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Mes Recettes et Autres ....

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Top articles

  • CREME BRULEE AUX CARAMBARS

    28 avril 2013 ( #entremets - crème - mousse )

    Comme je vous l'ai dit hier, aujourd'hui, je ne vous donne pas une mais deux recettes. Et oui, aujourd'hui, 2 rendez-vous, un maintenant pour le tour en cuisine et 1 à 10h pour la ronde interblog. Pour ce tour rapide n°108, mon choix s'est très vite porté...

  • PYRAMIDE EPINARD - CREVETTES

    10 mai 2013 ( #entrées )

    Je vous l'avais dit que j'allais m'amuser avec mes nouveaux moules !!!! Aussitôt que je les ai reçu, je les ai mis à contribution... Voyez plutôt comment transformer quelques épinards en fin de vie et un petit bol de crevettes en une petite entrée .......

  • GALETTES DE CAROTTES RAPEES

    28 avril 2013 ( #accompagnements )

    Il est 10 heures, c'est donc l'heure du deuxième rendez-vous de la journée.... Cette fois-ci, la ronde interblog m'a emmené dans l'univers de "Cahier de Gourmandises" où j'ai choisi de faire des galettes de carottes râpées, une autre recette qui m'a beaucoup...

  • PATE BRISEE CROQUANTE A LA FARINE DE SEIGLE

    27 avril 2013 ( #bases )

    Ayant beaucoup aimé la pâte à pizza que j'avais réalisé ici, j'ai essayé d'introduire quelques uns de ses ingrédients dans ma recette de pâte brisée... Ingrédients : - 150g de farine de seigle - 100g de farine de blé - 180g de beurre - 1 oeuf - 6cs de...

  • Soupe Franche -Comtoise

    11 avril 2013 ( #potages - soupes ou veloutés )

    Merci à Cendrine d'Une cuillère pour Qui? pour cette délicieuse recette ... Ingrédients : pour 2 gourmands - 150g de comté - 20g de beurre - 25g de farine - 15cl de vin blanc sec - 50cl d'eau - 1 cube de bouillon de volaille - 1 gousse d'ail - 1 jaune...

  • FAUX FRAMBOISIER

    08 avril 2013 ( #gâteaux... )

    Pourquoi "Faux Framboisier" et bien parce ce que ce n'est pas une vraie génoise... Mais par contre, je n'ai pas une fausse gourmandise !!! Ingrédients pour un grand moule ovale de 40cm Pour la fausse génoise - 12 oeufs - 180g de fécule - 160g de farine...

  • GRATIN DE COURGETTES AU CURRY

    20 avril 2013 ( #accompagnements )

    Il y a des jours où l'on se lève le matin, en se disant qu'on va faire telle chose pour le repas et arriver au moment fatidique de la préparation, vous vous rendez compte qu'il manque un ingrédient !!! Ce jour-là, je voulais réaliser le gratin poireaux-curry,...

  • REINE DE SABA

    14 avril 2013 ( #gâteaux... )

    Voici le gâteau au chocolat qui a accompagné ma crème anglaise d'hier ... Il s'agit d'une " Reine de Saba", ce gâteau fait également parti de l'ouvrage cité hier. Alors quand j'ai vu cette recette chez Princesse Prune, je n'ai pas hésité une seconde....

  • MUFFINS AUX SCHOKOBONS

    03 avril 2013 ( #biscuits - cookies - muffins... )

    Pour ma 9 ième participation aux Candy Days, organisé par Pamotte, je suis allée chiper une recette dans la cuisine de Sorawel. De délicieux petits muffins au coeur de "schokobons", vous savez les petits oeufs kinder avec un coeur de noisettes.... Ingrédients...

  • RECETTE DU MOIS D'AVRIL SAINT DALFOUR : ROULE DES ISLES

    02 avril 2013 ( #papottages )

    Vous vous souvenez de mon partenaire Saint Dalfour, je vous l'avais présenté ici. Et bien celui-ci mets en place une animation intitulée "Recette du Mois". Une animation à laquelle je participe volontiers. Le principe est simple : chaque mois, Saint Dalfour,...

  • TARTELETTE AU CHOCOLAT ET CARAMEL SALE

    27 mars 2013 ( #gâteaux individuels )

    Cette recette est issue de "C la boite" de Cuisine Az de décembre, que vous pouvez retrouver ici, je l'ai préparé avec le succulent chocolat que celle-ci contenait (moins 1 morceau !!! que j'ai voulu goûter comme ça !!!!) La recette du livret était prévue...

  • Que Faire avec des Bonbons ???

    20 mars 2013 ( #index ou récap. )

    Petits Cakes Fraises Tagada Cookies Chocolat Blanc et Smarties Moelleux aux Petits Suisses et Smarties Gâteau Pinata Cookies au M&Ms Crème aux Chocolats de Pâques Crème de Carambar et sa tuile Mousse de Lapin de Pâques Cookies Briochés au Lapin de Pâques...

  • Index des Desserts Festifs ou Individuels...

    20 mars 2013 ( #index ou récap. )

    Glands Fourrés à la Crème Patissiere Eclair au Chocolat et Fève Tonka Triologie de Choux Choux Craquelin à la Chantilly Petits Choux à la Crème de Pistaches Charlotte Bavaroise à la Vanille Choux à la Crème Miel-Amandes Aspic de Fromage Blanc aux Fraises...

  • Index des Gâteaux ...

    20 mars 2013 ( #index ou récap. )

    Cuajada à la Compote de Rhubarbe Cuajada à la Noix de Coco Gâteau de Semoule extra-fine Millasson aux Fraises Moelleux à la ricotta et framboises La Tarte à Gros Bords de Mamie Bus Gratin Cerise-Spéculoos Crumble de Mirabelles au Pralin Quatre-Quarts...

  • Index des Crèmes et Mousses ...

    20 mars 2013 ( #index ou récap. )

    Panna Cotta à la Vanille sur lit de Fraises au Balsamique Panna Cotta au Praliné Panna Cotta au Philadelphia Panna Cotta à la Vergeoise Brune Panna Cotta Chocolat Blanc Framboises Panna Cotta aux Fruits de la Passion Panna Cotta aux Bams (bonbons banane)...

  • Index des Yaourts ...

    19 mars 2013 ( #index ou récap. )

    Yaourts ou Crèmes Dessert au lait concentré Fromage Frais au Basilic et 5 Baies Faisselle Maison Coupe Tonique Yaourts à l'Estragon Yaourts aux Mars Yaourts à l'Ourson Guimauve Yaourts à la Fleur d'Oranger Yaourts aux Caranougats Yaourts aromatisés Barbe...

  • Index des Confitures, Compotes et Autres Pâtes à Tartiner ...

    19 mars 2013 ( #index ou récap. )

    Confiture Figues Violettes Confiture ou Compotée Rhubarbe / Rotella Confiture Prunes, Framboises et Zestes d'Oranges Confiture Abricot / Lavande Confiture d'Abricots Confiture Fraises / Poivre Long Gelée de Fleurs de Sureau Confiture de Courgettes Gelée...

  • Index des Tartes Sucrées ...

    19 mars 2013 ( #index ou récap. )

    Tartelette aux Fraises Tartelette au Chocolat et caramel salé Tarte aux Oréos et Pâte à Tartiner La Tarte A Gros Bord de Mamie Bus Tarte aux Pommes et Mascarpone Tarte Paysanne aux Pommes Caramélisées de Georges Blanc Croustade aux Pommes Tarte Pomme...

  • Index de Quelques Bases, Pâtes à Tarte, à Pizza, Gaufres, Crêpes ...

    16 mars 2013 ( #index ou récap. )

    Faire ses croûtons Sucre Vanillé Poudre de Vanille Sucrée Pâte à Pizza aux Graines de Sésame et Herbes de Provence Pâte à Pizza Complète Pâte à Pizza Extra Fine en MAP Pâte à Pizza Liquide Crêpe au Fromage Blanc Crêpes au Cidre Crêpes à la Vanille de...

  • COUP DE COEUR SUR LA VIANDE

    15 mars 2013 ( #papottages )

    Comme je vous l'ai dit hier, je suis en train de faire tous mes index. Ce qui représente une grosse partie de travail, aussi, je ne publierais pas de recettes aujourd'hui, mais comme j'ai fini les index et récap des plats de viande, je vous donne un aperçu...

  • Index des Recettes à Base de Volailles ...

    15 mars 2013 ( #index ou récap. )

    Caille à l'Ananas et aux Fruits Secs Canard à l'Orange Poulet au Coca Magret de Canard Séché Magret de Canard Sauce à l'Orange Tajine de Pintade à la mangue Pintade aux Pommes, Cranberries et Sirop d'Erable Magret de Canard Basse Température Nuggets de...

  • Index des Tartes, Quiches ... Salées...

    14 mars 2013 ( #index ou récap. )

    "Tartes Salées, Pizzas, Tartines ...." Oh que c'est bon !!!! Croque Monsieur Courgette, Bacon, Comté Pizza Maison Super Gourmande Tarte Flambée de Miss Bretzel Tarte Flambée de Cojocano Le Moelleux Jambon Vache Qui Rit Tartine Vites Faites au Langres...

  • Index des Entrées Froides...

    14 mars 2013 ( #index ou récap. )

    " Entrées froides qui peuvent selon la quantité proposée, peut-être servir pour un apéro ou pour un plat complet, le soir... " Verrine Tomate-Fraise Petite Verrine Radis-Philadelphia Tiramisu aux 2 saumons Terrine de Surimi Crevettes Sauce Cocktail Roulé...

  • COCOTTE SOUFFLEE AU CHOCOLAT ET GRIOTTINES

    12 mars 2013 ( #gâteaux individuels )

    De délicieuses petites cocottes au chocolat et griottines !!! où pour les enfants, parsemées de mini smarties. Avec cette recette, je participe au concours de Nani's Kitchen Ingrédients : - 150g de chocolat noir - 4 oeufs - 40g de beurre - 60g de cassonade...

  • Index Boulange Sucrée et Salée

    24 septembre 2012 ( #index ou récap. )

    Brioche à la Crème de Marrons Brioche Butchy ou Allemande sans beurre Brioches Spirales Pains au Chocolat Illusion Chenille Briochée aux Pommes et Caramel Beurre Salé Mannelés Brioche Roulée Petits Pains au Lait Brioche au Mascarpone Petits Pains Extra...

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