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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Brochettes de Boeuf Saveur du Jardin ou Saveur Thaï

Pour laquelle de ses brochettes allez-vous succomber ???

Brochettes de Boeuf Saveur du Jardin ou Saveur Thaï

 

Les délicieuses brochettes de charolais saveur du jardin... où la viande a mariné dans de l'huile d'olive et des herbes fraîches de mon jardin...

Brochettes de Boeuf Saveur du Jardin ou Saveur Thaï

Ingrédients pour 4 brochettes :

- environ 250g de charolais

- un filet d'huile d'olive

- du thym

- du persil

- du basilic

- du romarin

- du sel et 5 baies

- des tomates cerises, ici des jaunes

- 1 oignon

- des champignons de paris frais

- 1/2 poivron

 

Commencez par préparer la viande environ 1 heure avant pour qu'elle s'imprègne des saveurs des herbes fraîches.

Mélangez la viande avec un filet d'huile d'olive, les herbes fraîches, du sel et des baies.

Réservez au frais environ 1 heure, pendant ce temps, lavez vos tomates, votre poivron et vos champignons;

Procédez ensuite au montage de vos brochettes, en y insérant un morceau de bœuf, un morceau d'oignon émincé, un morceau de bœuf, une tomate cerise, un morceau de bœuf, un légume et ainsi de suite....

 

 Où celles qui vous feront voyager, les brochettes de charolais saveur Thaï, marinées dans du sirop de coco et un cœur de bouillon Thaï...

Brochettes de Boeuf Saveur du Jardin ou Saveur Thaï

Ingrédients pour 4 brochettes :

- environ 250g de charolais

- 1 cœur de bouillon thaï de maggi

- 1 filet de sirop de coco monin

- du sel, des baies

- du persil

- 1/2 poivron

- des morceaux d'ananas

- des champignons frais

 

Commencez par bien délayer le cœur de bouillon dans une cuillère à soupe d'eau chaude.

Ajoutez un filet de sirop de coco.

Mélangez bien la viande, le persil ciselé, le sel et les baies.

Réservez au frais environ 1 heure;

Procédez au montage de vos brochettes, en alternant un morceau de viande, un morceau de légumes ou d'ananas et ainsi de suite.

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Pamotte 17/08/2012 08:37

dis, tu m'adoptes ? C'est trop bon de manger chez toi hi hi

mesrecettesetautres 17/08/2012 09:13



merci !!!!



Riricuisine 29/07/2012 09:04

Ces brochettes ont l'air excellentes, de quoi me faire encore ressortir le BBQ :p

mesrecettesetautres 29/07/2012 11:33



aujourd'hui, nous avons du soleil, c'est le moment ou jamais!!!


bon dimanche



mymy cuisine 27/07/2012 13:26

Ca doit être un vrai petit délice!
Tu devrais regarder dans ma rubrique verrines j'en ai une belle au quatre quart et caramel!

mesrecettesetautres 27/07/2012 14:18



je regarderais merci!!!



mymy cuisine 27/07/2012 13:25

Hum... elles sont bien appétissantes tes brochettes!

mesrecettesetautres 27/07/2012 14:18



merci mymy!!!



etudianteauxfourneaux 26/07/2012 12:52

trop bonne tes brochettes

mesrecettesetautres 26/07/2012 21:42



oh que oui!!!!



EnviesDélices 25/07/2012 22:06

les 2 me plaisent autant ;)

mesrecettesetautres 26/07/2012 21:43



merci !!!!


 



lolo 25/07/2012 18:45

hummm les jolies brochettes ! ici il fait même trop chaud pour songer au barbecue... 50 degrés en plein soleil et 38 à l'ombre autant te dire que ce soir c'est salade de pâtes et glace ! lol !
bisous

mesrecettesetautres 25/07/2012 21:30



oh, j'ai juste préparé, c'est monsieur qui fait cuire mais on est obligé de les manger à l'intérieur!!!



Miss Bretzel 25/07/2012 17:20

Toutes ces brochettes ont l'air délicieuses, et très parfumées! Une préférence pour les deuxièmes!

mesrecettesetautres 25/07/2012 21:32



oui, les deux recettes sont bien parfumées,


la deuxième, un peu plus, ça masque davantage le gout de la viande mais le petit coté sucré salé, c'est bon



mlle michaud 25/07/2012 16:45

Bonjour
suite a votre commentaire sur mon blog je vous confirme que je participe a la ronde exceptionnel de juillet je publierais dimanche a 10h
bonne journée

mesrecettesetautres 25/07/2012 21:33



oh lala, que de vouvoiement, tu peux me tutoyer,


ok, je note ta participation, à dimanche



Julia T 25/07/2012 15:35

Des brochettes délicieuses pour le barbecue! J'adore! BIses Julia

mesrecettesetautres 25/07/2012 21:34



c'st meilleur que les moules



graines de blé 25/07/2012 12:17

superbes brochettes!

mesrecettesetautres 25/07/2012 21:35



merci, leur viande est excellente, j'ai aussi vu que tu as eu l'occasion de la goûter!!!