750 grammes
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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Tiramisu aux 2 Saumons

Une entrée fraîche et légère, rapide à préparer

Tiramisu aux 2 Saumons

Ingrédients pour 4 personnes :

- 200g de saumon frais

- 4 tranches de saumon fumé

- 1/2 concombre

- quelques brins de ciboulette

- 3 œufs

- 250g de mascarpone

- 8 blinis

- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

- sel et poivre 

 

Coupez le saumon frais en petits dés de 1cm, faites-les revenir dans l'huile d'olive pendant 2 minutes. Assaisonnez. Réservez.

 

Détaillez le saumon fumé en petits dés également et réservez.

 

Fouettez les jaunes d’œufs pour les faire blanchir. Incorporez la mascarpone, quelques brins de ciboulette ciselée et le concombre coupé en dés.

Incorporez les blancs d’œufs montés en neige.

 

Dressez vos coupes, en disposant au fonds, un blini que vous aurez fait dorer au préalable, des dés de saumons fumés et frais.

Nappez de la préparation au mascarpone et décorez. 

 

Réservez au frais au moins 2 heures avant de déguster.

Tiramisu aux 2 Saumons
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C
En voilà une bonne idée, originale et surement délicieuse...j'adore !
Bonne journée
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M


oui, c'était extra !!! 


essaie, tu ne seras pas déçue !!!!



L
Très original ! Je goûterais bien !
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M


c'est pratique, tu peux le préparer à l'avance et c'est super frais



M
Jolie entrée pleine de fraîcheur!!Bises.
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M


et de saveurs !!!


merci



A
sympa ton tiramisu salé ! ^^
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M


merci !!!



M
Un très bon et beau choix!
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M


merci!!!



E
il a l'air excellent ce tiramisu
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M


oui, c'était super bon et frais en même temps!!!



J
Délicieux! J'aime beaucoup! Bises Julia
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M


oui, trop trop bon !!!!



L
waouh que d'originalité dans ce plat ! je garde ta recette hummm elle me tente bien
bisous
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M


tu me diras ce que tu en as pensé, tu peux m'envoyer tes photos pour une mise à l'honneur!!!



C
Elle est superbe cette recette, c'est une idée géniale Bravo
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M


merci !!!!



V
Une jolie assiette de fraicheur
Je te souhaite un bon dimanche, surtout avec un rayon de soleil
Valérie
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M


merci;


oui, on dirait qu'il pointe le bout du nez aujourd'hui.


bon dimanche



M
Je n'aime pas le saumon mais ta recette est très originale!
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M


merci, c'est frais!!!



S
Tu as toujours de belles idées merci pour ce partage
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M


merci Sunny, c'est une entrée super fraiche!!!!