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Mes Recettes et Autres ....

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....
biscuits - cookies - muffins...

TCHAREK EL ARYANE AUX PISTACHES

25 Novembre 2012

Rédigé par mesrecettesetautres et publié depuis Overblog

Aujourd'hui, je vous invite au voyage ...

enfin, c'est le tirage de la Ronde Interblog qui m'a fait voyagé ce mois-ci.

 

Et oui, j'ai découvert le blog de Najet !!! Ma Popotte au Quotidien !!!

Un joli blog où se mélange toutes les cultures au fils des recettes...

 

Mon choix s'est très vite porté sur les pâtisseries orientales, et oui, j'adore en manger !!! 

 

Bon par contre, Najet, je suis désolée mais mes Tcharek el Aryane aux Pistaches, ne sont vraiment pas aussi beaux que les tiens !!! 

Il me manque beaucoup de techniques et puis je n'ai pas vraiment d'ustensiles comme toi...

Par contre, nous avons adoré !!!! 

 

tcharek-al-aryane-aux-pistaches.jpg

 

Ingrédients : 

Pour la pâte magique : 

- 1/2 verre de smen (ghee, beurre rance) ou beurre fondu 

- 1/2 verre d'huile

- 1/2 verre de lait

- 250g de farine 

- 1 pincée de sel

- 1 cc de sucre glace

- eau de rose sirop de rose 

 

Pour la farce : 

- 1 verre à thé de pistaches en poudre

- 1/2 verre à thé d'amandes en poudre

- 1/2 verre à thé de sucre

- 1 cs de smen (ghee, beurre rance) ou beurre fondu

- eau de rose sirop de rose dilué pour moi

 

Pour la déco :

- du blanc d'oeuf

- des pistaches concassées

 

tcharek el aryane #

Préparez la pâte magique en mélangeant le beurre, l'huile, le lait, l'eau de rose, le sel et la farine. 

Bien mélangez. Formez une boule et réservez au frais au minimum 1 heure.

 

Pendant ce temps, préparez la farce en mélangeant les poudres d'amandes et de pistaches, le sucre, l'eau de rose. Réservez.

 

Étalez votre pâte, découpez des triangles dedans.

Mettre un peu de farce, roulez la pâte comme pour faire un croissant.

 

Badigeonnez de blancs d'oeufs et parsemez de pistaches.

 

Enfournez à 160°.

 

tcharek el aryane pistache ##

 

Je vous invite fortement à aller voir ceux de Najet ...

Je pense que j'aurai du étaler ma pâte plus finement...

 

 

Et sinon, je vais de ce pas, voir ce que Valou aura piocher chez moi !!!

Bon par contre, pour toi, Valou, désolé pas de voyage aujourd'hui puisque tu connaissais déjà mon blog.

J'espère que tu auras su trouver quand même quelque chose pour tes papilles gourmandes !!!!

 

BON DIMANCHE ET BONNE RONDE A TOUTES !!!!

 




 


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Commenter cet article
I
ipanama
30/11/2012 11:26
holalalala, le genre de petites douceurs qu'on grignoterait sans fin, en + ils sont tout mignons :)<br /> Bonne journée, je continue ma Ronde....
Répondre
M
mesrecettesetautres
05/12/2012 16:25
<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miss Bretzel
27/11/2012 18:18
Je les trouve très réussis moi, ils ont l'air délicieux, bravo!
Répondre
M
mesrecettesetautres
29/11/2012 21:59
<br /> <br /> oh oui, la farce est pleine de saveurs mais je n'ai pas vraiment le tour de mains de Najet ...<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Marie-Hélène
26/11/2012 19:12
Je suis a la traîne... j'ai un peu de retard dans mon passage sur les blogs amis... Je n'ai jamais testé de recettes de patisseries orientales elles sont si jolies et paraissent vraiment<br /> succulentes; bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 10:13
<br /> <br /> oh, comme ça nous sommes deux, moi aussi, j'ai beaucoup de retard !!!<br /> <br /> <br /> dans la lecture de mes com, dans mes visites aussi !!!<br /> <br /> <br /> bisous <br /> <br /> <br /> <br />
N
najet
26/11/2012 17:02
je suis vraiment contente que tu aies testé cette recette que j'apprécie tant, et t'inquiétes pas pour la forme, moi je les réussis à force d'entrainement. sinon la prochaine fois, tu peux soit<br /> acquérir un emporte piéce pour te faciliter la tâche ou dessiner un triangle, comme pour des croissants en somme.<br /> merci pour le clin d'oiel, bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 10:11
<br /> <br /> oui, ocmment venir chez toi et ne pas tester une recette orientale !!!! nous avons adoré.<br /> <br /> <br /> merci à toi. <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
C
choupette82
26/11/2012 15:17
Que c'est gourmand tout ça! Tu nous gâtes aujourd'hui! J'adore! Bises!
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 10:03
<br /> <br /> oui, il ne faut faire régime car c'est riche !!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
E
EnviesDélices
26/11/2012 14:18
ça a l'air super bon, j'ai bien envie d'y croquer
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 10:02
<br /> <br /> oui, la petite farce est délicieuse !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
la cuisine de véro -nicolase
26/11/2012 11:20
tu les a bien réussi et des que j'aurais un petit moment j'irais voir le blog de ton amis bisous
Répondre
L
la cuisine de véro -nicolase
26/11/2012 11:17
ils son magnifique tu les sa bien réussi ses un beau dessert bonne journée bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 10:02
<br /> <br /> merci beaucoup !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
mamaloulou
26/11/2012 09:58
moi aussi j'adore la pâtisserie orientale, très réussi, bravo.
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 10:00
<br /> <br /> merci beaucoup !!!!<br /> <br /> <br /> j'aime beaucoup aussi, c'est la deuxième recette que j'essaie moi-même avec les zeliges !!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
A
aux-delices-de-lili
26/11/2012 07:37
très belle réalisation!! bravo!!
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 09:57
<br /> <br /> merci beaucoup !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Julia T
26/11/2012 01:52
Hmmm! Des tchareks aux pistaches? J'adore! Bises!
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 09:57
<br /> <br /> c'était une première pour nous !!!! on a aimé aussi !!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
U
uneliyaasdebonneschoses
25/11/2012 22:16
un joli choix!très gourmand!bonne ronde!
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 09:56
<br /> <br /> merci beaucoup !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Betty
25/11/2012 21:59
Je ne suis pas très pâtisseries orientales mais là c'est plutôt tentant!
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 09:56
<br /> <br /> merci Betty !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Y
Yolande
25/11/2012 21:41
j'ai très très envie d'y goûter !!!<br /> bizzzzzz
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 09:55
<br /> <br /> tu as raison, car c'était très bon cette petite farce !!!!<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> <br />
R
Roseline
25/11/2012 20:28
ça a l'air très bon en tout cas !<br /> bonne soirée et bonne ronde !
Répondre
L
la raleuse nonna
25/11/2012 20:23
superbe tour de ronde chez toi, bonnesoirée
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 09:53
<br /> <br /> merci beauc oup Nonna !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
V
Valou
25/11/2012 20:09
Quand je vais sur ton blog, c'est toujours un beau voyage culinaire...<br /> <br /> Bises.Valou.
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 09:52
<br /> <br /> merci beaucoup Valou, cela me touche !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
F
FLaure
25/11/2012 17:17
Le principal c'est de se régaler et vous avez du le faire.<br /> Bon dimanche, FLaure<br /> (je t'ai répondu au sujet du livre sous mon message, mais je crois que vous n'êtes pas averti).
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 09:44
<br /> <br /> oui, on a beaucoup aimé !!!!<br /> <br /> <br /> non, on est pas averti quand tu réponds.<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
25/11/2012 16:38
Mmmmmmmmmmmmm, ca change des amandes et c'est exquis!
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 09:16
<br /> <br /> oui, c'était délicieux !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gagaie
25/11/2012 15:07
De jolies petites douceurs à la pistache qui donnent envie. ^^
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 09:15
<br /> <br /> oh merci Gagaie !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
25/11/2012 12:58
pour une 1ère je les trouve trèèèèès réussis moi
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/11/2012 09:15
<br /> <br /> merci beaucoup !!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
K
kouky
25/11/2012 11:54
une de pâtisseries orientales préférées!Très bon choix gourmand ! bon dimanche!
Répondre
M
mesrecettesetautres
26/11/2012 21:39
<br /> <br /> merci beaucoup !!!! je n'en avais jamais mangé de celle-ci mais la farce est très bonne et bien parfumée .<br /> <br /> <br /> <br />
L
lilou25
25/11/2012 11:41
Très jolis ! Bravo !
Répondre
M
mesrecettesetautres
26/11/2012 21:38
<br /> <br /> oh ceux de Najet sont bien plus beaux !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Caro en Cuisine
25/11/2012 10:55
Mmmh ! Avec des pistaches, j'adore !
Répondre
M
mesrecettesetautres
26/11/2012 21:37
<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
J
josette
25/11/2012 10:43
un superbe dessert bien appétissant,tu a fait le bon choix,bonne ronde et bon dimanche bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
26/11/2012 21:36
<br /> <br /> merci Josette !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
sorawel
25/11/2012 10:31
mmhh a la pistache c est trop bon!! miam!!
Répondre
M
mesrecettesetautres
26/11/2012 21:33
<br /> <br /> j'ai fais ma recette pour ton concours, reste plus qu'à la publier !!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
lou
25/11/2012 10:19
un excellent choix qui me permette de découvrir ces biscuits venus d'ailleurs! merci ! Je te souhaite une trés belle journée, bises<br /> Lou
Répondre
M
mesrecettesetautres
26/11/2012 21:32
<br /> <br /> comment passer sur un blog comme celui-ci sans tester une recette comme celle-ci !!!<br /> <br /> <br /> on s'est régalé avec la petite farce <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
Béné70
25/11/2012 10:18
Bravo pour ta participation à la ronde !!! Bon dimanche ! Bizzz
Répondre
M
mesrecettesetautres
26/11/2012 21:30
<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> je n'ai toujours pas eu ma validation pour m'inscrire sur ta new. <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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