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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CIDRE

La semaine dernière, je vous proposais un filet mignon au cidre, j'avais servi celui-ci avec le même accompagnement que Nani's Kitchen, un gratin de pommes de terre au cidre...

 

gratin-de-pommes-de-terre-au-cidre-1.jpg

 

Ingrédients

- 1 kg de pommes de terre

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 35cl de cidre

- 20cl d'eau

- sel, poivre

 

 

Faites revenir les oignons émincés et les gousses d'ail dans un peu de beurre.

Lorsque ceux-ci sont bien colorés, déglacez avec le cidre et l'eau.

Au 1er bouillon, stoppez la cuisson et réservez.

 

Préchauffez votre four à 200°.

Dans un plat à gratin avec couvercle, disposez vos pommes de terre coupées en fines lamelles.

Salez et poivrez entre chaque couche.

Versez les oignons par dessus, en mettant le mélange de cidre et d'eau.

Mettez le couvercle et enfournez pour environ 1 heure. (jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes).

 

Vérifiez de temps en temps, s'il reste suffisamment de jus afin que les pommes de terre n'attachent pas, sinon, vous pouvez rajouter un peu de cidre et d'eau.

 

gratin-de-pommes-de-terre-au-cidre-2.jpg

 

Les pommes de terre sont bien fondantes, le cidre a imprégné légèrement leur chair pour leur donner un petit goût non négligeable.

Ce gratin se marie à merveille avec le filet mignon au cidre, mais vous pouvez le réaliser en accompagnement de volaille rôtie ...

 

 


 

 

 

 

 


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M
tiens tiens.. le cidre doit bien parmfumer tout ça!
Répondre
M


oui, c'est très agréable !!!



D
Original, mais ce gratin doit être tout en douceur.... Miam!
Bonne soirée, Dine avec Sandrine
Répondre
M


un délice !!!



C
Miam, un gratin qui change !
Répondre
M


merci 



L
hum une délicieuse recette bien de chez moi bonne journée bisous
Répondre
M


oui, la normandie est encore à l'honneur aujourd'hui !!!



L
hmm trop trop tentant :)
Répondre
M


merci 



C
Voilà une très belle façon d'accomoder les pommes de terre, le cidre doit leur donner un délicieux parfum !
Bisous & bonne soirée :)
Répondre
M


oui, c'est tout à fait ça !!!


bisous



V
C'est originale comme recette...

Bises.Valou.
Répondre
M


oui, je ne connaissais pas non plus, mais ne regrette pas de m'être laissé tenté !!


bisous



P
Avec du cidre, hum, ça doit être bien bon!
Répondre
M


oui, délicieux !!!



N
là tout de suite, je meurs de faim à cause de ces pommes de terre trop appétissantes....Juste le temps d'arriver chez toi pour le repas avec mon jet. C'est possible?
Bisoussssssss
Répondre
M


je t'accueillerais avec grand plaisir !!!


bisou



K
C'est super original! A tester.
Répondre
M


et très bon aussi !!!



M
Très original ce gratin, il me plaît !
Bonne fin de journée, bisous.
Répondre
M


merci 



L
si il y a bien une cuisson que j'adore c'est celle au cidre! avec une viande, dans mes crêpes...sa apporte sa petite touche fruitée!! miam :)
Répondre
M


c'est tellement bon !!!



J
Ça m'a l'air délicieux mais pas d'alcool pour moi, je vais donc passer mon tour! Bises ma belle!
Répondre
M


à demain alors !!!



A
original
Répondre
M


je ne connaissais pas non plus, mais c'est super bon 


 



L
Au cidre ... hummmmmmmmmm ça me donne bien envie là
bisous
Répondre
M


merci 



L
et pourquoi pas!!
bonne semaine
Répondre
M


c'est bon 



C
Avec du cidre ça doit être succulent ! bises
Répondre
M


oui, fondant et savoureux 


bisous



M
voici une idée bien originale à laquelle je n'aurai pas pensé !
ça doit être super bon
Répondre
M


moi non plus, heureusement que Virginie l'a partagé avec nous 


bisous



G
Arrête j'ai faim !! tu vois moi qui suis tout de même plus salé que sucré j'en ai carrément l'eau à la bouche !
Répondre
M


et quand c'est toi qui vous fait saliver !!!!!


bisous



V
coucou
ah c'est original ça , je dois essayer très vite .
bonne semaine ! bisous
Répondre
M


n'oublie de m'envoyer une tite photo alors !!!


bisous



É
au cidre, pourquoi ps, ca doit etre bon!
Répondre
M


oui, délicieux !!!!



G
Ça doit être très parfumé. ^^
Répondre
M


le cidre imprègne un peu les pommes de terre, c'est excellent


bisous



K
Superbe gratin, une bonne alternative au gratin dauphinois pas très light.
Répondre
M


un gratin sucré/salé délicieux 


 



L
Je ne connaissais pas au cidre...ça doit bien parfumer les pommes de terre, bonne idée ! Bisous
Répondre
M


oui, les pommes de terre prennent une douce saveur légèremment sucré 


bisous



N
h Annette tu me gâtes là !!!! merci merci pour ta confiance ! je te chipe une photo ! gros bisous
Répondre
M


je n'allais tout de même pas tester le filet mignon sans son accompagnement, avoue que cela aurait étè dommage tellement ils se marient bien ensemble 


je te laisse te servir pour les photos


bisous