750 grammes
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Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Tiramisu aux 2 Saumons

Une entrée fraîche et légère, rapide à préparer

Tiramisu aux 2 Saumons

Ingrédients pour 4 personnes :

- 200g de saumon frais

- 4 tranches de saumon fumé

- 1/2 concombre

- quelques brins de ciboulette

- 3 œufs

- 250g de mascarpone

- 8 blinis

- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

- sel et poivre 

 

Coupez le saumon frais en petits dés de 1cm, faites-les revenir dans l'huile d'olive pendant 2 minutes. Assaisonnez. Réservez.

 

Détaillez le saumon fumé en petits dés également et réservez.

 

Fouettez les jaunes d’œufs pour les faire blanchir. Incorporez la mascarpone, quelques brins de ciboulette ciselée et le concombre coupé en dés.

Incorporez les blancs d’œufs montés en neige.

 

Dressez vos coupes, en disposant au fonds, un blini que vous aurez fait dorer au préalable, des dés de saumons fumés et frais.

Nappez de la préparation au mascarpone et décorez. 

 

Réservez au frais au moins 2 heures avant de déguster.

Tiramisu aux 2 Saumons
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choupette82 15/11/2012 10:56

En voilà une bonne idée, originale et surement délicieuse...j'adore !
Bonne journée

mesrecettesetautres 15/11/2012 15:20



oui, c'était extra !!! 


essaie, tu ne seras pas déçue !!!!



lilou25 02/08/2012 18:28

Très original ! Je goûterais bien !

mesrecettesetautres 02/08/2012 21:43



c'est pratique, tu peux le préparer à l'avance et c'est super frais



Miss Calou 15/07/2012 22:44

Jolie entrée pleine de fraîcheur!!Bises.

mesrecettesetautres 16/07/2012 16:02



et de saveurs !!!


merci



alaro 15/07/2012 22:00

sympa ton tiramisu salé ! ^^

mesrecettesetautres 16/07/2012 16:01



merci !!!



mymy cuisine 15/07/2012 19:41

Un très bon et beau choix!

mesrecettesetautres 15/07/2012 21:13



merci!!!



EnviesDélices 15/07/2012 17:31

il a l'air excellent ce tiramisu

mesrecettesetautres 15/07/2012 21:16



oui, c'était super bon et frais en même temps!!!



Julia T 15/07/2012 16:32

Délicieux! J'aime beaucoup! Bises Julia

mesrecettesetautres 15/07/2012 21:18



oui, trop trop bon !!!!



Louloute 15/07/2012 16:19

waouh que d'originalité dans ce plat ! je garde ta recette hummm elle me tente bien
bisous

mesrecettesetautres 15/07/2012 21:19



tu me diras ce que tu en as pensé, tu peux m'envoyer tes photos pour une mise à l'honneur!!!



Christelle 15/07/2012 12:54

Elle est superbe cette recette, c'est une idée géniale Bravo

mesrecettesetautres 15/07/2012 21:19



merci !!!!



Valérie (Franche-Comté 15/07/2012 11:35

Une jolie assiette de fraicheur
Je te souhaite un bon dimanche, surtout avec un rayon de soleil
Valérie

mesrecettesetautres 15/07/2012 11:36



merci;


oui, on dirait qu'il pointe le bout du nez aujourd'hui.


bon dimanche



Miss Bretzel 15/07/2012 11:12

Je n'aime pas le saumon mais ta recette est très originale!

mesrecettesetautres 15/07/2012 11:37



merci, c'est frais!!!



Sunny 15/07/2012 08:26

Tu as toujours de belles idées merci pour ce partage

mesrecettesetautres 15/07/2012 11:38



merci Sunny, c'est une entrée super fraiche!!!!