23 Mai 2013
Même si j'ai adopté la recette de tarte flambée de Miss Breztel, j'avais mise celle de Lydie de côté afin de pouvoir l'essayer...
Ingrédients :
pour la pâte :
- 250g de farine
- 5cl d'huile d'olive
- 15cl d'eau
- 1/2cc de sel
pour la garniture :
- 100g de fromage blanc
- 2cs bombée de crème épaisse
- 200g de lardons allumettes
- 1 oignon
- 140g de fromage râpé
- sel, poivre, muscade
- ciboulette
Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients entre eux, et laissez reposer au frais pendant 1 heure.
Préchauffez votre four à 250°.
Étalez finement votre pâte sur du papier cuisson.
Mélangez le fromage blanc, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Étalez cet appareil sur la pâte.
Éparpillez l'oignon émincé et les lardons allumettes au dessus.
Parsemez de fromage râpé et de ciboulette.
Enfournez pour 15 minutes environ.
Servir avec une bonne salade pour un petit souper
ou
Couper en dés pour l'apéro !!!!
Personnellement, je préfère celle de Miss Bretzel, juste ICI.
Par contre, Monsieur, préfère celle-ci.
Et vous, laquelle allez-vous préférer ????