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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

CROUSTILLANT SAUMON POIREAUX



 

J'aime beaucoup la classique association poireaux/saumon que l'on peut manger à toutes les sauces, tartes, crêpes, nems ...

Alors Yolande a publié ses croustillants saumon/poireaux avec une touche de curry, il a bien fallu évidemment que j'y goûte...

 

croustillant saumon poireaux

 

Ingrédients pour 4 :

- 8 feuilles de brick

- 4 tranches de saumon fumé

- 500g de poireaux

- 10cl de vin blanc sec

- 1 cc de curry

- huile d'olive

- sel, poivre

 

croustillant-saumon-poireaux--.jpg

 

Faites revenir les poireaux dans un filet d'huile d'olive.

A coloration, ajoutez le vin blanc.

Salez, poivrez, ajoutez le curry. 

Réservez.

 

Posez 2 feuilles de brick l'une sur l'autre.

Disposez une tranche de saumon fumé au centre.

Ajoutez un peu de poireaux.

Roulez comme un nems ou une crêpe.

Badigeonnez bien d'huile d'olive.

 

Disposez dans un plat et enfournez pour 20 à 25 minutes à 180°.

 

croustillant-saumon-poireaux---.jpg

 

J'ai étè très agréablement surprise par l'association des poireaux avec le curry.

A refaire dans d'autres recettes !!!

 

Par contre, n'ayant pas de saumon frais sous la main, j'ai utilisé des tranches de saumon fumé et du coup, il aurait fallu que je sale moins mes poireaux.

 

 

Recette réalisée en partenariat avec L'Ile aux Epices pour le curry.

acheter épices - L'ile aux épices

 


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P
Huuum, une superbe recette !
Répondre
M


oui, c'était très bon, toi qui adore le saumon, tu devrais essayer !!!


bisous



M
Hum.... que c'est bon!
Répondre
M


merci Mymy !!!



M
Une sublime assiette je suis conquise par ces saveurs, j'essaierai prochainement!
Répondre
M


merci, 


si tu réalises cette recette, n'hésites pas m'envoyer une photo !!!



L
hmmm ça doit être délicieuuux!!!!
Répondre
M


merci



D
Joli rouleau de printemps!!! J'aime aussi beaucoup le duo saumon poireaux!
bises, Dine avec SANDRINE
Répondre
M


oui, c'est une bonne association !!!


bises



B
Super sympa ces bricks au saumon et aux poireaux !! Je t'en prendrais bien une !! Bizzz
Répondre
M


sers-toi !!!!


 



P
Miam, il me plaît bien ton croustillant!
Répondre
M


merci !!!



L
j'en fais souvent à la maison! c'est excellent! c'est vrai qu'en utilisant du saumon fumé il est souvent inutile de salé! bonne soirée
Répondre
M


oui, mais sur le coup, j'ai oublie !!!


bises



M
Ah oui , je pense que j'aimerais beaucoup ça moi aussi!!!
Merci , je garde la recette!
Bisous.
Répondre
M


merci !!!!



R
J'adore l'idée avec le petit côté croustillant!

PS: Je t'ai tagué sur mon blog au nom du Versatile Blogger
Répondre
M


oui, j'ai vu ça hier !!! je reçois tes recettes à chaque publication !!!


bises



R
Ca doit être vraiment génial ;)
Répondre
M


oui !!!!



L
saumon et poireaux un mariage dont je ne me lasse pas ! bisous et à bientôt !
Répondre
M


t'inquiété, je me suis déjà ré-inscrite !!!! et j'ai contribué à tes prochaines mises à l'honneur en faisant ton caviar de poivrons que j'ai pubié pendant tes vacances !!!


 


 



A
je comprends pourquoi tu as craqué pour cette recette
Répondre
M


qui sait tu seras peut être la prochaine ??



C
Encore une belle recette chez toi comme toujours :)
Bisous.
Répondre
M


merci beaucoup du compliment !!!


j'aime tester les belles recettes des copinautes !!!!


bises



M
malheureusement je n'ai pas le curry même son odeur me dérange mais je pense que sans cela doit être tout aussi bon car comme tu le dis le saumon et le poireau se marient toujours très bien !
bisous
Répondre
M


tu es comme mon mari alors !!!


et pourtant cela fait deux fois, qu'il n'y voit que du feu !!!! il s'est fait avoir avec mes crevettes et sur ses croustillants qui visiblement n'avais pas le même gout que d'habitude sans trop
savoir quoi !!!


bises


 



M
un croustillant comme j'aime !
Répondre
J
Que c'est appétissant! J'aime beaucoup! Bises!
Répondre
M


merci Julia !!!



F
Je garde cette recette, mais je prendrai du saumon frais. Poireau + saumon, c'est le top.
Bonne journée, FLaure
PS, tu as résolu ton problème? Ce matin , je ne t'ai pas vu (inscription).
Répondre
M


oui, du saumon frais, ou sinon, ne sales pas !!!


je me suis réinscripte hier ap, et ce matin, j'avais une jolie compo fleurie dans ma boite mail !!!


bises



P
hummmm tu me donnes faim..
ravie que tu te sois régalée..
un grand merci pour le clin d'oeil... et pour la photo que je te pique...
bizzzzz
Répondre
M


oui, je ne connaissais pas encore cette association !!! ce fût une 1ière mais pas la dernière !!!


merci 


bizzzz



R
rrhhooo j adore!!! moi j ai fait des feuilletés y a quelques jours, une association parfaite!! miam!
Répondre
M


oui, et tes filles aussi, je crois qu'elles raffolent du saumon si je ne me souviens bien !!!


bises



C
ça me plaît beaucoup !! Belle journée Bisous
Répondre
M


merci !!!



G
Oh ! si le curry se marie super bien avec les poireaux !! J'ai la saveur en bouche rien qu'en lisant ta recette ! C'est vraiment le genre de petite chose dont je raffole ces petits croustillants !!
Bisous
Répondre
M


c'était une 1ière pour moi cette association mais sûrement pas la dernière, cela se marie relativement bien 


bon week end 



M
une tres belle assiette délicieux cette recette bonne journée bisous
Répondre
M


une belle assiette, je ne sais pas mais une bonne association de saveurs, oh que oui !!!


bises



L
oh j'en fumerais bien un....oh trop bon
Répondre
M


oui, c'est vrai !!!



L
J'aime bien l'association curry - poireaux... Et ces petits croustillants sont super jolis ! Bravo ! Bisous
Répondre
M


merci !!! c'était une première pour moi cette association, une belle découverte !!!


bises



M
J'adore l'idée de ces croustillants ! La forme change de la quiche pour ce mariage saumon-poireaux que j'adore !
Bonne fin de semaine, bises.
Répondre
M


merci !!!