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Mes Recettes et Autres ....

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

entremets - crème - mousse

ILE FLOTTANTE FRUITEE

29 Mars 2013

Rédigé par mesrecettesetautres et publié depuis Overblog

Un petit dessert gourmand tout en légèreté....

Fruité pour changer de la traditionnelle crème anglaise...

Ingrédients : pour 12 moules à muffins

- 6 blancs d'oeufs

- 80g de sucre

Préchauffez le four à 170°.

Montez les blancs en neige ferme.

Les serrez avec le sucre.

Huilez légèrement vos moules.

Garnir de blancs d'oeufs, lissez et enfournez pour 3 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

Pour des îles fruitées, j'ai disposé du coulis de fraise au fonds de mes coupelles, mes oeufs en neige, quelques dés de kiwis et ajoutez un peu de basilic ciselé.

J'ai utilisé le coulis de fraise, que j'ai reçu de E-Gastronomie...

E-Gastronomie, c'est une équipe de fins gourmets amoureux des bonnes choses et souhaitant vous faire partager ce plaisir ... en amenant la gastronomie française à votre porte.

Ce sont des confiseries, des produits du terroir, de l'épicerie fine...

Je ne vous en dit pas plus, je vous laisse allez découvrir ce site.

En attendant, je vous montre ce que E-Gastronomie a eu la gentillesse de me faire parvenir :

- du coulis de fraise

- des quernons d'ardoise

- des bergamotes de Nancy

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C

Cendrine

30/03/2013 11:12

Un dessert qui change. J'aime ta version légère et fruitée !

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 16:01

<br /> <br /> à faire avec l'envie de fruits du moment !!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

G

gut

30/03/2013 10:52

C'est une excellente idée ton ile flottante !! en plus ce doit être beaucoup plus rapide que de faire al sauce anglaise !! C'est bon à se souvenir !! Bravo Aneth !! bisous

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 15:55

<br /> <br /> oui, c'est plus rapide que la crème anglaise et très bon aussi, cela dhange un peu !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

29/03/2013 21:41

Très sympa ton île flottante!!

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 15:42

<br /> <br /> ça change de la traditionnelle crème anglaise !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mely

29/03/2013 21:28

Je n'avais vu d'île fruitée, c'est super original et ça présente très bien, en plus d'être un dessert léger ! J'aime beaucoup, merci pour l'idée !<br /> Bonne soirée.

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 15:42

<br /> <br /> de rien !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

la cuillère aux mille délices

29/03/2013 20:25

je ne suis pas très île flottante, mais je souligne ton idée de remplacer la crème anglaise ainsi! sa change! bonne soirée

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 15:41

<br /> <br /> merci Marianne !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

R

recettesdesorawel

29/03/2013 19:42

mmhh fruité c est une super idée!! bisous

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 15:41

<br /> <br /> merci Sonia !!!<br /> <br /> <br /> <br />

J

Julia T

29/03/2013 18:10

Hmmm! Que c'est gourmand! J'adore! Bises!

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 15:36

<br /> <br /> même sans chocolat !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miamana

29/03/2013 17:47

Une belle idée.... Délectable!

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 15:34

<br /> <br /> merci Miamana !!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

l'angevine

29/03/2013 15:33

ah les quernons d'ardoises sont de mon Anjou...

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 15:33

<br /> <br /> et bien ils sont délicieux !!! je ne connaissais pas !!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mapopotte

29/03/2013 14:54

waouh ! tu as été gâtée, bravo pour ce partenariat !<br /> et tes iles flottantes sont très réussies ...

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 15:31

<br /> <br /> oui, c'est toujours agréable de recevoir de bons produits !!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

29/03/2013 14:27

hummm cette version me plairait beaucoup ! plus légère qu'avec de la crème anglaise ! bises

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 15:30

<br /> <br /> oui, plus légère et à faire avec l'envie de fruits du moment !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette82

29/03/2013 14:22

Cela doit être délicieux !! merci pour cette belle recette !!<br /> Bon week-end de Paques, bises.

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 15:28

<br /> <br /> merci toi aussi !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dine avec Sandrine

29/03/2013 13:23

Alors ça, je n'aurais jamais eu l'idée de mouler mes blancs montés dans des empreintes en silicone!!!! Quelle trouvaille de génie!!!<br /> Et de les accompagner avec un coulis de fruits, encore une innovation qui me plait!<br /> Bravo et merci, Dine avec Sandrine

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 09:57

<br /> <br /> merci Sandrine !!!<br /> <br /> <br /> un bon petit dessert léger pour finir après un repas copieux !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

U

uneliyaasdebonneschoses

29/03/2013 12:45

mon dessert préféré...et aux fruits c'est extra!!biz

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 09:55

<br /> <br /> ravie que cela te plaise !!!<br /> <br /> <br /> bizzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

29/03/2013 12:25

Une version qui change, j'aime beaucoup!!!!

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 09:54

<br /> <br /> merci !!!<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gagaie

29/03/2013 11:55

Oh ! Cette version est originale, il fallait y penser.

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 09:53

<br /> <br /> merci gagaie !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Marie-Hélène

29/03/2013 11:53

j'ai toujours un coulis de fruits rouges sous la main car les enfants aiment napper leur dessert avec ! bisous

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 09:53

<br /> <br /> oui, sur les glaces, les miens adorent ça aussi <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

É

émilie

29/03/2013 11:08

cc, je t'ai mis dans mes favories comme ca j'arrive a te suivre! tres joli blog! émilie

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 09:51

<br /> <br /> merci c'est gentil !!!<br /> <br /> <br /> sinon, n'oublie de t'inscrire à ma publication d'articles !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

É

émilie

29/03/2013 11:01

je n'ai jamais testé comme ca , ca donne envie en tout cas!

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 09:51

<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

29/03/2013 10:35

fruitée???? J'adooooooore l'idée

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 09:49

<br /> <br /> à faire avec n'importe quel coulis !!!<br /> <br /> <br /> <br />

N

nani's kitchen

29/03/2013 08:22

j'adore ta version fruitée !! elle est ultra gourmande !! bisous

M

mesrecettesetautres

01/04/2013 09:46

<br /> <br /> merci !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />