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Mes Recettes et Autres ....

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....
entremets - crème - mousse

MA BUCHE DU REVEILLON ...

16 Janvier 2013

Rédigé par mesrecettesetautres et publié depuis Overblog

Et voilà, le moment qu'on attends tous lors d'un bon repas, le dessert !!!

Et aujourd'hui, avec cet article, je clôture mon repas de fête ...

 

buche-poire-choco.jpg

Oh, rien de bien sorcier dans la recette,

puiqu'il s'agit d'une bûche bavaroise poire-chocolat

que j'ai posé sur un croustillant praliné.

 

buche-poire-choco--.jpg

Pour la faire, j'ai utilisé un des moules que j'ai gagné chez Lilou,

avec mon dessert, les boules de noël ...

 

buche-poire-choco---.jpg

 

Pour la recette de la mousse à la poire, c'est ici

 

Pour la recette de la mousse au chocolat, c'est ici

 

Pour la dacquoise à la noisette, c'est ici

 

Et pour le croustillant praliné, il s'agit de mélanger 9 crêpes dentelle avec 200g de pralinoise.

 

buche-poire-chco----.jpg

Et pour la déco,

quelques sapins en chocolat, fais avec les moules que j'ai également gagné

quelques étoiles découpés dans des poires

quelques étoiles découpés dans le surplus de dacquoise

quelques paillettes de sucre couleur or...

 

 

D'ailleurs, avec les moules, j'ai réalisé de la friture de noël, 

je te remercie d'ailleurs Lilou pour tes conseils sur le tempérage


 


 


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F
femme russe toulouse
31/01/2013 10:43
Très belle bûche
Répondre
M
mesrecettesetautres
04/02/2013 15:11
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miss Bretzel
18/01/2013 15:47
Waouh, elle est superbe! Vous avez fini le repas en beauté!
Répondre
M
mesrecettesetautres
21/01/2013 16:26
<br /> <br /> merci beaucoup !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
LoLo
17/01/2013 20:04
elle est superbe ta bûche !
Répondre
M
mesrecettesetautres
18/01/2013 16:15
<br /> <br /> merci beaucoup !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Julia T
17/01/2013 18:18
Elle est magnifique ta bûche ma belle et je suis certaine qu'elle était délicieuse! J'adore! Bises!
Répondre
M
mesrecettesetautres
18/01/2013 16:15
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
W
wikette
17/01/2013 15:40
Superbe cette bûche et j'en suis sûre délicieuse !
Répondre
M
mesrecettesetautres
18/01/2013 16:11
<br /> <br /> ouiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pamotte
17/01/2013 09:40
Elle est splendide. Je n'en aurai fait qu'une bouchée :)
Répondre
M
mesrecettesetautres
18/01/2013 16:08
<br /> <br /> merciiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
L
la cuisine de véro
17/01/2013 09:11
quelle est belle ta buche digne d'un grand patissier tu fais comme moi je vide mes recettes des faites bonne journée bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
18/01/2013 16:08
<br /> <br /> merci beaucoup !!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
16/01/2013 22:12
magnifiquement gourmande!!!
Répondre
M
mesrecettesetautres
17/01/2013 15:41
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
A
alaro
16/01/2013 22:03
superbe ! quel joli travail ! ^^
Répondre
M
mesrecettesetautres
17/01/2013 15:40
<br /> <br />  merci !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
V
Valou
16/01/2013 21:46
Peut-être pas sorcier mais en tout cas elle est superbe ta buche....<br /> <br /> Bises.Valou.
Répondre
M
mesrecettesetautres
17/01/2013 15:39
<br /> <br /> oh merci Valou !!!!<br /> <br /> <br /> bisous !!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carmencita
16/01/2013 16:58
Ta bûche est magnifique et avec des saveurs que j'aime beaucoup. Vous avez dû vous régaler, bises
Répondre
M
mesrecettesetautres
17/01/2013 15:38
<br /> <br /> merci beaucoup !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
16/01/2013 16:56
Elle est vraiment sublime.... Un pur régal!
Répondre
M
mesrecettesetautres
17/01/2013 15:35
<br /> <br /> merci beaucoup !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lou
16/01/2013 16:38
elle est belle ta jolie buche !!<br /> je te souhaite une excellente fin de journée,<br /> bises<br /> Lou
Répondre
M
mesrecettesetautres
17/01/2013 15:35
<br /> <br /> merci beaucoup !!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Aurélie EnviesDélices
16/01/2013 14:51
C'est le genre de bûche qui m'aurait bien plu
Répondre
M
mesrecettesetautres
17/01/2013 15:35
<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
R
recettesdesorawel
16/01/2013 14:29
elle est superbe! vous avez du vous regaler!!
Répondre
M
mesrecettesetautres
17/01/2013 15:32
<br /> <br /> oh que oui !!!! j'ai contacté tasse et assiette, je croise les doigts !!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
josette
16/01/2013 14:09
qu'elle petite merveille,cela devait être délicieux.bravo! bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
16/01/2013 16:53
<br /> <br /> merciiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
M
Marie-Hélène
16/01/2013 13:34
Une très jolie réalisation qui je suis certaine à ravit tout le monde ! bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
16/01/2013 16:53
<br /> <br /> comment tu as trouvé !!!!<br /> <br /> <br /> mais il était temps que le repas s'arrête car il commencait à ne plus avoir de place dans nos estomacs !!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Louloute
16/01/2013 11:54
Trop belle réalisation ! bravo ça devait être super bon !<br /> bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
16/01/2013 16:52
<br /> <br /> surtout le croustillant !!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Céline
16/01/2013 11:27
Très jolie bûche!
Répondre
M
mesrecettesetautres
16/01/2013 16:50
<br /> <br /> merciiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gagaie
16/01/2013 10:56
Des cadeaux superbement utilisés, bravo !
Répondre
M
mesrecettesetautres
16/01/2013 16:49
<br /> <br /> oh merci beaucoup !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
F
femmes russes paris
16/01/2013 10:10
Wouaahh.. très belle bûche !!
Répondre
M
mesrecettesetautres
16/01/2013 16:49
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
B
Betty
16/01/2013 09:49
Je crois que ma newsletter fonctionne enfin^^ n'hésite pas à t'abonner et sois bienvenue!
Répondre
M
mesrecettesetautres
16/01/2013 16:48
<br /> <br /> pas de soucis !!! je te suis de toute façon !!!<br /> <br /> <br /> bizzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
L
lilou25
16/01/2013 08:03
Très jolie cette bûche ! Et bien appétissante ! Ravie que ces moules aient pu te servir... :) Bisous et bonne journée !
Répondre
M
mesrecettesetautres
16/01/2013 16:47
<br /> <br /> merci !!!<br /> <br /> <br /> oh que oui, tes moules ont servis !!! et j'ai suivi tes conseils, j'en ai coupé un en 2 et un autre en entier et il m'en reste encore !!!<br /> <br /> <br /> un peu de mal au début avec les moules à chocolat, mais sans sonde, c'est pas évident !!! <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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