750 grammes
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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

MOUSSE DE CARANOUGATS SUR POMMES CARAMELISEES

Une mousse bien aérienne, gourmande et régressive à souhait !!!!

mousse-caranougat.jpg

 

Ingrédients pour 4 :

- 4 petites pommes

- 4cs de sucre

- 12cl de crème liquide

- 7cl de lait entier

- 7 caranougats®

mousse-caranougat--.jpg

Faites fondre les caranougats® dans la crème et le lait.

Laissez refroidir.

Une fois, le mélange refroidi, le filtrez et le mettre dans votre siphon à mousse.

Insérez une cartouche de gaz, secouez plusieurs fois, et laissez au frais, le siphon couché, pendant 2 heures.

 

Pendant ce temps, coupez les pommes en dés.

Faire fondre légèrement les dés de pommes dans une poêle à sec.

Ajoutez le sucre, faites caraméliser.

Disposez au fonds de vos coupes.

Réservez.

 

Avant de servir, sortez le siphon du frigo, secouez de nouveau plusieurs fois.

Disposez votre mousse de caranougats dans vos coupes.

 

Décorez de crêpes dentelles et de caranougats qui vous aurez passé dans votre robot.

 

mousse caranougats

 

Une mousse bien gourmande !!!

A refaire avec des poires et en mettant un peu moins de sucre pour la caramélisation.

 

Avec cette recette, je participe au concours de Sandy

concours-sandy-miam-miam.png

où il faut reproduire l'une de ses recettes,

et évidemment,  je n'ai pas pu résister à l'appel des caranougats !!!!

 

Recette réalisée avec le siphon Ard'time que vous pouvez retrouver ici 

ard'time

BONAREVA1



 

 


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S
Félicitations ma belle, tu as remporté le tirage de mon concours ^^ j'attend tes coordonnées par mail et je te fais parvenir ton colis !! bisous et un grand merci pour ta participation ;-)
Répondre
M


merci beaucoup !!!!


super contente 



S
Oh ça a l'air trop bon en plus tu me donnes l'envie de retester mon siphon que j'ai un peu abandonné
Répondre
M


testes, tu ne seras pas déçue !!!!


 



L
Une très belle idée et la Normande que je suis ne peux qu'aimer ce dessert à base de pomme. Je découvre ton blog avec grand plaisir.Belle journée
Répondre
M


merci !!!!


n'hésites pas à t'inscrire si tu veux recevoir mes recettes dans ta boite mail 


bises



P
quel délice !
Répondre
M


ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii



P
Une superbe recette comme je les aime, légèrement régressive XD bisous et bonne soirée (et merci pour le partage )
Répondre
M


oui, régressif à fond !!!


bisous



C
Je ne connais pas ce bonbon mais ça a l'air succulent. BOnne chance ;-)
Répondre
M


oui, c'est bon, se sont des carambars à la pête de nougat !!!


bises



G
Une coupe bien gourmande. En plus avec des caranougats, miam miam. ^^
Répondre
M


oui, délicieux !!!


bizzzzzz



P
Oh là là, quelle gourmandise!!!
Répondre
M


oh oui !!!!



G
Alors là c'est le top gourmandise !!!! C'est à tomber :-))
maintenant j'ai faim !!
Répondre
M


oui, à tomber de plaisir !!!


bises



M
Sympa cette mousse !!! elle doit être extra :)
Répondre
M


oui, elle est délicieuse !!!



U
oh ben ça alors moi non plus je n'y résiste pas!!!super gourmande cette mousse!!bonne chance pr le concours!biz
Répondre
M


merci Yasmina !!!


bizzzzzzzzz



L
cette mousse doit être merveilleux hmmm ! j'y plongerais bien ma cuillère miam miam !
belle soirée, bisous!
Répondre
M


merci Letiss !!!



C
Super idée, les caranougats j'ai toujours adoré
Répondre
M


et moi donc !!!!



A
hummm quelle tentation!!!
Répondre
M


je t'en refais une coupe juste pour toi, si tu arrives avec une part de ta tarte d'aujourd'hui juste pour moi !!!!



F
Une très belle gourmandise, bonne chance pour le concours.
Bonne journée, FLaure
Répondre
M


merciiiiiiiiiiiiiiiii



D
Ta verrine me fait trop envie.... Mais je n'ai pas de siphon!! Je rage.
Bel après midi
Répondre
M


merci !!!!


c'est tellement pratique, je ne le regrette pas le mien !!!!


bisous



L
quel choix gourmand!! mais aussi quel délice rien que pour mes yeux :)
Répondre
M


merci Marianne !!! 


bisous



B
En tant qu'ex habitant de Montélimar, ville du nougat, je dis OUI!!!
Répondre
M


merciiiiiiiiiiiiiiii



M
Un dessert bien festif que cette superbe et sublime mousse !!
Passe un bon mercredi après-midi ! Bisous.
Répondre
M


merci Mely !!!


bisous



C
Tu me donnes envie avec cette belle recette !
Bisous.
Répondre
M


la mousse est très lègérè et gourmande, idéale après un repas copieux !!


bisous



J
Hmmm! Un régal cette mousse! J'adore! Bises!
Répondre
M


merci Julia !!!


bisous



B
Superbe et très appétissante, cette mousse me plaît beaucoup! C'est une belle réussite. Bises. Sylvie.
Répondre
M


merci, tes problèmes informatiques se sont résolus 


bisous



J
un dessert qui invite a la gourmandise!! bonne chance pour le concours!! bises
Répondre
M


oui, un nuage de gourmandise 


bisous



G
Je ne connais pas du tout les caranougats ??? rayon bonbons ? en tout cas ce dessert est fabuleux ! Bisous
Répondre
M


oui, se sont des carambars mais à la pâte de nougat, c'est délicieux 


bisous



N
ohlala en voilà une tuerie ! bisous
Répondre
M


à qui le dis-tu !!!


bisous



L
alors la cette recette file tout droit ds mes recettes à tester !!!!
Répondre
M


n'oublie de m'envoyer une photo alors !!!


bisous



S
oh comme ça a l air bon, j y plongerais bine ma cuillere moi!!
Répondre
M


un vrai délice !!!!



L
Huuummm... voilà une mousse bien gourmande que j'adorerais goûter... Bisous et bonne chance pour le concours !
Répondre
M


elle est délicieuse, gourmande et légère à la fois 


bisous



V
Super réalisation ! Bonne chance pour le concours :)
Répondre
M


merci !!!!!



M
J'en veux, j'en veux, j'en veux!!!!
Répondre
M


tu as raison, c'est trop gourmand !!!!


bisous



É
il me semblait bien que je connais cette recette chez sandy! tu as du te regaler!
Répondre
M


oui, énormèment !!!!!



S
Petit + : pour la caramélisation, tout dépend du type de pomme, j'aurai du le préciser ^^ les miennes étaient des boskoop, assez acides je dois dire... lol
Répondre
M


j'aurais du m'en doutais !!! la prochaine fois, je fais avec des poires !!



S
Une belle réussite ^^ je publie ta photo !! bisous
Répondre
M


merci pour cette bonne recette !!!


bisous



M
rho la la ... que c'est gourmand, surtout avec du caranougat ! ce sont mes carambars préférés !
je note cette idée de mousse.
bonne chance pour le concours, ma participation sera demain sur mon blog !!
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É
rien de voir la coupe, ca donne envie de la manger! miam!
Répondre