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Mes Recettes et Autres ....

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Top articles

  • Gâteau Façon Bounty, Noix de Coco et Chocolat

    31 octobre 2015 ( #gâteaux... )

    Avis aux amateurs de Bounty !!! Rapide et simple à réaliser ce gâteau n'en reste pas moins très gourmand... Ingrédients : une boite de lait concentré sucré (397g) 190g de noix de coco râpée 50g de maïzena 30 cl de lait 20 cl de crème de coco 3 œufs 2...

  • Gâteau Poisson D'avril, D'anniversaire ...

    28 avril 2015 ( #gâteaux... )

    Et non, ce n'est pas un poisson d'avril, je suis bien de retour… quoique que ce gâteau a été réalisé à cette occasion après que mes enfants l'ont repéré sur Elle, à Table de mars/avril... Vous l'avez sûrement aperçue également chez Prici.... Ingrédients...

  • Kouglof

    20 février 2015 ( #brioches - pains - viennoisseries... )

    Tiède, c'est juste une tuerie !!! Ingrédients : 80g de raisins secs 6 cs de rhum ambré 15g de levure de boulanger 80g de sucre roux 1dl de lait entier 5 œufs 500g de farine 150g de beurre demi-sel 3 poignées d'amandes effilées 8g de sel Laissez macérer...

  • Panna Cotta à la Vanille Noire et son Coulis de Framboise

    15 février 2015 ( #entremets - crème - mousse )

    Notre dessert pour la Saint Valentin … Saint Valentin, que nous avons passé à 4 ; avec nos deux petits amours. Et oui, j'ai horreur de cette fête et je n'avais pas envie de passer cette soirée sans mes petits bonshommes, car pour moi nous, il n'y a pas...

  • Pâtes de Fruits à la Fraise

    31 décembre 2014 ( #confiseries )

    Pour la dernière Escapade en Cuisine de l'année qui avait pour thème « Des Gourmandies à Offrir », je suis allée piocher une recette chez Mimi et c'est Loulou qui est venue chez moi. J'ai opté pour ses succulentes pâtes de fruits à la fraise... Ingrédients...

  • Far aux Pommes Caramélisées et Lait Ribot

    07 août 2014 ( #entremets - crème - mousse )

    Un far bien onctueux comme on les aime à la maison ... Ingrédients : 3 œufs 120g de sucre 125g de farine 50cl de lait ribot 25g de beurre 3 pommes Préchauffez le four à 180° Fouettez les œufs avec 100g de sucre. Ajoutez la farine puis le lait ribot. Bien...

  • Cake au Citron comme une Madeleine...

    24 juillet 2014 ( #biscuits - cookies - muffins... )

    Pour partir en vacances, afin d'accompagner notre thermos de café, j'avais préparé ce petit cake au citron comme une madeleine... Ingrédients : 210g de farine ½ cc de levure chimique 3 œufs entiers + 2 jaunes 150g de sucre 1cc d'extrait de vanille le...

  • Lapin aux Marrons et au Bacon

    20 février 2014 ( #plats )

    Un bon petit plat mijoté … Ingrédients : 1 lapin 150g de poitrine fumé bacon allumette 1 bocal de marrons 1 oignon 30cl de vin blanc 1 bouquet garni sel, poivre Découpez votre lapin et faites revenir les morceaux dans un peu de matière grasse. Ajoutez...

  • Boulettes de Porc, Poivron et Spéculoos

    15 juin 2012 ( #plats )

    Des p'tites boulettes sucrées/salées, pour finir un reste de rôti de porc à l'ananas... Ingrédients pour 16 boulettes : - 250g de reste de rôti de porc à l'ananas - 200g de chair à saucisse - 1 poivron jaune - sel, poivre - 1 petit bouquet de persil -...

  • Sablés Pistache/Framboise ou Pistache/Pâte à Tartiner

    26 octobre 2014 ( #biscuits - cookies - muffins... )

    Lesquels allez-vous choisir ???? Je n'ai pas su résister à ses sablés, aperçu chez Salima et réalisé par sa fille... Ingrédients : 125g de margarine beurre 80g de sucre glace 80g de maïzena 1cc d'extrait de vanille arôme de pistache 1cc de levure 1 œuf...

  • Crème Catalane à la Lavande

    29 février 2016 ( #entremets - crème - mousse )

    Sous une couche croquante et caramélisée, une crème fondante et parfumée... Hum !!! Ingrédients pour 6 : - 1 litre de lait entier - 5 jaunes d’œufs - 150g de sucre - 50g de maïzena - 2 cs de fleurs de lavande - de la cassonade Dans une casserole, faites...

  • Yaourt Kinder : Délicieux et Crémeux avec ses 3 textures

    20 mars 2015 ( #yaourts... )

    Tout est dit dans le titre avec ce yaourt : 1- une couche de chocolat croquante 2- une couche crémeuse au goût de kinder 3- des petits morceaux de kinder fondus Mes loulous ont adoré ses yaourts trouvés chez Mimitouti. Ingrédients : 1 litre de lait entier...

  • Cookies aux Pralines Roses

    18 mars 2014 ( #biscuits - cookies - muffins... )

    Une recette empruntée à Gut … Quelques ingrédients … Quelques minutes plus tard … De Délicieux Petits Cookies !!! Ingrédients : 150g de farine 125g de cassonade 1 sachet cc de levure chimique 1 pincée de bicarbonate 80g de beurre mou 100g de pralines...

  • Canard à l'Orange

    13 mai 2012 ( #plats )

    Un canard sucré-salé... Ingrédients : - 1 beau canard fermier - 5 oranges - 500ml de vin blanc - 250ml de bouillon de volaille - 1 cuillère à soupe de cannelle - une branche de thym et de romarin - sel, poivre Faites dorer le canard coupé en morceaux...

  • Endives au Saumon Fumé

    26 mars 2014 ( #plats )

    J'ai reçu dernièrement de belles endives bien dodues de mon partenaire Prince de Bretagne... De belles endives qui ont fini non pas en salade mais au gratin façon endives au saumon … Ingrédients : 6 endives 6 belles tranches de saumon fumé 60g de beurre...

  • Tatin à la Dulce de Batata ou Pâte de Patate Douce

    12 avril 2014 ( #tarte sucrée )

    Une tatin avec des morceaux fondants et sucrés, hum !!!! Ingrédients : une pâte feuilletée ¼ de dulce de batata ou pâte de patate douce Préchauffez votre four à 185° Dans un moule à manqué beurré, disposez des cubes de dulce de batata. Recouvrir le tout...

  • Ciambellone : Couronne au Mascarpone, Orange et Pépites de Chocolat

    11 mars 2015 ( #gâteaux... )

    Bien moelleux et parfumé à l'orange... Gourmand avec ses pépites de chocolat ... Ou comme Prici, chez qui j'ai déniché cette délicieuse recette avec des pommes et du citron... Ingrédients : 3 œufs 200g de sucre 200g de mascarpone 70g de beurre 300g de...

  • Tartelette Pomme Cannelle

    14 janvier 2015 ( #tarte sucrée )

    Faciles, Jolies et Bonnes que demander de plus à ses tartelettes ??? Voici ce que j'ai réalisé avec le restant de pâte feuilletée utilisée pour faire ma galette : de jolies tartelettes … Une idée repérée chez Lilou Ingrédients : de la pâte feuilletée...

  • Yaourts "Saveur Crêpes"

    21 février 2014 ( #yaourts... )

    Ingrédients : 1 litre de lait entier 1 sachet de ferment pour yaourt 4 à 5 cs de sucre fin arôme crêpes Mélangez le sucre et le ferment à votre lait. Ajoutez l'arôme, à doser selon vos goûts, Versez dans vos pots et placez dans votre yaourtière Lancez...

  • Coupe Tonique : faisselle, fruits et flocons d'avoines

    09 septembre 2012 ( #entremets - crème - mousse )

    Je suis sûre que comme moi, vous avez rêvé d'un petit déjeuner tranquille tout la semaine !!! Un bon petit déjeuner où les aiguilles de l'horloge qui tournent n'étaient pas invitées !!! Un bon petit déjeuner à prendre seul ou avec toute votre tribu pour...

  • Fudge au Chocolat et Noix de Pécan

    19 février 2014 ( #confiseries )

    Des petits chocolats a réalisé avec les enfants un mercredi après-midi pluvieux ... Ingrédients : - 100g de noix de pécan caramélisé - 400g de lait concentré sucré - 400g de chocolat Faites fondre le chocolat au bain marie, Ajoutez le lait concentré sucré....

  • Cake au Chocolat au Lait (recyclage chocolat de Pâques)

    04 mai 2014 ( #gâteaux... )

    Avec Pâques, vous avez sûrement beaucoup de moulages en chocolat à la maison. Et comme chaque année, vous vous dites sûrement comment écouler tout ça … J'ai trouvé cette recette de cake chez Manue et il est vraiment extra... Ingrédients : 150g de beurre...

  • Tarte Oréos et Nuttela

    19 août 2014 ( #tarte sucrée )

    Une vraie tuerie et …. Ingrédients : 200g de biscuits oréos® 50g de beurre fondu 280g de pâte à tartiner type nutella ® 340g de mascarpone Mixez les biscuits et les mélangez au beurre fondu. Disposez au four d'un cercle à pâtisserie et bien tasser. Enfournez...

  • Top 3 et Mise à l'Honneur (Mars 2014)

    02 mars 2014 ( #mise à l'honneur )

    Merci à vous pour vos belles réalisations !!! Béné qui n'a pas su résister aux Crêpes au Cidre Loli, aux muffins coco et choco Prici, au Filet Mignon à la Bière et Spéculoos Flaure a testé le steak à cheval Ce mois-ci, encore un beau top 3 : 1ière place...

  • Yaourts à la Confiture de Lait

    14 mars 2014 ( #yaourts... )

    Après avoir réalisé ma tarte aux pommes et confiture de lait, il me restait encore la moitié du flacon de confiture de lait a utiliser alors j'ai concocté ses yaourts … Ingrédients : un litre de lait entier 4cs de sucre fin 220g de confiture de lait 1...

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