Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
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Je suis incapable de faire une petite confiture toute simple, rien qu'avec un seul fruit et du sucre, il faut toujours que je trouve un petit quelque chose à rajouter dedans... Au moment de la cuisson de cette confiture de prunes, j'ouvre mon placard...
Il y a quelque temps, je vous avais dit que je faisais partie des ambassadrices Ligne Sucre et Stévia de Béghin Says, ici... A l'époque, j'avais reçu 2 doypacks de sucre fin Ligne Sucre et Stévia. Le mois dernier, j'ai pu tester le sucre en morceau blanc...
Des courgettes à foison dans le jardin... Ingrédients pour 12 flans : - 1 belle courgette - 2 œufs - 10cl de crème liquide - 50g de farine - 1 petit bouquet de persil Commencez par râper vos courgettes. Battez en omelette vos œufs, ajoutez la crème liquide....
Un Mars est ça repart... Ingrédients pour 8 pots : - 1 litre de lait entier - 4 mars + 2 pour la déco - un yaourt nature ou un ferment Coupez 4 mars en morceaux et les faire fondre dans le lait. Une fois le lait redescendue à température ambiante, délayez...
Rien de bien compliqué dans ses deux recettes, pourtant elles n'en sont pas moins délicieuses … Râpé de Courgettes Passez vos courgettes sous l'eau. Les coupez en julienne assez fine Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, de vinaigre balsamique Salez,...
Un dessert régressif à souhait !!! Ingrédients pour 8 petites verrines 50cl de lait entier 1cs de crème liquide 60g de riz rond 5 carambars 35g de sucre Rincez le riz sous l'eau. Le placez dans une casserole d'eau froide, portez à ébulition une minute...
A manger accompagné de frites et de salade Ingrédients pour une belle terrine : - 2 petits lapins - du gras de cochon - du sel, du poivre - des 4 épices - du sumac - du thym, laurier, romarin Dans une cocotte minute, alternez des couches de morceaux de...
Une petite recette bien gourmande et savoureuse, extraite (et un peu modifiée) du livre "les 30 recettes cultes Spéculoos Lotus" offert par Lotus Bakeries Ingrédients : - 50g de spéculoos en miettes + 4/5 entiers - 2 œufs - 2 cuillères à soupe de miel...
Un plat bien typique "du Nord... Ingrédients : - 2 filets mignons de porc - 250g de maroilles - 50 cl de crème fraîche - 10 cl de vin blanc sec - 1 oignon - 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - sel, poivre Dans une cocotte en fonte, faites revenir...
Un cake qui croque sous la dent …. Ingrédients : - 60g de sucre Ligne Sucre et Stévia ou 120g de sucre ordinaire - 110g de beurre demi sel - 70g de polenta - 150g de poudre d'amandes - 1/2 sachet de levure chimique - 3 œufs - 1 cuillère à café d'arôme...
Cette petite tarte peut être servie en entrée ou pour faire un petit repas du soir sympa. Ingrédients : - une pâte brisée - 1 petite courgette râpée - 125g de maroilles - 40cl de crème semi-épaisse - 2 petits œufs - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne...
Après le cake au carambar , voici le cake au caranougat... J'ai repéré celui-ci chez Lolo , et, évidemment, je n'ai su résister à la tentation Ingrédients : - 200g de farine - 120g de sucre - 150g de beurre - 3 œufs - 10cl de lait - 1 sachet de levure...
Pour changer de ma pâte à pizza habituelle, j'ai eu envie d'essayer d'en faire une un peu plus complète et je dois avouer que pour un essai, elle était très bonne... Ingrédients : - 250g de farine de seigle - 250g de farine de blé - 1 sachet de levure...
Confit d'échalotes au Chocolat Sauce au Poivre Vert Sauce au Champagne Petits Flans de Courgette Purée de Patates Douces à la Moutarde Légumes du Jardin Croquants Navets Glacés Pommes de Terre Façon Potatoe s Pommes de Terre à la Suédoise Petites Cocottes...
Filet Mignon aux Maroilles Filet Mignon aux Mirabelles Filet Mignon à la Bière et aux Spéculoos Filet Mignon Séché Filet Mignon aux Poires Filet Mignon au Pain d'Epices Filet Mignon en Croûte, Confit d'Echalote et Foie Gras Filet Mignon à l'Italienne...
Il a quelques temps, une recette de confiture de rhubarbe et réglisse trouvé dans un livre de Julie Andrieu avait attiré mon attention. Mais j'étais septique tout de même et n'avait pas osé la faire. Et puis dernièrement, sur le blog d' Aurélie , que...
Une crème brûlée, extraite d'un superbe livre, "Le Larousse du Chocolat de Pierre Hermé". Ingrédients pour 6 plats : - 100g de chocolat - 60g de sucre en poudre - 25cl de crème liquide - 4 jaunes d’œufs - 25cl de lait entier Préchauffez le four à 100°....
Vous aimez le citron, vous vraiment addict du citron !!! Cette petite mousse est faite pour vous !!! Cette mousse a vraiment la texture d'une mousse, l'agrume y est vraiment bien présent !!! Je suis même désolée pour mes photos, qui ne mettent pas en...
Ce marbré a du faire le tour de la blogosphère, on se demande bien pourquoi ? Peut-être à cause de ses jolies marbrures zébrées ? Peut-être à cause de son moelleux ? En tout cas, ce qui m'a d'abord attiré, c'est le visuel. Puis, quand je l'ai goûté, j'ai...
Les fêtes approchent à grand pas, je ne sais pas vous, mais moi, je suis toujours à l'affût de cadeaux gourmands, j'aime offrir ou décorer mes table de petits cadeaux qui se mangent !!! J'ai repéré cette recette dans un petit livret fourni avec le prima...
"PROMENONS NOUS DANS LES BOIS, PENDANT QUE LE LOUP N'Y EST PAS SI LE LOUP Y ETAIT IL NOUS MANGERAIT...." C'est le petit air que j'ai fredonné pendant toute une journée après avoir découvert le thème du défi du mois de Recettes de auquel je participe avec...
La semaine dernière, j'ai été tagué à 3 reprises. Alors, aujourd'hui, je réponds aux questions qui m'ont été posées. Voici les règles du jeu : - il faut poster les règles - chaque personne doit répondre à 11 choses sur elle sur son blog - choisir 11 personnes...
Il a quelques temps déjà, je me suis inscrite sur le Forum Easy Cook, afin de pouvoir échanger et papoter avec des passionnées de cuisine comme moi. Sur ce forum, il existe divers jeux en rapport avec la cuisine, des mini-rondes, des échanges de douceurs,...
Aujourd'hui encore, je vais vous proposer un petit dessert qui trouvera facilement sa place sur votre table du réveillon. Avec cette recette, je participe au concours du merveilleux blog de Lilou 25. "Le Meilleur Dessert de Noël" Et pour moi, Le Meilleur...
Une petite crème brûlée mais sans la crème !!! Juste avec du lait concentré, cette recette est extraite d'un petit livret "Régilait". Ingrédients pour 4 crèmes: - 350g de lait concentré non sucré - 15cl d'eau - 5 jaunes d'oeufs - 65g de sucre - 1/2 cc...
