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Mes Recettes et Autres ....

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

gâteaux...

BROWNIES CHOCOLAT BLANC ET PRALINES ROSES ou CAKE !!!

20 Juin 2013

Rédigé par mesrecettesetautres et publié depuis Overblog

Cela faisait un moment que je voulais réaliser ce brownie...

brownie choco blc et pralines#

Même si aujourd'hui, je suis déçue de ma réalisation, je vous donne tout de même la recette et vous explique mes erreurs...

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 200g de chocolat blanc

- 200g de farine

- 125g de beurre

- 100g de sucre de canne

- 120g de pralines roses concassées

- 1 pointe de couteau de colorant rose (facultatif)

Préchauffez votre four à 180°.

Fouettez le sucre et les oeufs.

Ajoutez ensuite la farine.

Faites fondre le chocolat et le beurre puis mélangez-les à la pâte.

Incorporez ensuite les pralines concassées.

Vous pouvez colorer la pâte avec une pointe de couteau de colorant rose.

Versez dans votre moule et enfournez pour une vingtaine de minutes.

brownie choco blanc et pralines

Pourquoi je suis déçue par ma réalisation ???

Tout d'abord, parce que faire cuire un brownie dans un moule à cake, déjà est une énorme erreur. Ce type de moule est évidemment pas approprié à la cuisson de ce type de gâteau !!!

Ensuite, j'ai utilisé des pralines roses de mauvaises qualités, elles n'étaient quasiment faites que de sucre, sans avoir beaucoup d'amandes... du coup, il me manque ce petit coté croquant. Et oui, comme quoi, tout compte, on en a pour ses sous !!!

Et puis, niveau couleur, les photos se suffisent à elles-mêmes, mon colorant est tellement intense, que le rose est un peu trop prononcé à mon goût. Mais bon, cela reste du visuel...

Au final, je trouve que mon brownie, avait plus la texture d'un cake !!!

Mais bon, une chose est sûre, c'est qu'il repassera tout de même dans ma cuisine !!!

et même que la prochaine fois, le chocolat, je l'ajoute concassé à la pâte au lieu de fondu !!!

Maintenant, si malgré mes explications concernant mes erreurs, vous doutez encore de cette recette, je vous invite à aller voir celui de Flaure...

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B

barbara

24/06/2013 08:42

haaa voila, j'allais dire aussi le chocolat a concasser, pour la couleur par contre j'ai cru que tu avais mis un filtre :) bisous !! bonne semaine

M

mesrecettesetautres

25/06/2013 09:27

<br /> <br /> non, pour la couleur, c'est juste un peu trop de colorant !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cendrine

21/06/2013 14:41

On apprend de ses erreurs, pas de ses réussites. JE pense que je ne vais pas tarder à mettre une rubrique "rattages" ! Je trouve ça sympa et l'auto-dérision ça compte !<br /> Par contre ça révèle un colorant qui a l'air pas mal. Est-ce que tu pourrais me dire ce que tu as utilisé?<br /> Perso dans cette recette, je n'en mettrais pas, mais pour les macarons, il peut être bien.<br /> Bisous

M

mesrecettesetautres

22/06/2013 17:09

<br /> <br /> c'est un colorant de marque les artistes, il va super bien et les couleurs sont plutots jolies .<br /> <br /> <br /> une toute petite pointe de couteau suffit .<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

M

Mélissa

21/06/2013 09:30

Je le trouve très joli moi ce brownie-cake !!<br /> Bisous.

M

mesrecettesetautres

22/06/2013 16:48

<br /> <br /> merci Mélissa <br /> <br /> <br /> <br />

M

Marie-Hélène

21/06/2013 08:54

C'est souvent de ses erreurs qu'on apprend le plus ! bon après ma phrase intello je dirais que c'est toujours utile d'avoir des conseils et des expériences même malheureuses sur les recettes. Il a<br /> tout de même était mangé ce "brownicake" ?!

M

mesrecettesetautres

22/06/2013 16:46

<br /> <br /> bonne idée d'appelation !!! oui, je te rassure, il a étè dévoré tout de même !!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

A

Alaro

20/06/2013 22:18

ohhh comme il est beau ! merci du partage ^^

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:32

<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cindy

20/06/2013 21:59

Oh mais il est super beau ! Bien que je sois persuadé que ce gâteau était délicieux, je dirais que le plus important c'est de comprendre ses erreurs et c'est ce que tu as fais :)<br /> Et puis, comme Chéri me dit toujours quand je ne suis pas satisfaite : Il n'y a que ceux qui ne cuisinent pas qui ne ratent pas de recettes !<br /> Gros bisous

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:17

<br /> <br /> c'est sûre !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

W

Wattoote

20/06/2013 21:39

super girly !!!

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:32

<br /> <br /> merci <br /> <br /> <br /> <br />

C

Cécile

20/06/2013 21:27

C'est joli tout rose! Bonne soirée :)

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:15

<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

20/06/2013 21:20

Une couleur très girly!!! Il doit être bien bon!

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:15

<br /> <br /> oui, ça c'est vraiment du rose, !!!<br /> <br /> <br /> <br />

N

nani's kitchen

20/06/2013 21:16

il devait tout de même être bien bon ! bises

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:14

<br /> <br /> oui, je te rassure, il a étè mangé sans aucun problème, c'est juste que dans ma tête, je voyais autre chose <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

Letiss

20/06/2013 19:58

terrible :) ça doit être bon :)

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:13

<br /> <br /> très !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

É

émilie

20/06/2013 19:14

super jolie, moi j'aime beaucoup! tu me disais, j'ai un pb avec mon lien sur mon blog.? je n'ai pas vu ton message. En ce moment j'ai des beugs informatiques.

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:12

<br /> <br /> je t'avais envoyé un message via la case contact de ton blog, tu ne l'as pas eu ???<br /> <br /> <br /> je vais t'envoyer ça de nouveau alors<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sylvie et Marc

20/06/2013 18:35

Mais, il est très original ton cake! Moi, il me plaît bien et la couleur me fait déjà saliver. Bises. Sylvie.

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:10

<br /> <br /> merci Sylvie !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miamana

20/06/2013 17:17

Il semble pourtant moelleux.... Et très girly!

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:10

<br /> <br /> ah oui, il est très moelleux mais pas autant "humide" que la texture d'un brownie.<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

G

gut

20/06/2013 16:29

Ce n'est pas toujours facile d'avoir un moule adéquat ou alors il faudrait une véritable batterie de cuisine ! déjà que...<br /> Bon tu es sans doute un peu sévère avec toi même puisque tu compte bien le refaire ! Son petit côté flashi est sympa ! Bisous

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:09

<br /> <br /> oui comme tu dis "déjà que", mon mari trouve déjà que mes placards sont en sont remplis !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

20/06/2013 16:22

hyper girly

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:08

<br /> <br /> c'est le moins que l'on puisse dire !!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mely

20/06/2013 16:14

Que c'est joli !! Tout me donne envie de la couleur à la texture !!<br /> Bises et bonne journée :)

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:07

<br /> <br /> jete un oeil à celui de Flaure, il est encore plus tentant !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dine avec Sandrine

20/06/2013 16:11

Waou, ton gâteau tout girly aurait un succès fou avec mes filles!!<br /> bises, Dine avec Sandrine

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:07

<br /> <br /> et bien voilà, tu sais ce qu'il te reste à faire maintenant !!! <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

Asma

20/06/2013 15:40

hummm il est bien gourmand..j'adore la couleur wow ;-)<br /> bisous

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:05

<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

J

Julia T

20/06/2013 15:30

Hmmmmmm! Trop trop mimi et girly! J'adore! Et en plus, il doit être délicieux! Je t'en chipe une tranche! Bises!

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:05

<br /> <br /> et Agathe !!!! ça fait 2 tranches !!!<br /> <br /> <br /> <br />

S

sté

20/06/2013 13:37

je le trouve très beau, mais c'est vrai que l'on est exigeantes et que lorsqu'on est pas satisfaites c'est compliqué, en tout cas merci pour tes conseils bisous bonne journée

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:04

<br /> <br /> merci pour ton soutien !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sorawel

20/06/2013 11:30

Mes filles auraient adorée cette couleur en tout cas!!! Bisous

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:04

<br /> <br /> ah pour le coup, c'est très girly !!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette82

20/06/2013 10:49

Très jolie couleurs ! bises

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:04

<br /> <br /> merci !!!<br /> <br /> <br /> <br />

D

delphine geek

20/06/2013 09:57

Je n'ai jamais gouté de pralines roses, je sais c'est dingue... Faut vraiment que je découvre ce produit !

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:04

<br /> <br /> ah oui, il le faut vraiment !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gagaie

20/06/2013 09:30

C'est rigolo ce rose.

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:01

<br /> <br /> merci Gagaie !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

la cuisine de véro

20/06/2013 09:28

je pense que sa na rien changer au gout il devais étre délicieux moi j'adore sa couleur tu a u raison de le publier bonne journée bisous

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:28

<br /> <br /> oui, tu as raison, niveau gout cela n'a rien changé !!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

M

Mapopotte

20/06/2013 09:13

j'le trouve beau tout rose comme ça ... j'te dis même que si ma fille le voyait, elle m'en demanderait !!!<br /> merci pour ton partage d'avis ...

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:01

<br /> <br /> le problème, c'est que je suis la seule fille à la maison !!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

J

josette

20/06/2013 08:40

une bien délicieuse gourmandise!! il n'y a que sues qui ne font rien,qui ne se trompe pas! bonne journée bises

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 14:01

<br /> <br /> merci de ton soutien !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

l'angevine

20/06/2013 08:34

oh je veux bien une part...

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 13:54

<br /> <br /> je t'en prie, avec plaisir !!!<br /> <br /> <br /> <br />

I

Ingrid Lolibox

20/06/2013 08:30

J'adore ce rose !!! Il doit etre vraiment délicieux!<br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> Bizoux

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 13:52

<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

lilou25

20/06/2013 08:05

Jolie couleur et je suis sûre qu'avec tes modifs, il sera excellent ! Bisous

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 13:51

<br /> <br /> je l'espère aussi <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie Franche-Comté

20/06/2013 07:57

À consommer sans faim<br /> <br /> Belle journée, un peu plus fraîche<br /> <br /> Valérie.

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 13:51

<br /> <br /> merci !!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

20/06/2013 07:39

Au moins tu sais ce qu'il faudra faire la prochaine fois pour obtenir un bon résultat ! Bisous et bon jeudi !

M

mesrecettesetautres

21/06/2013 13:51

<br /> <br /> oui, je l'espère !!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

F

FLaure

20/06/2013 07:37

Me voilà, merci pour le lien vers ma recette. Tu as raison, les pralines peuvent avoir différentes qualités. J'en achète sur Internet, elles sont concassées (pratique), moins chères que chez mon<br /> fournisseur habituel mais moins bonnes aussi.<br /> Bonne journée, FLaure<br /> PS, je fais une mise à l'honneur avec cette recette ou tu en refais une bientôt? Tu me dis et si c'est oui donne-moi ton accord pour que je prenne une photo. Tes réflexions aideraient les autres<br /> cuisinières. Je mets un lien vers ta recette sous la mienne.

M

mesrecettesetautres

20/06/2013 15:43

<br /> <br /> non, tu peux faire une mise à l'nonneur avec cette photo, au moins mes conseils serviront peut-être !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />