Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
20 Avril 2013
Il y a des jours où l'on se lève le matin, en se disant qu'on va faire telle chose pour le repas et arriver au moment fatidique de la préparation, vous vous rendez compte qu'il manque un ingrédient !!!
Ce jour-là, je voulais réaliser le gratin poireaux-curry, que j'avais vu chez Gut, mais au moment de la réalisation, en ouvrant mon congélateur, je me suis souvenue les avoir utilisé pour autre chose !!!
Alors faute de poireaux, je les ai réalisé avec des courgettes....
Ingrédients :
- 3 petits poireaux courgettes
- 20cl de crème liquide
- 40g de parmesan
- 1 oeuf
- 1cs de curry
- sel, poivre
Coupez les courgettes en dés.
Les faire cuire dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
Battez l'oeuf en omelette, ajoutez la crème et le curry.
Disposez vos dés de courgettes dans des cocottes.
Parsemez de parmesan et enfournez pour 20 minutes à 200°.
Ses bons petits gratins ont accompagné à merveille un rôti de porc et des pommes de terre.