Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
30 Août 2012
Des courgettes à foison dans le jardin...
Ingrédients pour 12 flans :
- 1 belle courgette
- 2 œufs
- 10cl de crème liquide
- 50g de farine
- 1 petit bouquet de persil
Commencez par râper vos courgettes.
Battez en omelette vos œufs, ajoutez la crème liquide.
Versez les courgettes râpées, la farine et le persil ciselé.
Assaisonnez.
Versez dans des empreintes à muffins.
Faites cuire environ 35 à 40 minutes à 180°.
Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter un peu de fromage à la préparation, les flans auront alors une texture moins humide.