THE MOUSSE AU CHOCOLAT !!!

S'il y a bien deux recettes que je n'essaie jamais de changer, ce sont bien celle de ma carbonnade flamande, et celle de ma mousse au chocolat.

Et oui, je les trouve tellement bonnes, que je n'ose pas essayer d'autres recettes...

Et comme aujourd'hui, c'est mercredi, je me dis que vous auriez peut-être envie de la réaliser avec vos loulous, et de les voir se régaler en "léchant" la casserole avec une cuillère !!!

Pour 4 personnes :

- 125g de chocolat noir

- 75g de beurre

- 4 oeufs

Faites fondre le beurre avec le chocolat.

Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeuf un par un en mélangeant bien.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel pour bien les serrer.

Incorporez les blancs en neige tout doucement, en soulevant la masse.

Versez dans vos ramequins et réservez quelques heures au frais, le temps que celle-ci prenne.

Régalez-vous !!!!

N'oubliez de faire un petit clic

pour le concours Ourson Guimauve ® Cémoi

Merci !!!!