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Mes Recettes et Autres ....

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Top articles

  • PATE BRISEE

    23 novembre 2012 ( #pizza - tarte et cake salé )

    Oh, je vois déjà votre tête derrière votre pc, une pâte brisée !!! Et bien oui, une recette de base, mais depuis, que j'ai créée mon blog, je passe plus facilement rechercher mes recettes ici, que dans mon mes morceaux de papiers, classeurs...livres.......

  • MARBRE ITALIEN AU THE MATCHA

    13 novembre 2012 ( #gâteaux... )

    Un marbré, à la jolie couleur verte et à la douce saveur de thé matcha. Ingrédients : - 160g de farine - 150g de sucre - 110g de beurre - 80g de philadelphia - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 1 1/2 cc de thé matcha Faites mousser les oeufs avec...

  • VELOUTE DE CHATAIGNE, QUENELLES DE FROMAGE FRAIS, CHIPS DE CHORIZO

    26 octobre 2012 ( #potages - soupes ou veloutés )

    "Promenons dans les Bois, Pendant que la Pluie n'y est pas !!!" Et oui, pas évident de mettre le nez dehors et d'aller à la conquête de ce que Dame Nature nous offre !!!! Heureusement qu'il y a encore des personnes courageuses, et là, je crois que je...

  • PAINS AU CHOCOLAT ILLUSION

    30 novembre 2012 ( #brioches - pains - viennoisseries... )

    Une recette qui a du sûrement faire le tour de la blogosphère, puisque c'est une recette que j'ai piochée chez Sonia qui l'a elle même pioché chez Uneliyassdebonneschoses ... Pour résumer, une recette que vous devez testé si ce n'est déjà fait !!!! Ingrédients...

  • TCHAREK EL ARYANE AUX PISTACHES

    25 novembre 2012 ( #biscuits - cookies - muffins... )

    Aujourd'hui, je vous invite au voyage ... enfin, c'est le tirage de la Ronde Interblog qui m'a fait voyagé ce mois-ci. Et oui, j'ai découvert le blog de Najet !!! Ma Popotte au Quotidien !!! Un joli blog où se mélange toutes les cultures au fils des recettes......

  • 2 ANS !!!!!

    01 décembre 2012 ( #papottages )

    Pas de recettes aujourd'hui !!!! Pourtant, ses jours-ci, je n'ai pas arrêté de popotter !!!! Et oui, aujourd'hui mon petit bonhomme a 2 ans !!!! Alors pour lui préparer une jolie fête comme il se doit, j'ai un peu délaissé mon blog et les vôtres... J'espère...

  • TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX, COUSCOUS D'ORGE PERLEE

    21 novembre 2012 ( #plats )

    Voila de quoi émoustiller vos papilles et vous apporter un peu de chaleur !!! Ingrédients : - 1.5 kg de morceaux d'agneau - 6 à 7 carottes - une vingtaine de pruneaux - 1 petite boite de concentré de tomates - un bouillon de cube de légumes - 1 cc de...

  • GATEAU AUX FRAMBOISES DE BERNY

    08 novembre 2012 ( #gâteaux... )

    Comme vous le savez sûrement maintenant, j'aime beaucoup participé aux divers jeux inter-blogs qui permettent de découvrir d'autres blogs (mini ronde easy cook, ronde interblog...). Lorsque je dois piocher une recette, j'ai souvent du mal à ne faire qu'un...

  • ENTREMET FRUITS DE LA PASSION

    27 novembre 2012 ( #entremets - crème - mousse )

    Un entremet tout léger, fruité et sans sucre ajouté !!! Mon amie Lou organise pour les 1 ans de son blog, un concours sur le thème des desserts sans sucre, un hommage à son beau-père diabétique. J'ai cherché longtemps ce que je pourrais lui proposer,...

  • TARTE AU MAROILLES

    15 décembre 2012 ( #pizza - tarte et cake salé )

    Après les recettes sucrées de ses derniers jours, voici une petite recette salée qui devrait combler les amateurs de fromage... Il s'agit de la tarte au maroilles, ici c'est la recette du "Grand Livre de la Cuisine des Chtis" qui ressemble beaucoup à...

  • LASAGNES

    14 novembre 2012 ( #plats )

    Quand je fais des lasagnes, j'en fais un énorme plat, et j'en mets la moitié au congélo, c'est pourquoi les quantités peuvent vous paraître énorme. Avec ses quantités, vous pouvez nourrir une famille de 8 personnes. Ingrédients : - 750g de viande de boeuf...

  • SUCETTES SALEES

    04 décembre 2012 ( #amuses bouches )

    OUH, sacré week - end !!!! et oui, mon petit dernier a soufflé ses 2 bougies ce samedi et depuis, comme on dirait de part chez moi, nous sommes dans les "gueuletons" dont mon peu de réactivité dans la parution d'articles, de réponses à vos commentaires...

  • BRIOCHE A LA CREME DE MARRONS

    16 novembre 2012 ( #brioches - pains - viennoisseries... )

    Je ne sais ce qui a plu dans cette brioche à la maison, si c'est sa forme ou la crème de marrons que j'y avais mise mais en tout cas elle a remporté un franc succès !!! Ingrédients : - 260g de farine - 50g de sucre - 1/2 cc de sel - 10 cl de lait - 1/2...

  • PATES DE FRUITS A L'ORANGE ET AUX FRUITS ROUGES

    28 décembre 2012 ( #confiseries )

    Comme je vous l'ai annoncé hier, voici les recettes utilisées pour la confection de mes paniers gourmands. On commence aujourd'hui par la réalisation de pâtes de fruits. Il s'agit d'une recette Gagaie avait publié il y a quelque temps déjà et que j'avais...

  • LE PERE NOEL A FINI SA TOURNEE...

    27 décembre 2012 ( #papottages )

    Dur dur de revenir sur la toile après le passage du Père Noël ... Maintenant qu'il a fini sa tournée, il est grand temps pour lui d'aller se reposer... Pour nous laisser un peu de temps avant le passage à la nouvelle année, de nous refaire une santé,...

  • RAFAELLO MAISON

    04 janvier 2013 ( #confiseries )

    Tout d'abord, merci pour vos bons voeux pour cette nouvelle année ... je passe vite sur votre blog si ce n'est encore fait ... j'ai un peu de mal à revenir sur la blogosphère après les fêtes ... Les enfants sont en vacances et je passe un maximum de temps...

  • FLAN PATISSIER A LA CREME DE CARAMEL AU BEURRE SALE ...

    11 décembre 2012 ( #tarte sucrée )

    Aussitôt que Lolo a publié cette recette, je n'ai pu m'empêcher de la reproduire tellement ses photos avaient su me donner envie !!!! Maintenant, j'espère que se sont mes photos qui seront vous convaincre à votre tour.... car cette tarte est vraiment...

  • CANAPE SPECULOOS, CONFIT D'OIGNONS ET MAGRET DE CANARD

    07 janvier 2013 ( #amuses bouches )

    Une idée de canapé pour les adeptes du sucré-salé !!!! Bon, je vous l'admet, proposer un spéculoos à l'apéro, n'est pas une pratique courante, enfin elle le devient vite si l'on ose y goûter. Il s'agit d'une recette d'un ancien numéro de saveurs, de 2011,...

  • PAVE DE CHAROLAIS AU MAROILLES

    28 novembre 2012 ( #plats )

    Un plat du Nord, que l'on retrouve dans bons nombres de brasseries et également dans le livre de Sylvie AA, la cuisine des Chtis. Et qui plus est, peut être réalisé avec le fromage de votre choix : maroilles, saint nectaire ... Ingrédients : - pavé de...

  • TATIN DE MANGUES ET FOIE GRAS POELE ...

    10 janvier 2013 ( #entrées )

    On continue avec ma 2ième entrée du réveillon, une tatin de mangues et son foie gras poêlé. Une entrée en mode sucré-salé qui ravira les papilles des gourmands. Pour 6 tatins : - 3 belles mangues - pâte feuilletée - 60g de sucre - 2 cs de vinaigre balsamique...

  • COQUILLE DE NOEL OU COUGNOU

    11 janvier 2013 ( #brioches - pains - viennoisseries... )

    Une recette sucrée aujourd'hui, il s'agit de p'tites brioches que nous avons mangé pour le petit-déjeuner de noël. Des Coquilles de Noël ou encore Cougnou, la recette est extraite de la cuisine Ch'ti de Sylvie AA... Ingrédients : pour 6 p'tites coquilles...

  • FILET MIGNON SECHE ...

    06 décembre 2012 ( #amuses bouches )

    On continue aujourd'hui avec encore une petite recette devenue un grand classique à la maison : le filet mignon séché. Cette petite recette fait toujours son effet. On peut varier les plaisirs en fonction des épices, de la viande (filet mignon, magret...

  • FIGUES ROTIES AU CHEVRE ET AU MIEL

    14 janvier 2013 ( #fromage )

    Plutôt que de servir un assortiment de fromages, j'avais choisi de réaliser pour le réveillon ses petites cocottes de figues rôties au chèvre et au miel... Ingrédients : - des figues - du fromage de chèvre - des 5 baies - du miel - de l'huile d'olive...

  • MISE A L'HONNEUR ...

    09 décembre 2012 ( #mise à l'honneur )

    En ce 2ième dimanche de décembre, je partage avec vous 2 photos que vous avez réalisé !!!! Je vous remercie pour votre confiance !!!! et ravie de voir que vous vous êtes toutes les deux régalées. Voici tout d'abord le Saucisson ou Papillote de Chocolat...

  • ROULE DES ISLES ....

    18 janvier 2013 ( #gâteaux... )

    Un roulé tout doux qui apporte un peu de soleil dans l'assiette avec ses saveurs des îles... Ingrédients : - 3 oeufs - 75g de sucre - 37g de farine - 37g de noix de coco râpée - 1/2 cc de levure chimique - 1 pot de dessert de fruit ananas-mangues Préchauffez...

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