Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
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Une tarte sucrée/salée, parfaite pour le soir... Pour cette Escapade en Cuisine, le hasard a fait que je devais piocher une recette chez Pause Nature et c'est Une Normande en Cuisine qui est venue chez moi. J'ai opté pour cette tarte aux pommes et maroilles....
Je ne vais pas déroger aux crêpes en ce 2 février, jour de la chandeleur, même si chez moi, les crêpes, gaufres et compagnie, c'est tout au long de l'année tellement nous adorons ça Voici une recette de pâte à crêpe que j'avais mise dans ma to do list,...
Un bel accompagnement de saison … Ingrédients : 1 potimarron 2 à 3 gousses d'ail huile de noisettes 10cl d'eau sel, 5 baies sauge Lavez et détaillez votre potimarron en gros dés. Dans une cocotte en fonte, disposez les dés de potimarron, les gousses d'ail...
J'ai détourné les muffins de Sandra pour en faire un cake bien moelleux et savoureux … Ingrédients : 200g de farine (avec levure incorporée pour moi) 1 sachet de levure 25cl de lait 120g de sucre 50g de beurre 70g de maïzena 2 œufs 40g de baies de goji...
Quoi de mieux qu'une bonne confiture maison ??? Ingrédients :pour 2 pots 950g de clémentines 400g de sucre Épluchez vos clémentines et éliminez le plus de partie blanche possible. Coupez-les en dés et les disposez dans un grand faitout. Saupoudrez avec...
Poire/Chocolat, une merveille association de saveurs … Ingrédients : 4 poires 50g de sucre 50cl d'eau 150g de chocolat noir 30g de beurre Pelez les poires en les laissant entières et sans enlever la queue. Disposez les dans une petite casserole, avec...
Aujourd'hui, c'est le jour de publication pour l'Escapade en Cuisine, que j'ai bien failli oublier... Bref, après avoir salivé en début de mois sur le blog de Sophie, me voilà en train de réaliser une recette rapide à faire, mais qui n'en reste pas moins...
Idéal pour accompagner le café … Ingrédients : 120g de beurre demi-sel 120g de poudre de noisettes 100g de sucre glace 40g de farine 4 blancs d’œufs 2cs de chicorée liquide Préchauffez votre four à 180° Faites fondre le beurre pour obtenir une belle couleur...
Un gâteau Clown qui a été dévoré avant une sortie en famille au cirque... Il s'agit d'un tutti-frutti, recette de Lilou, un gâteau léger et moelleux, je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo de coupe... Ingrédients : pour le biscuit : 3 œufs...
Avant tout chose, je vous présente mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année, beaucoup de bonheur, la santé et pleins de gourmandises …. En voici une, dénichée chez Virginie, des cannelés parfumés à la lavande, un délice à l'heure du thé... Ingrédients...
Un gâteau moelleux et parfumé à souhait... A déguster tel que pour le goûter ou fourré de crème chantilly aux marrons pour un gâteau encore plus gourmand !!! Merci Pounchki pour cette recette... Ingrédients : 4 œufs 80g de sucre 100g 50g de farine 50g...
Rapide et facile à réaliser … Ingrédients : 4 œufs 50cl de lait 250g de farine 4 cs de sucre fin 2cs d'huile 4 pommes du sucre vanillé Préparez votre pâte à crêpes en mélangeant les œufs, la farine, le sucre, l'huile et le lait. Versez la pâte dans votre...
Parfait pour le goûter du mercredi … Ingrédients : 280g de beurre 200g de sucre 5 œufs 250g de farine avec levure incorporée 1 sachet de levure (si vous utilisez de la farine classique) 3 cs de cacao amer en poudre 3 cs de beurre de cacahuètes Préchauffez...
Parfait pour le goûter !!! Ingrédients : 4 œufs 130g de sucre 1cc extrait de vanille 80g de beurre fondu 120g de farine (avec levure incorporée pour moi) 1 sachet de levure chimique 160g de lemon curd féve tonka Préchauffez votre four à 180° Fouettez...
Je n'ai pas su résister à ses truffes girly aperçue chez Maïween Ingrédients : 35g de biscuits roses de Reims réduits en poudre 5cl de crème liquide 200de chocolat blanc 10g de beurre ½ sel 1 2cs de cointreau colorant rose Faites frémir la crème liquide....
Pommes et Confiture de Lait... Hum... Ingrédients : un yaourt (conserver le pot vide car il sert de mesure) 1,5 pots de sucre 2 pots de farine 4 pots de lait 2 œufs 50g de beurre 2 belles pommes 3 cs de confiture de lait au calvados 1cs de rhum calvados...
Un bon velouté aux saveurs hivernales … Ingrédients : potimarron châtaignes huile d'olive cube bouillon de volaille sel, 5 baies Cuire vos châtaignes et les épluchées. Dans votre cocotte, disposez le même poids de châtaignes et de potimarron. Salez, poivrez....
Pour démarrer cette nouvelle semaine, un p'tit laitage avec ce yaourt aromatisé avec un coulis de myrtille Saint Dalfour... Ingrédients : un litre de lait entier du coulis de myrtilles un ferment pour yaourt Mélangez le coulis, le ferment et le lait....
Ce gâteau porte bien son nom, il est vraiment irrésistible !!! Ingrédients : 85g de chocolat blanc 75g de beurre ½ sel 1 œuf + 1 jaune 50g de sucre 125g de ricotta 85g de farine ½ sachet de levure 300g de rhubarbe 100g de pralines roses Faites fondre...
Après l'avoir vu chez Maïween puis chez Chrystel, je me suis plus que laissé tenter par ce dessert aux pommes … et je ne le regrette pas. Ingrédients : 500g de pommes 50cl de lait 2 verres à moutarde de cassonade 2 verres à moutarde de farine 2 gros œufs...
Des Chips, un brin exotique …. Ingrédients : des bananes plantains des épices au choix (pour moi, curry et fleur de sel) de l'huile spécial friture Epluchez vos bananes et les détaillez en rondelles de 2 à 3 mm, Les plonger quelques minutes dans l'huile...
Des p'tits palmiers sucrés, hum... A décliner, avec du chocolat, de la confiture... Ingrédients pour 20 palmiers : - 1 pâte feuilletée - du sucre en poudre Préchauffez votre four à 200°. Étalez votre pâte feuilletée, la saupoudrer des deux côtés de sucre...
On délaisse souvent ce petit légume tout rond qu'est le navet. Il fini souvent dans une soupe de légumes et pourtant c'est si bon quand il est bien préparé. Ingrédients : - 1 kg de navets - 2 cuillères à soupe de cassonade - 25cl de bouillon de volaille...
Ses quiches sont toujours appréciées à l'heure de l'apéro … Pratique, on peut les accommoder à toutes les sauces, ici crevettes/céleri ou poireaux/saint nectaire... Pour 15 mini quiches aux crevettes : - ½ pâte brisée maison ou du commerce - 100 g de...
Voici la recette de pâte à pizza que j'utilise, et que j'aromatise selon l'envie du moment. Cette fois-ci, je la voulais avec un peu de croquant dedans, alors j'ai rajouté des graines de sésame et des herbes de Provence Ingrédients : - 20g de levure fraîche...
