Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
25 Février 2014
Voici ma participation pour le culino version de ce mois-ci, avec pour thème duel Brick contre filo.
Un thème choisi par Gut...
Pour ma part, se sera brick.
Brick façon tarte fine, dégoulinante de fromages...
Ingrédients :
8 feuilles de brick
un demi reblochon ou autre fromage
2 à 3 cs de crème semi-épaisse
quelques tomates cerises
5 baies
basilic
un peu de beurre fondu
Enduire une feuille de brick avec du beurre fondu,
recouvrir d'une seconde feuille, enduire à nouveau de beurre,
recouvrir d'une troisième feuille, puis d'une quatrième feuille
Étalez la crème au centre.
Disposez le reblochon coupé en morceaux
Ajoutez quelques tomates cerises coupées en deux,
Parsemez de basilic et de 5 baies
Enfournez 8 à 10 minutes à 180°
Dégustez avec une salade verte