Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
19 Janvier 2013
Aujourd'hui, je vous remonte cette recette de tiramisu à la framboise et litchi !!!
Avec cette recette, je participe au concours de Kiwitchi
pour les 1 ans de son blog
Vous pouvez comme moi, participez en proposant une recette sucrée ou salée
à base de kiwi ou litchi !!!!
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Un petit dessert vite préparé et qui fait toujours son effet.
A accommoder selon ses envies du moment et de ce que l'on a dans ses placards.
Ingrédients pour 8 coupes :
- 3 oeufs
- 500g de mascarpone
- 150g de sucre fin
- des biscuits cuillères
- des framboises (ici surgelés de chez picard)
- du sirop de litchi Monin
Faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajoutez la mascarpone. Mélangez délicatement.
Montez les blancs en neige et les incorporez à la crème.
Aromatisez avec du sirop de litchi (ou autre parfum) selon vos goûts).
Dressez vos coupes, en mettant des morceaux de biscuits, un peu de framboise et un peu de crème.
Réservez au frais.
Certains d'autres vous diront que 3 oeufs, et oui, je m'en mets que 3,
je trouve la crème beaucoup plus légère, essayez !!!
Le sirop de lichi apporte beaucoup de parfum à la crème et se marie à merveille avec les framboises !!!
A refaire sans aucune hésitation !!!