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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Tiram'Breizh, ou le tiramisu breton

Tiram'breizh, une version bretonne du tiramisu...

Tiram'Breizh, ou le tiramisu breton

Ingrédients pour 6 coupes :

- 4 à 5 pommes

- 3 œufs

- 100g de sucre

- du caramel au beurre salé

- 500g de mascarpone

- 6 palets bretons

 

Commencez par détailler vos pommes en gros dés.

Les faire caraméliser dans une poêle avec une noisette de beurre et un peu de sucre.

Vous pouvez faire flamber vos pommes avec du whisky breton, du cidre...

Disposez vos dés de pomme dans le fonds de vos coupes.

 

Préparez la crème en mélangeant les jaunes d’œufs avec 100g de sucre et 2 à 3 cuillères à soupe de caramel au beurre salé (à doser selon votre goût).

Ajoutez le mascarpone. Puis les blancs d’œufs montés en neige ferme.

Continuez le dressage de vos coupes, en versant un peu de cette crème.

Ajoutez un palet breton cassé en morceau.

Versez un peu de crème dessus.

 

Faites chauffer un peu de caramel au beurre salé et disposez- en un peu au dessus de vos coupes, en secouant une fourchette au dessus.

Réservez au frais jusqu'à dégustation.

Tiram'Breizh, ou le tiramisu breton

 

 

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L
Pour en avoir déjà fais et mangé! un régal :) par contre je n'avais pas mis des pommes!
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M


pomme ou poire, c'est bon, j'ai déjà essayé les 2 !!!


bisous



P
oulala, c'est trop bon !
Répondre
M


oui, c'est super gourmand !!!!



L
oh là là !!! Quelle tuerie ça doit être !!!
Répondre
M


juste un peu,


c'est un dessert spécial gourmand!!!!



L
trop trop bon ce tiramisu ! une belle idée gourmande ! Au cas où je te (re) préviens que je participerai demain à la ronde ! bisous
Répondre
M


merci Lolo, c'est noté pour aujourd'hui


biz



M
bonjour, je participe bien sûr à cette ronde de soutien demain matin à 10 heures, deux recettes ont été réalisées. bon week end
Répondre
M


merci à demain Michelle !!!



M
Salut,je participe à la ronde interblog.Super ton tiramisu!!Bises.
Répondre
M


Merci Miss Calou, ce tiramisu est délicieux, essaie, tu m'en diras des nouvelles


à demain!!!



L
bonjour, j'ai bien reçu ton message pour demain! je soutiens très fort cette ronde spéciale mais hélàs je ne suis pas chez moi et donc pas de possibilité de mettre d'article...
j'en suis désolée.
bon weekend
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M


merci pour ton message,


bon week end


à bientot



T
un tiramisu régional bien appétissant et très bien présenté.
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M


merci Touti et Dodo


à bientot!!!



E
bonjour, je participe a la ronde spéciale juillet, je publierais les photos des recettes dimanche et je les mettrais séparement lundi et mardi bise
Répondre
M


pas de souci, il n'y a pas vraiment de régles précises,


le truc c'est de soutenir les organisatrices, de les remercier du travail fourni pour nous faire découvrir l'une et l'autre!!!


à demain



M
Bonjour Aneth, je viens de voir ton commentaire sur mon blog et je t'en remercie :) Malheureusement je ne vais pas pouvoir participer ce mois ci à la ronde de juillet pour soutenir les
organisatrices (à mon grand regret). Par contre si l'idée est de nouveau remise à l'ordre du jour en aout, j'y participerai avec grand grand plaisir ! Désolée... Très bon week end à toi :) Bise
Répondre
M


merci Morgane, et à bientot, bon week end!!!



C
bjr aneth..je vais participer à la ronde, donc demain à 10 hh00 c ok ?
Répondre
M


à demain 10h!!!



S
je trouve l'idée très chouette mais je ne peux malheureusement pas participer car je suis en vacances hors de la maison.
Répondre
M


se sera pour une prochaine!!!


bonnes vacances!!!



C
J'aurai volontier participé, mais je n'ai vraiment pas le temps. Bises.
Répondre
M


à bientot



C
bonjour étant donné que je fais partie des organisatrices de la ronde, je ne vais pas participer à un message de soutien!!!! Je précise par ailleurs que nous sommes touchées par ce geste mais il
n'a jamais été question d'arrêter le jeu. Il est juste question de faire une pause pour les vacances car nous sommes toutes en vacances les unes après les autres et c'est difficile de s'organiser
pour les vérifications. Nous reprendrons le jeu à la rentrée avec juste quelques aménagements pour que celui ci fonctionne mieux.
Répondre
M


je te remercie pour ton message, passées de bonnes vacances et revenez nous en pleine forme pour qu'on retrouve vite la ronde, avec ses nouvelles régles, car ça compte pour beaucoup!!!


la cuisine et nos blogs ne sont que du partage, je ne trouve pas cela normal qu'on puisse s'en prendre aux gens qui passent du temps à essayer de faire quelque chose comme la ronde, car cela doit
vous prendre un temps énorme!!! dont cette ronde de soutien, pour vous encourager et vous remercier du temps passée !!!


merci à vous!!!



A
J'ai déjà essayé cette variante et je confirme que c'est délicieux! Et sinon, pas de participation à la ronde clandestine pour moi. Bonne chance!

@+, Anne.
Répondre
M


merci Anne,


n'hésites pas venir jeter un oeil aux recettes des participants!!!



L
Salut,

Je ne participe pas à la ronde de juillet. Si toutefois une ronde est faite aussi en août pour soutenir les organisatrices, alors là, je le ferais, je m'organiserai mieux que ce moi ci...
désolé!
bonne ronde ;)
Répondre
M


merci pour ta réponse, pas de souci


à la prochaine...



K
Ta coupe bretonne me plait bien ! j'adore la cuisine bretonne ...je note
Répondre
M


merci, je te conseille de tester cette recette, c'est un délice!!!



M
La gourmandise poussée à son paroxysme!
Répondre
M


il est super bon, bien frais et très gourmand



E
miam, qu'il est gourmand
Répondre
M


oui oui!!!



L
Coucou! Je suis désolée, je voulais vraiment participer a cette ronde mais je crois que je n'aurait vraiment pas le temps... Il faut que je m'occupe des résultats du concours que j'ai
organiser...etc et ce week end je ne serait pas chez moi...

Je préfère ne pas m’inscrire si c'est pour que je ne publie pas la recette en temps et en heure...
Toute mes excuses... Mais sachez que je suis de tout coeur avec vous pour avoir pris cette initiative, je trouve cela génial! Bonne continuation et bon courage...

A bientôt...
Répondre
M


merci  beaucoup!!!


à bientot!!!



K
Hyper gourmand ! C'est tout ce que j'aime !!!
Répondre
M


merci, oui c'est frais et super gourmand avec le carameeeeeeeeelllllllllllllll



G
Excue moi mais je reviens sur mon message précédent! Je ne pensais pas que c'était pour ce dimanche, quoi que c'est déjà le dernier de juillet & malheureusement je travaille ce week-end &
je n'aurai pas le temps... Peut-être y en aura-t-il une autre au mois d'août?? car il me semble que miss banane & Co avait notifié qu'il n'y en aurait peut-être pas en août! Bon courage!!
Répondre
M


ok pas de soucis, mais je renouvelle en aout, je te fais signe



G
Cc, déjà bravo pour ce dessert, & quant à la ronde interblog, tu peux me noter sur la liste des participants!! A bientôt!! Biz
Répondre
M


merci à dimanche!!!



K
totalement fan de ton dessert! bravo!!
ok je suis partante pour la ronde de dimanche !
Kouky de http://cuisinea4mains.wordpress.com
bonne journée!
Répondre
M


merci, je fais des mises à l'honneur si tu le testes, c'est toujours important de voir ce que les autres pensent...



L
Ok pour dimanche ! en espérant avoir le temps de réaliser 2 recettes (une pour chaque) comme j'ai prévu car je suis à la bourre lol
Répondre
M


ok, moi, je crois que je vais à la bourre pour faire la lsite de tous les participants....



Y
je ne connaissais pas.. mais j'ai bien envie d'essayer...
merci pour la recette :)
bizzzzz
Répondre
M


je te mettrai à l'honneur à mon tour alors



D
tu peux noter que je participe, j'ai mis en programmation pour dimanche!
Voila mon blog http://www.saveur-et-delice-de-diabline.over-blog.com

Bonne soirée!
Répondre
M


merci



J
Je sais que ça va paraître mal élevée, mais j'y plongerais bien les doigts miammmmmm bien meilleur qu'avec la cuillère! Bises Julia
Répondre
M


lol, pas de problème mais tu la finis alors!!!



P
Recette à tester!!!
Répondre
M


tu me diras ce que tu en penses, et tu peux m'envoyer tes photos aussi!!!



D
Comme je participe, tu m'avais demander de t'envoyer un lien, c'est bien cela??? Ou la photo de la recette?

Bonne journée
Répondre
M


juste que je sache que tu participes, pour te noter sur la liste des participants, ce sera plus pratique qu'on aille voir les uns et les autres ce qu'on aura fait comme recette,


bises



C
Humm très très gourmand ce tiramisu, j'aime beaucoup
Répondre
M


merci, il est super bon même si le caramel peut faire peur avec les températures d'en ce moment, ce dessert est très frais



N
Humm, très tentant! Et je participe à la ronde de soutien :)
Bonne journée!
Répondre
M


super, participation notée


à dimanche