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Mes Recettes et Autres ....

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Top articles

  • PETIT CHOUX A LA CREME DE PISTACHE

    16 juillet 2013 ( #gâteaux... )

    Pour l'anniversaire de mon petit bonhomme, j'ai donc réalisé des petits choux à la crème : vanille, chocolat-fève tonka et les petits derniers... A la crème de pistache !!! Pour la crème de pistache : - 500g de lait entier - 6 jaunes d'oeufs - 80g de...

  • TOP 3 ET MISE A L'HONNEUR DE JUIN 2013

    01 juillet 2013 ( #mise à l'honneur )

    Et voilà, encore un mois de passé !!! Alors comme à mon habitude, voici le top 3 du mois et mes coups de coeur à moi !!!! 1ière place du top 3 : Le Punch Rhum, Oranges, Ananas Oh que c'est bon !!! 2ième place : Le Filet Mignon au Cidre Un vrai régal,...

  • TARTE SAUMON - BROCOLIS (PÂTE BRISÉE AU SARRASIN)

    28 juin 2013 ( #pizza - tarte et cake salé )

    Pour garnir ma pâte brisée au sarrasin d'hier, j'avais préparé un appareil à base de brocolis et de saumon fumé.... et le résultat fût excellent !!! Ingrédients : - une pâte brisée au sarrasin, recette ICI - 350g de brocolis cuits - 200g de saumon fumé...

  • GELÉE DE FLEURS DE SUREAU

    13 juillet 2013 ( #compote - confiture... )

    Une gelée au goût subtil et parfumé .... Ingrédients : - 150g de fleurs de sureau - 1.5 l d'eau - 1kg de sucre - le jus d'un citron - 5g d'agar-agar Secouez vigoureusement vos fleurs afin de faire partir les éventuels petits insectes. Egraignez les fleurs...

  • PÊCHE AU THON

    10 juillet 2013 ( #entrées )

    Une petite variante de la célèbre tomate au thon Ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une petite idée d'entrée rapide et économique, parfaite pour les jours où l'envie de cuisiner n'est pas au rendez-vous!!! Je pense que comme moi, vous avez...

  • POUDRE DE VANILLE SUCREE

    25 juin 2013 ( #bases )

    A ne pas confondre avec du sucre vanillé maison !!! La différence avec le sucre vanillé, est que cette poudre contient la pulpe de la vanille mais aussi l'écorce qui protège celle-ci. Avant d'acheter ma vanille chez Cap d'Ambre, j'achetais de la vanille...

  • CRÈME BRÛLÉE AU CITRON ...

    09 juillet 2013 ( #papottages )

    Point de nouvelle recette aujourd'hui, mais une correction sur la crème brûlée au citron que vous pouvez retrouver juste ICI ... Merci à Galoute pour son petit message ... En fait, Galoute a réalisé cette recette mais j'avais oublié de noter un ingrédient,...

  • CUAJADA A LA NOIX DE COCO

    06 juillet 2013 ( #gâteaux... )

    Une délicieuse cuajada au parfum du soleil !!!! Ingrédients : - 1 yaourt nature - 1 pot de lait (contenant du yaourt vide) - 2 pots 3 pots de lait de coco pour moi - 1 pot de farine - 1 pot de sucre - 2 oeufs - 1 pot de noix de coco râpée Battez les oeufs...

  • SMOOTHIE KIWI CONCOMBRE

    04 juillet 2013 ( #à boire !!!! )

    Il paraît que c'est l'été et que dans certaines régions, on approche la canicule !!!! Pas chez moi en tout cas, mais cela ne m'empêche pas d'avoir envie d'y croire ... Place à un smoothie hyper vitaminé et rafraichissant !!! Le smoothie est une boisson...

  • PYRAMIDE DE PERLES DU JAPON ET PETITS SUISSES

    02 juillet 2013 ( #gâteaux... )

    Il me restait quelques petits-suisses a écoulé, et en cherchant, je suis tombée sur cette recette de petits gâteaux aux perles du japon et aux petits-suisses. Ingrédients pour 12 gâteaux : - 3 oeufs - 100g de sucre - 75g de beurre - 40cl de lait - 120g...

  • ÉCLAIR CHOCOLAT ET FÈVE TONKA

    30 juin 2013 ( #gâteaux individuels )

    Pour clôturer ce mois de juin, je vous propose un petit dessert à base de pâte à choux... Des Éclairs au Chocolat et Fève Tonka... Pour la pâte à choux, j'ai repris la recette de Pierre Hermé, juste ici. Pour le dressage, j'ai formé un éclair sous la...

  • RHUM ARRANGE COCO CITRON FRAISES TAGADA PINK

    29 juin 2013 ( #à boire !!!! )

    Vous vous souvenez de la Boite à Idées Gourmandes, que j'avais reçu en mai, juste ICI. Je vous avais dit avoir être tombée sous le charme du sucre à l'amande et de la préparation pour le rhum arrangé ... mais, je ne vous ai pas encore montré ce que ça...

  • PÂTE BRISÉE AU SARRASIN

    27 juin 2013 ( #bases )

    Une jolie variante de pâte brisée : à la farine de sarrasin.... J'aime rajouter des graines, changer de farines pour réaliser mes pâtes à tarte, cela permet de varier les plaisirs. Cet essai étant plutôt satisfaisant, le voici donc aujourd'hui sur le...

  • GÂTEAU AU YAOURT FAÇON MARBRE ITALIEN

    26 juin 2013 ( #gâteaux... )

    Le gâteau yaourt n'est pas pour moi quelque chose que j'aime particulièrement, mais en revanche mes petits bonshommes aiment ça... Je cherchais donc une recette de gâteau yaourt tout simple, le genre de gâteau que les enfants font à l'école. Et puis en...

  • TIRAMISU AUX SPECULOOS

    22 juin 2013 ( #entremets - crème - mousse )

    " Je ne sais pas quel temps il fait chez vous, mais c'est moi, c'est déprimant, il fait froid, il pleut, il fait du vent .. où ne se croirait jamais en été. A l'heure des barbecues et des batailles d'eau sur la terrasse, j'ai juste envie d'une bonne soupe...

  • YAOURTS AUX CARANOUGATS

    05 juin 2013 ( #yaourts... )

    Comme à mon habitude, je participe comme chaque premier mercredi du mois au Candy Days, pour en savoir plus, c'est ICI. Pour ce "candy days #12", je propose ses petits yaourts aux caranougats que j'ai vu dernièrement chez Lolo et auxquels je n'ai pu résister.......

  • Choux à la crème miel-amandes

    02 février 2013 ( #gâteaux individuels )

    Comme je vous l'ai dit, ici, je vous remontais d'anciennes recettes pour vous faire patienter pendant mon retour... Voici de délicieux petites choux... @@@@@@ Comme je vous l'ai déjà dit ici, à la maison, mes bonshommes sont plutôt dessert à base de pâte...

  • CHEESE CAKE NEW-YORKAIS

    12 février 2013 ( #gâteaux... )

    Pendant ses quelques jours où j'ai été privé de mon pc, j'ai eu une envie de cheese cake. En fait, j'en avais repéré un chez Sorawel, il me manquait juste la recette que je n'avais pas pris le soin de copier manuellement. Alors, j'ai feuilleté ma pile...

  • PATE A TARTINER AUX NOISETTES

    26 mai 2013 ( #compote - confiture... )

    Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais je m'inscris très régulièrement à un tour en cuisine en ce moment. En fait, j'aime l'idée de devoir réaliser une recette d'un autre blog qui nous est attribué, cela permet de découvrir des personnes que l'on...

  • GATEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT

    26 mai 2013 ( #gâteaux... )

    Et oui, aujourd'hui encore, 2 recettes, puisque je participe pour ce dernier dimanche du joli mois de mai à un tour en cuisine, juste ICI et à la ronde interblog... Cette fois-ci, c'est Valou, qui doit venir piocher chez moi, et moi, je suis allée chez...

  • PYRAMIDE AU TOBLERONE

    07 juin 2013 ( #biscuits - cookies - muffins... )

    Chez Ma Popotte, se sont des palets mais chez moi, se sont des pyramides ... Ingrédients pour 6 belles pyramides : - 120g de beurre - 120g de sucre - 2 oeufs - 120g de farine - 100g de toblerone Faites mousser les oeufs avec le sucre. Ajoutez ensuite...

  • TARTE FLAMBEE DE COJOCANO

    23 mai 2013 ( #pizza - tarte et cake salé )

    Même si j'ai adopté la recette de tarte flambée de Miss Breztel, j'avais mise celle de Lydie de côté afin de pouvoir l'essayer... Ingrédients : pour la pâte : - 250g de farine - 5cl d'huile d'olive - 15cl d'eau - 1/2cc de sel pour la garniture : - 100g...

  • MUFFINS AU LAIT RIBOT, FLOCONS D'AVOINE ET FRUITS

    02 juin 2013 ( #biscuits - cookies - muffins... )

    Ses petits muffins sont parfaits pour le petit-déjeuner du dimanche matin... Ingrédients pour 12 : - 100g de flocons d'avoine + un peu pour la déco - 30cl de lait ribot, iben, fermenté - 80g de sucre - 1 oeuf - 5cs d'huile - 1cs de beurre fondu - 200g...

  • MUG EGG ou OMELETTE EN TASSE

    08 mai 2013 ( #vite fait !!! )

    Après les recettes des mug sucré, les mug salé débarquent sur la toile !!!! Je n'aurai jamais cru un jour, me faire des oeufs au micro-onde !!! et pourtant, il aura fallu juste quelques photos, quelques brins de rafia et fleurettes pour me mettre en appétit...

  • TOP 3 ET MISE A L'HONNEUR D'AVRIL 2013

    02 mai 2013 ( #mise à l'honneur )

    Comme à chaque début de mois, voici le top 3 des recettes qui ont connu le plus de succès au mois d'avril et le moment que je préfère, celui où je publie les photos des recettes de" "Mes Recettes et Autres" qui sont arrivées dans vos cuisines !!! 1ière...

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