MINI TARTELETTE POMME BOUDIN - Mes Recettes et Autres ....

En début de semaine, je vous avais parlé de compote de pommes au sumac, et vous avez dit que je vous donnerais des recettes prochainement...

Et bien, en voici une, il s'agit de minis tartelettes, qui trouveront facilement leur place lors de vos prochains apéros ou cocktails...

Ingrédients :

- de la pâte feuilletée ou brisée, moi, je préfére avec la feuilletée

- de la compote de pommes au sumac

- du boudin pour moi du forestier

- sumac, 5 baies reçu par mon partenaire

Etalez votre pâte et froncez vos moules à mini tartelettes.

Déposez un peu de compote (1à 2 cuillères)

Enfournez à 180°.

Pendant ce temps, découpez votre boudin en fines tranches.

Poèlez vos lamelles de boudin.

Procédez ensuite au montage, en disposant un morceau de boudin sur la compote.

Saupoudrez d'un peu de sumac ou de 5 baies.

Les choses sont bien faites des fois !!!! Cette tartelette apparemment n'avait pas envie de se faire dévorer !!!!

Perso, je prépare mes tartelettes à l'avance, et les passe au four très doux quelques minutes pour les réchauffer.

Le jus du boudin coule sur la compote ...

Je remercie encore mon partenaire L'Ile aux Epices de m'avoir fait découvrir cette épice !!!

Elle se marie très bien dans les compotées ... alors je vous laisse imaginer toutes les associations possibles ...

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nanou

17/12/2012 12:58

génial pour l'apéro!

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mesrecettesetautres

18/12/2012 15:41

oui, c'est parfait !!!

little-muffins

27/11/2012 14:39

Mmmmm... pommes-boudin, un association que je fais régulièrement au four, sur des tartelettes apéro, c'est une très bonne idée !

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mesrecettesetautres

29/11/2012 21:48

accompagné d'une petite coupe, cela se mange tout seul !!!

Louloute

26/11/2012 16:46

hummmmmmmm j'adore le mélange et ça fait un bail que je n'en ai plus mangé miam bisous

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mesrecettesetautres

27/11/2012 10:09

oh et bien alors, c'est si rapide à faire !!!!

veropapilles

25/11/2012 19:57

Très sympas ces petites bouchées et ça doit se manger tout seul. J'aime beaucoup les saveurs en plus. Biz et bonne soirée. Véro

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mesrecettesetautres

27/11/2012 09:52

oui, tu manges ça sans faim ni fin !!! bisous

lilou25

24/11/2012 22:55

Très originales ces petites tartelettes apéro ! Bisous

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mesrecettesetautres

26/11/2012 21:28

merci beaucoup !!!

Betty

24/11/2012 17:44

Mon homme en raffolerait :)

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mesrecettesetautres

26/11/2012 21:27

bon et bien, tu sais ce qu'il te reste à faire !!!! bisous

christelle

24/11/2012 17:43

Elles ont l'air super bonnes ces ptites tartelette : pommes+boudin, c'est le top!

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mesrecettesetautres

26/11/2012 21:23

oui, un vrai délice !!!! bonne soirée

la cuisine de véro -nicolase

24/11/2012 17:10

super en amusse bouche tres bonne idée bisous

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FLaure

24/11/2012 15:27

Super ta réponse. J'y penserai en pensant à toi aussi. Bises.

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mesrecettesetautres

24/11/2012 15:30

bon week end !!! n'oublie pas de m'envoyer une petite photo alors !!!!

Julia T

24/11/2012 15:19

Un mélange surprenant mais sûrement délicieux! J'adore! Bises!

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mesrecettesetautres

24/11/2012 15:28

tu ne seras pas déçu de cette association !!! bon week end

la cuisine de véro -nicolase

24/11/2012 15:00

sa ses une bonne idée en amusse bouche ses parfais bon week-end bisous

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mesrecettesetautres

24/11/2012 15:25

oui, fini les biscuits apéro trop gras du commerce place aux bonnes petites choses maison !!! bon week end

FLaure

24/11/2012 14:35

Je garde l'idée pour grignoter le 24 décembre avant d'ouvrir les cadeaux. Bon W.E. FLaure

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mesrecettesetautres

24/11/2012 15:21

Pense à en mettre une de côté pour le Pére Noël, je suis sûre qu'il appréciera cette délicate attention !!! bisous

lou

24/11/2012 12:44

c'est sympa pour une amuse bouche de fetes! Bon weekend ! bises lou

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mesrecettesetautres

24/11/2012 15:18

merci Lou !!!! j'ai réalisé la recette pour ton concours, reste plus qu'à rédiger l'article !!! bisous

Gagaie

24/11/2012 12:25

Si on aime pas le boudin, on met quoi à la place ? ^^

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mesrecettesetautres

24/11/2012 15:17

elle est terrible cette Gagaie !!! du magret de canard !!! ou du caramel pour une version sucrée bisous !!!!

Valérie Franche-Comté

24/11/2012 10:53

De quoi terminer la semaine en beauté Je te souhaite un beau et agréable WE. Valérie

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mesrecettesetautres

24/11/2012 15:15

oh, il reste demain, avec une recette piochée chez Najet, pour la ronde interblog !!! bon week end !!!

Marie-Hélène

24/11/2012 10:21

Une très bonne idée pour les fêtes ! nous sommes fans de boudins blanc et avec le sucré de la pomme je suis preneuse. bisous

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mesrecettesetautres

24/11/2012 15:14

c'est régal !!!!bisous

Au coeur des petits délices!

24/11/2012 09:56

Tu me gâtea parce que franchement, le duo pommes boudin, j'en raffole!!!! Sur de petites tartelettes , je craque !!! Merci et des bisous!

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mesrecettesetautres

24/11/2012 15:12

oh, apparemment je succite beaucoup d'envie aujourd'hui avec mes petites tartelettes !!!! merci beaucoup !!!! bisous

Riricuisine

24/11/2012 08:41

Avec cette recette tu me donnes envie de cuisiner du boudin blanc, un de mes péchés-mignons hivernaux ^^

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mesrecettesetautres

24/11/2012 15:07

Pari Réussi !!! mon préféré c'est le forestier ou truffé !!!! bon week end

Béné70

24/11/2012 08:07

Bon, sucré-salé, je passe ! PS : inscription à ta newsletter faite ^^ Bizzz

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mesrecettesetautres

24/11/2012 15:03

et moi qui adore ça !!!! c'est super pour ton inscription, tu ne vas plus rater aucune de mes recettes et autres, merci !!!

la cuillèe aux mille délices

24/11/2012 07:15

Avec du boudin noir c'est extra aussi!bon weekend

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mesrecettesetautres

24/11/2012 15:02

je ne pourrais te dire, je ne suis pas fan du boudin noir !!! bisous