Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
25 Juillet 2013
Un drole de titre, je l'avoue !!!
Pour vous présenter ma 2ième participation au concours de Pamotte.
J'étais partie sur l'idée de lui rendre hommage, avec un dessert à base de bonbons, puisqu'elle organise tout de même chaque mois "les candy days".
Et comme il me restait du tofu soyeux, je suis partie dans l'optique de lui faire une petite crème dessert, assez onctueuse, comme celle que j'avais réalisé avec du toblerone, juste ici.
Mais les fraises tagada et la gélatine (qu'ils contiennent) en ont voulu autrement...
Ingrédients pour 4 toutes petites verrines :
- 200g de tofu soyeux
- 100g de fraises tagada
Faites fondre les fraises tagada dans le tofu soyeux.
N'hésitez pas à mixer le tout pour un rendu bien lisse.
Versez dans vos verrines.
Au final, une petite crème qui avait plutôt l'aspect d'un flamby mais sans lactose.
Je pense que la prochaine fois, je rajouterais un petit peu de crème de soja pour rendre le tout un peu plus onctueux.