POMMES DE TERRE ET CHOUX FLEUR A LA CRÈME MOUTARDEE

Nous sommes déjà le dernier jour du mois, c'est l'heure de la publication pour l'Escapade en Cuisine...

Ce mois-ci, le thème était la pomme de terre, j'ai du piocher une recette chez Christine et c'est Thithoad qui a du venir chez moi....

J'ai choisi cette recette de pommes de terre et choux à la crème moutardée servie avec des oeufs durs. Habituellement, je fais la même chose avec une sauce béchamel et nous adorons, c'est rapide et copieux....

Ingrédients : 

- des pommes de terre

- du choux fleur

- de la crème semi-épaisse

- de la moutarde

Faites cuire à l'eau, vos pommes de terre et votre choux fleur préalablement,

Dans une poele, faites revenir vos pommes de terre et le choux fleur avec une noisette de beurre.

Ajoutez la crème liquide et de la moutarde.

Servir avec des oeufs durs, une viande....