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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

SAVARIN AU RHUM (BABA)

 

Le dessert préféré de mon pére et de mon beau-pére ...

D'ailleurs, je me demande bien pourquoi ????

peut-être le rhum ....

 

baba.jpg

 

 

Ingrédients

- 3 oeufs

- 135g de sucre

- 50g de beurre

- 6cs de lait

- 180g de farine

- 1 sachet de levure chimique

 

pour le sirop

- 37.5cl d'eau

- 180g de sucre

- 15cl de rhum

- le zeste d'un citron

 

Préchauffez votre four à 180°.

Faites mousser le sucre avec les jaunes d'oeufs. 

Ajoutez ensuite la farine, le lait, la levure et le beurre fondu.

Incorporez le beurre fondu puis les blancs montés en neige.

Versez dans un moule à savarin et enfournez pour environ 20 minutes.

 

Pendant ce temps, réalisez le sirop.

Faites réduire le sucre, l'eau et le rhum.

 

Une fois, le gâteau cuit, démoulez-le sur un plat.

Arrosez aussitôt avec le sirop. (petit à petit).

 

baba #

 

Servez accompagné d'une crème patissière ... 


 

Crème Patissière réalisée avec les jaunes d'oeufs en poudre

offert par Protegg

protegg

 

 

 


 


 


 


 


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V
Merci pour l'info, j'aime bien ta version, je te chipe la recette et je retenterai !!! bonne soirée !!!!!!!!!
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A


c'est une valeur sûre à la maison, c'est une recette de ma grand mère qui a mon avis provient sûrement d'un paquet de levure aussi !!



V
ce doit être masculin .... mon mari aussi !
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C
c'est vrai j'ai du rhum! très bonne idée ce gateau
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C
oserais je te faire le coup de dire j'en suis baba!!
Génial ce baba .. je n'en ai malheureusement jamais fait ..
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J
Miam !!!!! Il a l'air trop bon !
Il va vraiment falloir que j'investisse dans un moule à savarin moi :D
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C
Hum, il est très beau! Bises.
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M
Un gâteau qui a du succès auprès de certaines personnes de ma famille aussi et avec une crème patissière c'est meilleure ! bises
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M
un jour faudrait que je me lance aussi.. le tien a l'air super top!
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J
Très gourmand. Il y a longtemps que je n'en ai pas fait. Bises et belle soirée
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N
il est superbe mais pour nous sans rhum je le fais avec du sirop à l'orange en général
bonne soirée bisous
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V
Quel beau gâteau...

Bises.Valou.
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L
miam miam :)
j'adore!
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L
il est bien appétissant ce gâteau!!
bonne semaine
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J
un de mes dessert préféré,miam sa l'air délicieux.bonne soirée bises
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V
Hum tu me donnes des envies là !!! lol !!! moi aussi j'adore le rhum !!!
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N
mmm j'y goûterais bien volontiers ! bisous
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G
Oui ce doit être masculin, c'était la même chose avec mon beau père !! Il est superbe Anette, très moelleux il lui aurait bien plu ! Bisous
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C
ca fait un abil que j'en ai fait bravo bises
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C
ca fait un abil que j'en ai fait bravo bises
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K
je viens de me rendre compte que je n'ai jamais fait de baba au rhum. Et je ne sais même pas pourquoi.
Il faut que je répare cela.
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S
Un classique...Mais quel délice! Il est toujours autant apprécié. Bises. Sylvie.
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L
Un délice ce gâteau miam miam ^^
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M
J'adore aussi le baba ! et surtout pour le rhum ! je n'aime pas l'alcool en temps normal, enfin le boire mais dans les desserts, j'en raffole ! d'ailleurs, il y a longtemps que je n'en ai pas mangé
!! tu me donne envie ! je vais peut-être m'acheter une fiole de rhum un de ces 4 ça me sera aussi utile pour un grog quand je suis enrhumée ! bisous
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G
Je comprends tes proches, c'est tellement bon. ^^
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A
superbe
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M
une belle gourmandise
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P
Un délice ce gâteau !! bisous et bon lundi :)
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M
Moi aussi j'adore ce dessert et je trouve ta réalisation superbe, bravo !
Bon lundi férié ! Bises.
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P
Un dessert sue j'aime beaucoup aussi!
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I
Hummm rhooo ton baba a l'air d'etre trop bon , bien imbibé ! j'adore !!!
Bizoux
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S
c'est aussi le dessert préféré de mon père, et j'aime beaucoup aussi
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É
tu m'as pas invité ? lol
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L
Très bien imbibé ce gâteau ! Tes invités ont dû se régaler !
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