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Mes Recettes et Autres ....

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....
entremets - crème - mousse

MOUSSE DE CARANOUGATS SUR POMMES CARAMELISEES

22 Mai 2013

Rédigé par mesrecettesetautres et publié depuis Overblog

Une mousse bien aérienne, gourmande et régressive à souhait !!!!

mousse-caranougat.jpg

 

Ingrédients pour 4 :

- 4 petites pommes

- 4cs de sucre

- 12cl de crème liquide

- 7cl de lait entier

- 7 caranougats®

mousse-caranougat--.jpg

Faites fondre les caranougats® dans la crème et le lait.

Laissez refroidir.

Une fois, le mélange refroidi, le filtrez et le mettre dans votre siphon à mousse.

Insérez une cartouche de gaz, secouez plusieurs fois, et laissez au frais, le siphon couché, pendant 2 heures.

 

Pendant ce temps, coupez les pommes en dés.

Faire fondre légèrement les dés de pommes dans une poêle à sec.

Ajoutez le sucre, faites caraméliser.

Disposez au fonds de vos coupes.

Réservez.

 

Avant de servir, sortez le siphon du frigo, secouez de nouveau plusieurs fois.

Disposez votre mousse de caranougats dans vos coupes.

 

Décorez de crêpes dentelles et de caranougats qui vous aurez passé dans votre robot.

 

mousse caranougats

 

Une mousse bien gourmande !!!

A refaire avec des poires et en mettant un peu moins de sucre pour la caramélisation.

 

Avec cette recette, je participe au concours de Sandy

concours-sandy-miam-miam.png

où il faut reproduire l'une de ses recettes,

et évidemment,  je n'ai pas pu résister à l'appel des caranougats !!!!

 

Recette réalisée avec le siphon Ard'time que vous pouvez retrouver ici 

ard'time

BONAREVA1



 

 


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Commenter cet article
S
Sandy
06/06/2013 11:55
Félicitations ma belle, tu as remporté le tirage de mon concours ^^ j'attend tes coordonnées par mail et je te fais parvenir ton colis !! bisous et un grand merci pour ta participation ;-)
Répondre
M
mesrecettesetautres
07/06/2013 11:47
<br /> <br /> merci beaucoup !!!!<br /> <br /> <br /> super contente <br /> <br /> <br /> <br />
S
Sunny
25/05/2013 09:07
Oh ça a l'air trop bon en plus tu me donnes l'envie de retester mon siphon que j'ai un peu abandonné
Répondre
M
mesrecettesetautres
27/05/2013 09:51
<br /> <br /> testes, tu ne seras pas déçue !!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
L
La serviette sur la table par Signé-Déco
24/05/2013 08:56
Une très belle idée et la Normande que je suis ne peux qu'aimer ce dessert à base de pomme. Je découvre ton blog avec grand plaisir.Belle journée
Répondre
M
mesrecettesetautres
25/05/2013 15:21
<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> n'hésites pas à t'inscrire si tu veux recevoir mes recettes dans ta boite mail <br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pamotte
23/05/2013 21:59
quel délice !
Répondre
M
mesrecettesetautres
24/05/2013 11:00
<br /> <br /> ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pounchki
23/05/2013 16:51
Une superbe recette comme je les aime, légèrement régressive XD bisous et bonne soirée (et merci pour le partage )
Répondre
M
mesrecettesetautres
24/05/2013 11:03
<br /> <br /> oui, régressif à fond !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cendrine
23/05/2013 16:48
Je ne connais pas ce bonbon mais ça a l'air succulent. BOnne chance ;-)
Répondre
M
mesrecettesetautres
24/05/2013 11:06
<br /> <br /> oui, c'est bon, se sont des carambars à la pête de nougat !!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gagaie
23/05/2013 08:47
Une coupe bien gourmande. En plus avec des caranougats, miam miam. ^^
Répondre
M
mesrecettesetautres
24/05/2013 10:51
<br /> <br /> oui, délicieux !!!<br /> <br /> <br /> bizzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
22/05/2013 23:15
Oh là là, quelle gourmandise!!!
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:45
<br /> <br /> oh oui !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gourmandine 47
22/05/2013 22:01
Alors là c'est le top gourmandise !!!! C'est à tomber :-))<br /> maintenant j'ai faim !!
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:45
<br /> <br /> oui, à tomber de plaisir !!!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
Michael
22/05/2013 21:43
Sympa cette mousse !!! elle doit être extra :)
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:46
<br /> <br /> oui, elle est délicieuse !!!<br /> <br /> <br /> <br />
U
uneliyaasdebonneschoses
22/05/2013 21:30
oh ben ça alors moi non plus je n'y résiste pas!!!super gourmande cette mousse!!bonne chance pr le concours!biz
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:52
<br /> <br /> merci Yasmina !!!<br /> <br /> <br /> bizzzzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
L
Letiss
22/05/2013 21:03
cette mousse doit être merveilleux hmmm ! j'y plongerais bien ma cuillère miam miam !<br /> belle soirée, bisous!
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:52
<br /> <br /> merci Letiss !!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cindy
22/05/2013 17:18
Super idée, les caranougats j'ai toujours adoré
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:31
<br /> <br /> et moi donc !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
22/05/2013 15:27
hummm quelle tentation!!!
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:34
<br /> <br /> je t'en refais une coupe juste pour toi, si tu arrives avec une part de ta tarte d'aujourd'hui juste pour moi !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
F
FLaure
22/05/2013 15:25
Une très belle gourmandise, bonne chance pour le concours.<br /> Bonne journée, FLaure
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:34
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
D
Dine avec Sandrine
22/05/2013 15:23
Ta verrine me fait trop envie.... Mais je n'ai pas de siphon!! Je rage.<br /> Bel après midi
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:34
<br /> <br /> merci !!!!<br /> <br /> <br /> c'est tellement pratique, je ne le regrette pas le mien !!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
la cuillère aux mille délices
22/05/2013 15:22
quel choix gourmand!! mais aussi quel délice rien que pour mes yeux :)
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:37
<br /> <br /> merci Marianne !!! <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
Betty
22/05/2013 14:56
En tant qu'ex habitant de Montélimar, ville du nougat, je dis OUI!!!
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:38
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mely
22/05/2013 14:49
Un dessert bien festif que cette superbe et sublime mousse !!<br /> Passe un bon mercredi après-midi ! Bisous.
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:40
<br /> <br /> merci Mely !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
choupette82
22/05/2013 14:35
Tu me donnes envie avec cette belle recette !<br /> Bisous.
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:40
<br /> <br /> la mousse est très lègérè et gourmande, idéale après un repas copieux !!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
Julia T
22/05/2013 14:34
Hmmm! Un régal cette mousse! J'adore! Bises!
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:41
<br /> <br /> merci Julia !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bonsoir Christelle, quelle rBonjour Sylvie et Marc
22/05/2013 13:55
Superbe et très appétissante, cette mousse me plaît beaucoup! C'est une belle réussite. Bises. Sylvie.
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:41
<br /> <br /> merci, tes problèmes informatiques se sont résolus <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
josette
22/05/2013 13:41
un dessert qui invite a la gourmandise!! bonne chance pour le concours!! bises
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:43
<br /> <br /> oui, un nuage de gourmandise <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
G
gut
22/05/2013 13:05
Je ne connais pas du tout les caranougats ??? rayon bonbons ? en tout cas ce dessert est fabuleux ! Bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:43
<br /> <br /> oui, se sont des carambars mais à la pâte de nougat, c'est délicieux <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
nani&#039;s kitchen
22/05/2013 12:46
ohlala en voilà une tuerie ! bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:43
<br /> <br /> à qui le dis-tu !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
Les délices de Vanish
22/05/2013 12:36
alors la cette recette file tout droit ds mes recettes à tester !!!!
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:44
<br /> <br /> n'oublie de m'envoyer une photo alors !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
sorawel
22/05/2013 12:26
oh comme ça a l air bon, j y plongerais bine ma cuillere moi!!
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:44
<br /> <br /> un vrai délice !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lilou25
22/05/2013 12:26
Huuummm... voilà une mousse bien gourmande que j'adorerais goûter... Bisous et bonne chance pour le concours !
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:45
<br /> <br /> elle est délicieuse, gourmande et légère à la fois <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
V
Virginie
22/05/2013 12:10
Super réalisation ! Bonne chance pour le concours :)
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:31
<br /> <br /> merci !!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
mymy cuisine
22/05/2013 11:55
J'en veux, j'en veux, j'en veux!!!!
Répondre
M
mesrecettesetautres
23/05/2013 14:27
<br /> <br /> tu as raison, c'est trop gourmand !!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
É
émilie
22/05/2013 11:11
il me semblait bien que je connais cette recette chez sandy! tu as du te regaler!
Répondre
M
mesrecettesetautres
22/05/2013 15:32
<br /> <br /> oui, énormèment !!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sandy
22/05/2013 11:05
Petit + : pour la caramélisation, tout dépend du type de pomme, j'aurai du le préciser ^^ les miennes étaient des boskoop, assez acides je dois dire... lol
Répondre
M
mesrecettesetautres
22/05/2013 15:32
<br /> <br /> j'aurais du m'en doutais !!! la prochaine fois, je fais avec des poires !!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sandy
22/05/2013 11:04
Une belle réussite ^^ je publie ta photo !! bisous
Répondre
M
mesrecettesetautres
22/05/2013 15:31
<br /> <br /> merci pour cette bonne recette !!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mapopotte
22/05/2013 10:33
rho la la ... que c'est gourmand, surtout avec du caranougat ! ce sont mes carambars préférés !<br /> je note cette idée de mousse.<br /> bonne chance pour le concours, ma participation sera demain sur mon blog !!
Répondre
É
émilie
22/05/2013 08:12
rien de voir la coupe, ca donne envie de la manger! miam!
Répondre
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