vais déménager
Oh la la ! Le ramassage des moules et après le cœur plein de bonheur les préparer pour ceux que l'on aime...
Bon nous on va ramasser les myrtilles, chaque coin ses petits plaisirs...
Merci pour la recette
Belle journée
Milie l'Escargotte
Répondre
M


et moi, je rêverais de faire une cueillette de myrtilles !!!


bisous



L
Hummm trop bonnes tes petites moules !!!!
Répondre
M


merci 



L
Un vrai délice avec des moules fraîches ! Dommage que je sois si loin ! Bisous
Répondre
M


oui, je t'aurais accueilli avec grand plaisir !!! et qui sait, on aurait peut-être pu essayé de faire une fournée de macarons ensemble, le rêve !!!



I
Hier on s'est fait fait plaisir avec un bon plat de moules!
Cette recette doit etre pas mal : A conserver ;)
Bizoux
Répondre
M


à la marinière ???