Pommes de Terre Gratinées et pointe de céleri

Pour accompagner une bonne viande, ces pommes de terre gratinées sont parfaites.

On peut  les arranger à toutes les sauces et en plus quoi de plus pratique, on peut les préparer à l'avance.

Ingrédients :pour 4

- 4 belles pommes de terre

- 1 belle feuille de céleri branche

- 20 cl de crème épaisse

- 1 bon morceau de beurre

- sel, poivre

- 70g de gruyère râpe

Dans un premier temps, lavez correctement les pommes de terre, sans l es éplucher.

Les mettre au four pendant environ 30 à 45 minutes.

Les pommes de terre doivent être fondantes à l'intérieur.

Coupez ensuite celles-ci au 3/4 de leur hauteur.

Évidez leur chair que vous mettrez dans un saladier.

Ajoutez la crème et un bon morceau de beurre.

Salez, poivrez selon votre goût.

Lavez le céleri et découpez des petits morceaux de feuilles.

Mélangez à la préparation de pommes de terre.

Remplir l'intérieur de vos pommes de terre avec la préparation.

Saupoudrez de gruyère râpé.

Enfournez à 180° pendant environ 25minutes avant de déguster.

Vous pouvez accommoder ses pommes de terre comme bon vous semble, fromages, autres légumes, épices, morceaux de viande...