Filet Mignon Farci à la Tomme de Savoie et Jambon de Savoie

Un filet mignon aux saveurs savoyardes … Hum …

Ingrédients :

• un filet mignon de porc

• environ 200g de tomme de Savoie

• 6 tranches de jambon cru de Savoie

• sel, 5 baies

• -thym, laurier, romarin

•  

Commencez par ouvrir votre filet mignon dans le sens de la longueur sans le couper en deux totalement.

Assaisonnez avec un peu de sel et de 5 baies.

Disposez votre tomme de Savoie coupée en morceaux.

Enroulez vos tranches de jambon de Savoie autour du filet mignon et ficelé celui-ci.

Disposez dans un plat, ajoutez un peu de sel, de 5 baies, les herbes aromatiques et un peu de beurre.

Enfournez pour environ 25 minutes à 180°

Dégustez avec une compote de pommes de Savoie …

J'ai réalisé cette recette avec la tomme de Savoie que j'ai reçu gracieusement de Marque Savoie qui m'a fait l'honneur de me renouveler sa confiance.

J'avais reçu au tout début de ce blog, un colis que vous pouvez retrouver ici.

Cette fois-ci, j'ai reçu des choses tout aussi gourmande que voici :

N'hésitez pas liker la page de Marque Savoie ….

Marque Savoie a été créée à l'initiative des Chambres Consulaires et Conseils Généraux des Pays de Savoie.

Marque Savoie garantit l'origine, l'histoire et la qualité de ses produits, tout en défendant la richesse et la diversité du patrimoine savoyard.

Lorsque vous achetez des produits portant leur logo, vous avez l'assurance de consommer les meilleurs produits de Savoie!