PATE BRISEE

23 Novembre 2012

Oh, je vois déjà votre tête derrière votre pc, une pâte brisée !!!

Et bien oui, une recette de base, mais depuis, que j'ai créée mon blog, je passe plus facilement rechercher mes recettes ici, que dans mon mes morceaux de papiers, classeurs...livres.... tout simplement parce que c'est beaucoup plus rapide !!!

Et ne me dites pas que vous n'êtes pas comme moi !!!

Ingrédients :

- 250g de farine

- 150g de beurre demi-sel

- 1 oeuf entier

- 5cl de lait

Disposez la farine dans un grand saladier, y creuser un puits.

Y ajoutez le beurre coupé en morceau, l'oeuf et le lait.

Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogéne.

Formez une boule et mettez au frais au minimum 30 minutes.