750 grammes
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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Balthazar au Chocolat

Un bon gâteau au Chocolat ...


Ingrédients :   
- 300g de chocolat 
- 70g de beurre demi-sel
- 3 œufs
- 75g de sucre
- 50g de farine
- 3cs de Cointreau liqueur de mirabelles
- 1cc de levure chimique 
 
Faites fondre la moitié du chocolat au bain-marie avec la moitié du beurre.
Une fois, le mélange bien homogène, ajoutez le sucre et les jaunes d'œufs.
Puis la farine, et la levure.
Incorporez ensuite les blancs montés en neige et 1 cs de Cointreau.
Versez dans un moule et enfournez 10 minutes à 220°, puis 8 minutes à 180°;
 
Démoulez le gâteau et laissez le refroidir.
Faites fondre le restant de chocolat au bain marie, ajoutez l'alcool et le beurre restant.
Versez sur le gâteau.

Recette extraite du livre Chocolat Intense aux éditions Figaro
 

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L
Un très joli gâteau ! Et avec ce glaçage, miam, ça devait être top ! Bisous
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A
il est superbe bravo ^_^
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L
bien chocolaté ce Balthazar a tout pour me plaire ! Une belle gourmandise ! bises et bonne soirée !
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S
Comme il est beau ton gâteau! Je ne connaissais pas le Balthazar! Bravo! Bises. Sylvie.
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S
hummmm quelle jolie gourmandise!!! bisous
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L
Il est très réussi bravo
Bonne journée
bises
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P
il est magnifique, bisous
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