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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

BROWNIES CHOCOLAT BLANC ET PRALINES ROSES ou CAKE !!!

 

Cela faisait un moment que je voulais réaliser ce brownie...


brownie choco blc et pralines#

 

Même si aujourd'hui, je suis déçue de ma réalisation, je vous donne tout de même la recette et vous explique mes erreurs...

 

 

Ingrédients

- 4 oeufs

- 200g de chocolat blanc

- 200g de farine

- 125g de beurre

- 100g de sucre de canne

- 120g de pralines roses concassées

- 1 pointe de couteau de colorant rose (facultatif)

 

 

Préchauffez votre four à 180°.

Fouettez le sucre et les oeufs.

Ajoutez ensuite la farine.

Faites fondre le chocolat et le beurre puis mélangez-les à la pâte.

Incorporez ensuite les pralines concassées.

Vous pouvez colorer la pâte avec une pointe de couteau de colorant rose.

Versez dans votre moule et enfournez pour une vingtaine de minutes.

 

 

brownie choco blanc et pralines

 

 

Pourquoi je suis déçue par ma réalisation ???

 

 

Tout d'abord, parce que faire cuire un brownie dans un moule à cake, déjà est une énorme erreur. Ce type de moule est évidemment pas approprié à la cuisson de ce type de gâteau !!!

 

Ensuite, j'ai utilisé des pralines roses de mauvaises qualités, elles n'étaient quasiment faites que de sucre, sans avoir beaucoup d'amandes... du coup, il me manque ce petit coté croquant. Et oui, comme quoi, tout compte, on en a pour ses sous !!!

 

Et puis, niveau couleur, les photos se suffisent à elles-mêmes, mon colorant est tellement intense, que le rose est un peu trop prononcé à mon goût. Mais bon, cela reste du visuel...

 

Au final, je trouve que mon brownie, avait plus la texture d'un cake !!!

Mais bon, une chose est sûre, c'est qu'il repassera tout de même dans ma cuisine !!!

et même que la prochaine fois, le chocolat, je l'ajoute concassé à la pâte au lieu de fondu !!!


Maintenant, si malgré mes explications concernant mes erreurs, vous doutez encore de cette recette, je vous invite à aller voir celui de Flaure...

 



 


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B
haaa voila, j'allais dire aussi le chocolat a concasser, pour la couleur par contre j'ai cru que tu avais mis un filtre :) bisous !! bonne semaine
Répondre
M


non, pour la couleur, c'est juste un peu trop de colorant !!!


bisous



C
On apprend de ses erreurs, pas de ses réussites. JE pense que je ne vais pas tarder à mettre une rubrique "rattages" ! Je trouve ça sympa et l'auto-dérision ça compte !
Par contre ça révèle un colorant qui a l'air pas mal. Est-ce que tu pourrais me dire ce que tu as utilisé?
Perso dans cette recette, je n'en mettrais pas, mais pour les macarons, il peut être bien.
Bisous
Répondre
M


c'est un colorant de marque les artistes, il va super bien et les couleurs sont plutots jolies .


une toute petite pointe de couteau suffit .


 



M
Je le trouve très joli moi ce brownie-cake !!
Bisous.
Répondre
M


merci Mélissa 



M
C'est souvent de ses erreurs qu'on apprend le plus ! bon après ma phrase intello je dirais que c'est toujours utile d'avoir des conseils et des expériences même malheureuses sur les recettes. Il a
tout de même était mangé ce "brownicake" ?!
Répondre
M


bonne idée d'appelation !!! oui, je te rassure, il a étè dévoré tout de même !!!


bises



A
ohhh comme il est beau ! merci du partage ^^
Répondre
M


merciiiiiiiiiiiiiii



C
Oh mais il est super beau ! Bien que je sois persuadé que ce gâteau était délicieux, je dirais que le plus important c'est de comprendre ses erreurs et c'est ce que tu as fais :)
Et puis, comme Chéri me dit toujours quand je ne suis pas satisfaite : Il n'y a que ceux qui ne cuisinent pas qui ne ratent pas de recettes !
Gros bisous
Répondre
M


c'est sûre !!! bisous



W
super girly !!!
Répondre
M


merci 



C
C'est joli tout rose! Bonne soirée :)
Répondre
M


merci !!!!



P
Une couleur très girly!!! Il doit être bien bon!
Répondre
M


oui, ça c'est vraiment du rose, !!!



N
il devait tout de même être bien bon ! bises
Répondre
M


oui, je te rassure, il a étè mangé sans aucun problème, c'est juste que dans ma tête, je voyais  autre chose 


bisous



L
terrible :) ça doit être bon :)
Répondre
M


très !!!!



É
super jolie, moi j'aime beaucoup! tu me disais, j'ai un pb avec mon lien sur mon blog.? je n'ai pas vu ton message. En ce moment j'ai des beugs informatiques.
Répondre
M


je t'avais envoyé un message via la case contact de ton blog, tu ne l'as pas eu ???


je vais t'envoyer ça de nouveau alors


bises



S
Mais, il est très original ton cake! Moi, il me plaît bien et la couleur me fait déjà saliver. Bises. Sylvie.
Répondre
M


merci Sylvie !!!


bisous



M
Il semble pourtant moelleux.... Et très girly!
Répondre
M


ah oui, il est très moelleux  mais pas autant "humide" que la texture d'un brownie.


bisous



G
Ce n'est pas toujours facile d'avoir un moule adéquat ou alors il faudrait une véritable batterie de cuisine ! déjà que...
Bon tu es sans doute un peu sévère avec toi même puisque tu compte bien le refaire ! Son petit côté flashi est sympa ! Bisous
Répondre
M


oui comme tu dis "déjà que", mon mari trouve déjà que mes placards sont en sont remplis !!!


bisous



A
hyper girly
Répondre
M


c'est le moins que l'on puisse dire !!!


bises



M
Que c'est joli !! Tout me donne envie de la couleur à la texture !!
Bises et bonne journée :)
Répondre
M


jete un oeil à celui de Flaure, il est encore plus tentant !!!


bisous



D
Waou, ton gâteau tout girly aurait un succès fou avec mes filles!!
bises, Dine avec Sandrine
Répondre
M


et bien voilà, tu sais ce qu'il te reste à faire maintenant !!! 


bisous



A
hummm il est bien gourmand..j'adore la couleur wow ;-)
bisous
Répondre
M


merci !!!!



J
Hmmmmmm! Trop trop mimi et girly! J'adore! Et en plus, il doit être délicieux! Je t'en chipe une tranche! Bises!
Répondre
M


et Agathe !!!! ça fait 2 tranches !!!



S
je le trouve très beau, mais c'est vrai que l'on est exigeantes et que lorsqu'on est pas satisfaites c'est compliqué, en tout cas merci pour tes conseils bisous bonne journée
Répondre
M


merci pour ton soutien !!!


bisous



S
Mes filles auraient adorée cette couleur en tout cas!!! Bisous
Répondre
M


ah pour le coup, c'est très girly !!!


bises



C
Très jolie couleurs ! bises
Répondre
M


merci !!!



D
Je n'ai jamais gouté de pralines roses, je sais c'est dingue... Faut vraiment que je découvre ce produit !
Répondre
M


ah oui, il le faut vraiment !!!


bisous



G
C'est rigolo ce rose.
Répondre
M


merci Gagaie !!!!



L
je pense que sa na rien changer au gout il devais étre délicieux moi j'adore sa couleur tu a u raison de le publier bonne journée bisous
Répondre
M


oui, tu as raison, niveau gout cela n'a rien changé !!


 



M
j'le trouve beau tout rose comme ça ... j'te dis même que si ma fille le voyait, elle m'en demanderait !!!
merci pour ton partage d'avis ...
Répondre
M


le problème, c'est que je suis la seule fille à la maison !!!!


bisous



J
une bien délicieuse gourmandise!! il n'y a que sues qui ne font rien,qui ne se trompe pas! bonne journée bises
Répondre
M


merci de ton soutien !!!


bisous



L
oh je veux bien une part...
Répondre
M


je t'en prie, avec plaisir !!!



I
J'adore ce rose !!! Il doit etre vraiment délicieux!

bonne journée

Bizoux
Répondre
M


merci !!!!



L
Jolie couleur et je suis sûre qu'avec tes modifs, il sera excellent ! Bisous
Répondre
M


je l'espère aussi 


bisous



V
À consommer sans faim

Belle journée, un peu plus fraîche

Valérie.
Répondre
M


merci !!!



L
Au moins tu sais ce qu'il faudra faire la prochaine fois pour obtenir un bon résultat ! Bisous et bon jeudi !
Répondre
M


oui, je l'espère !!


bises



F
Me voilà, merci pour le lien vers ma recette. Tu as raison, les pralines peuvent avoir différentes qualités. J'en achète sur Internet, elles sont concassées (pratique), moins chères que chez mon
fournisseur habituel mais moins bonnes aussi.
Bonne journée, FLaure
PS, je fais une mise à l'honneur avec cette recette ou tu en refais une bientôt? Tu me dis et si c'est oui donne-moi ton accord pour que je prenne une photo. Tes réflexions aideraient les autres
cuisinières. Je mets un lien vers ta recette sous la mienne.
Répondre
M


non, tu peux faire une mise à l'nonneur avec cette photo, au moins mes conseils serviront peut-être !!!


bisous