CLAFOUTIS DE COURGETTES A LA RICOTTA - Mes Recettes et Autres ....

Mes pieds de courgettes ont tellement bien donné cette année, que j'essaie de trouver des petites recettes qui changent de celles que je fais habituellement. J'ai trouvé celle-ci chez Jacre et je ne regrette absolument pas de l'avoir essayé.

Ingrédients :

- 1 à 2 courgettes selon la grosseur

- 4 oeufs

- 25cl de lait de chèvre vache

- 250g de ricotta

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 80g de farine

- 30g de beurre fondu

- sel, poivre, muscade

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre la courgette coupée en dés dans un peu d'huile d'olive.

Assaissonnez.

Mélangez les oeufs, la farine, la ricotta et la lait.

Ajoutez le beurre fondu puis les dés de courgettes.

Rectifiez l'assaisonnement.

Versez dans un moule.

Enfournez pour environ 35 minutes.

Ce clafoutis est fondant. Chaud ou froid, il a su me régaler ...

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carnet de recette

28/09/2013 18:54

quel delice ! joli photo

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veropapilles

28/09/2013 09:55

Ce clafoutis a l'air délicieux et je ne me lasse pas du tout des courgettes. Biz et bon week-end. Véro

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la cuillère aux mille delices

28/09/2013 09:00

en gratin j'adore ce duo alors en clafouti c'est sure que je l'apprécierais! j'adore la présentation! bonne journée

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Ayghon

28/09/2013 01:57

Moi, tu me dis clafoutis et dans ma tête blonde, ça rime avec fruits. Mais avec des courgettes, je dis youpi ! Bisous.

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afaurore

27/09/2013 22:59

hyper moelleux

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:28

oui, un vrai régal !!!

kali

27/09/2013 22:02

Il me reste une courgette pour tenter l'expérience. Jolie recette.

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:30

les miennes donnent encore !!!bizzz

Mapopotte

27/09/2013 21:47

une façon sympa de cuisiner la courgette

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:30

oui, en ce moment, j'essaie de varier un peu bisous

Julia T

27/09/2013 21:17

Hmmm! Délicieux et bien appétissant! J'aime beaucoup! Bises!

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:31

merci ma belle !!

Sylvie et Marc

27/09/2013 19:38

Un clafoutis version salé qui a tout pour me plaire. Bises. Sylvie.

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:33

merci Sylvie

Les délices de Vanish

27/09/2013 18:16

Très originale la forme de ton clafoutis ! J'ai fait une mise à l'honneur sur mon blog et tu y est :)

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:35

oui, j'ai vu ça hier matin !!! merci bisous

Manuella

27/09/2013 17:28

Moelleux et savoureux humm surement un régal ce clafoutis :)

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:35

oui, il suffit presque à lui seul !!

Oum Zayneb

27/09/2013 17:11

je me laisserais bien tenté par un petit morceau ))

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:38

avec plaisir, sers-toi !!!

nicole passions

27/09/2013 16:33

pas mal du tout cette petite recette....ce doit être super moelleux! bisous Aneth et bon WE

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:40

oui, un clafoutis bien fondant bises

Miamana

27/09/2013 16:29

Il me plait énormément... Moelleux et gouteux!

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:42

merci Ana !!!

josephine

27/09/2013 16:10

Une recette qui me plaît beaucoup ! et une trés belle présentation trés bon week end

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:48

merci beaucoup Joséphine !!!

noviceencuisine

27/09/2013 16:02

Une superbe recette que j'apprécierai bien avec une salade :p

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:50

c'est comme ça que je l'ai mangé !!! bises

mes inspirations culinaires

27/09/2013 14:14

mmmm les clafoutis version salee j'adore avec la courgette tu me prends par les sentiments hihihi un regal !! bizz ma belle

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:51

merci !!!

Pounchki

27/09/2013 12:36

Bien bon avec de la ricotta :) bises et bon après-midi !

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:53

merci !!!!

Jackie

27/09/2013 12:13

Moi aussi j'ai encore pas mal de courgettes. Une bonne idée que ce clafoutis. Bises et belle fin de semaine

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:53

merci Jackie !!!

choupette82

27/09/2013 10:39

Très sympa ta version du clafoutis aux courgettes ! bises

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:55

merci

Jacre

27/09/2013 10:12

merci pour le clin d'oeil, original avec cette forme, c'est sympa....

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:56

merci à toi pour cette recette !!! à bientot

Virgie

27/09/2013 09:48

hummm une nouvelle façon de consommer des courgettes

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mesrecettesetautres

28/09/2013 15:58

oui, ça change un peu du gratin !! bises

Gagaie

27/09/2013 09:15

C'est joli de cette forme. On a tendance à le présenter dans un moule à gratin et là, ça change. ^^

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mesrecettesetautres

28/09/2013 16:00

merci Gagaie !!!

Mely

27/09/2013 08:57

Il a l'air terrible ce clafoutis salé, je suis sûre qu'il me plairait beaucoup... Bonne journée, bises.

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mesrecettesetautres

28/09/2013 16:01

merci Mely !!!

l'angevine

27/09/2013 08:34

oh superbe en couronne

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mesrecettesetautres

28/09/2013 16:01

merci !!!

lilou25

27/09/2013 08:04

Une très jolie présentation pour ce cake bien gourmand... Dire que je n'ai pas obtenu une seule courgette dans mon jardin cette année ! :(

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mesrecettesetautres

28/09/2013 16:07

c'est vrai !!! et moi, mes pieds donnent encore

nani's kitchen

27/09/2013 07:25

ah ben moi aussi il me régalerait ce clafoutis salé ! bises

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mesrecettesetautres

28/09/2013 16:07

je crois aussi !!!

lolo

27/09/2013 07:20

Sympa ton clafoutis ! Avec la ricotta dedans cela me plaît ! Bises

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mesrecettesetautres

28/09/2013 16:14

merci Lolo !!!