CRÈME DE BETTERAVES (SANS LACTOSE)

Une crème girly a servir à l'apéro ou en entrée !!!!

Pamotte, des Délices d'Alice, organise un petit concours pour fêter les 2 ans de son "bloguinou" et le thème de son concours est le Rose !!!!

Alors quoi de mieux qu'une petite crème de betteraves, je sais qu'elle raffole de ce légume !!! 

Et oui, après deux ans que je la suis, je commence un peu à connaitre ses goûts, d'ailleurs, j'avais déjà participé à son 1er concours, c'était juste ici.

Mais je sais aussi qu'elle est intolèrante au lactose. Bref, tout ça, pour vous dire que j'ai modifié ma recette habituelle et que j'ai remplacé la crème liquide par du tofu soyeux. Et qu'à la maison, personne ne s'en ai rendu compte !!!

Ingrédients pour 4 verrines : 

- 200g de tofu soyeux

- 200g de betteraves cuites et égoutées

- 2 cs de moutarde

- persil

- sel, poivre

Mixez les betteraves avec le tofu.

Ajoutez la moutarde, un peu de persil ciselé.

Rectifiez l'assaisonnement avec le sel et le poivre.

Versez dans vos verrines et réservez au frais jusqu'à la dégustation.

Vous voulez encore savoir ce qu'aime Pamotte ????

Bouloche !!!!!

Vous ne savez pas ce que c'est ???? vous voulez des indices ????

- non, ça ne se mange pas

- oui, mes photos sont déjà un indice

et puis la réponse, elle est là !!!!