PAPILLOTE OU SAUCISSON AU CHOCOLAT BLANC

Les fêtes approchent à grand pas, je ne sais pas vous, mais moi, je suis toujours à l'affût de cadeaux gourmands, j'aime offrir ou décorer mes table de petits cadeaux qui se mangent !!!

J'ai repéré cette recette dans un petit livret fourni avec le prima de décembre, et évidemment, j'ai eu tout de suite l'envie de la tester.

Et je dois dire que c'est sûre que ces papillotes ou (saucisson) trouveront leurs places chez moi pendant les fêtes !!!! 

Ingrédients pour 4 papillotes : 

- 200g de chocolat blanc

- 50g de beurre demi-sel

- 2 jaunes d'oeufs

- 75g de biscuits (biscuits thé de lu pour moi)

- 60g de pistaches 

- 50g de cranberries séchées

- sucre glace

Faites dorer les pistaches à sec 5 minutes. Laissez-les refroidir puis concassez-les.

Hachez les cranberries au couteau.

Mettez les biscuits dans un sac en plastique, et cassez les.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Ajoutez les jaunes d'oeufs.

Incorporez les cranberries, les pistaches, les miettes de biscuits.

Disposez des portions de cette pâte sur du film étirable.

Roulez de manière à obtenir un boudin et placez au frais 5 heures.

Roulez le boudin obtenu dans du sucre glace.

Reste plus qu'à l'agrémenter d'un joli emballage.

Avec cette recette, je participe au concours sur les cadeaux gourmands, organisé par 1234 filles aux fourneaux. 

Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé les cranberries qui se trouvaient dans la Miam Box que j'ai reçu de Gastronomiz, et je dois dire qu'elles sont super moelleuse.