11 Décembre 2013
Un bon pain ... au son de blé ...
Ingrédients :
- 50g d'huile de tournesol
- 1cc de sucre en poudre
- 460g de farine
- 4cs de son de blé
- 15g de levure de boulanger
- 8g de sel
Disposez les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain selon l'ordre indiqué par votre fabricant.
Lancez le programme "pain complet".
Vous pouvez aussi, effectuer la 1ière levée de la pâte dans la machine à pain, puis réaliser la cuisson dans votre four (si vous voulez lui donner une autre forme qu'un rectangle)
Ou
Réaliser la pâte à l'aide d'un robot ou de vos mains ....
Pour la cuisson, il faut prévoir environ 30 minutes à 175°, en oubliant pas de disposer un récipient d'eau sous le pain....
Le son de blé est riche en fibres, bon pour la digestion, il apporte une agréable petite saveur....
Recette réalisée avec le son de blé offert par Farin'Up
N'oubliez pas mon concours ...