Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
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Nous sommes déjà le dernier jour du mois, et c'est l'heure de la publication pour L'Escapade en Cuisine... Pour ceux qui ne connaissent pas encore, il s'agit d'un jeu interblog qui consiste à réaliser une recette d'un autre blog choisi par tirage au sort,...
Me revoici de retour après quelques jours d'arrêt forcé, et oui, l'épidémie de gastro n'a pas épargné ma petite famille... Bref, tout le monde va mieux et je retrouve un peu de temps pour venir partager avec vous mes recettes et autres... Pour aujourd'hui,...
A la maison, nous avons trouvé que le saucisson mariné n'était pas évident à manger... l'huile enrobant beaucoup celui-ci... Du coup, j'ai choisi de l'utiliser pour réaliser un cake. Et comme le saucisson fumé et les différents aromates avaient bien infusés...
Une recette salée sinon vous allez croire que mes enfants sont nourris uniquement avec des biscuits .... Cette salade de chou fleur cru, à la façon d'un taboulé, tourne beaucoup sur la blogosphère en ce moment, la dernière fois que je l'ai aperçu, c'était...
Si vous venez en balade, sur nos côtes du Nord-Pas de Calais, il y a 2 choses que vous êtes à peu près sûr de retrouver sur les cartes des brasseries : les fameuses moules et le welsh. Un peu plus dans les terres, vous trouverez le fameux pâté de lapin...
Cela faisait un moment que je n'étais pas inscrite à un Tour en Cuisine … et l'autre jour, une envie subite … Quelques minutes plus tard, me voilà inscrite pour deux tours … Voici donc ma participation au 1er tour, le tour rapide n° qui m'a envoyé chez...
Ingrédients pour environ 25 mini-tartelettes : 40g de beurre Un œuf 70g de sucre Le jus d'une clémentine (20g) + le zeste 1/2 sachet de levure chimique 60g de farine Les quartiers de 2 clémentines Préchauffez votre four à 180 degrés Fouettez l'œuf avec...
Des yaourts à boire pleins de goûts !!! Ingrédients : 1 litre de lait entier 1 sachet de ferment pour yaourts 20cl de sirop de pêches d'Avignon Mélangez le ferment, le lait et le sirop, Versez dans vos bouteilles Placez dans votre yaourtière pour 7 heures...
Une panna cotta, ça vous tente ???? Ingrédients : 150g de philadelphia 300ml de lait 200ml de crème 100g de sucre 5 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille Disposez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les réhydrater Faites chauffer le...
Avant, lorsque je réalisais des galettes avec des pâtes feuilletées du commerce, je n'avais jamais un joli feuilletage. Alors quand Virginie a posté cette astuce avec 3 pâtes feuilletées, j'ai essayé de suite et c'est super, j'ai obtenu un joli feuilletage...
Un fondant qui égayera vos papilles... Ingrédients : 4 œufs 100g de beurre 200g de mascarpone 5 à 6 pommes 150g de sucre 200g de farine 1 sachet de levure chimique Préchauffez votre four à 180°. Pelez, épépinez et coupez les pommes en dés. Fouettez les...
C'est le genre de dessert qui plait toujours à la maison …. Ingrédients pour 6 : 130g de sucre + 45g 3 œufs + 1 jaune 50cl de lait entier 1 gousse de vanille Réaliser un caramel en faisant chauffer à sec les 130g de sucre. Ne remuez surtout pas, au risque...
Parfait pour le goûter !!! Ingrédients : 4 œufs 130g de sucre 160g de farine 4 petits suisses 1cc d'extrait de vanille 80g de beurre 130g de smarties Préchauffez votre four à 180° Faites mousser les œufs avec le sucre. Ajoutez les petits-suisses et l'extrait...
Il est passé par ici !!! il repassera par là !!! Je participe aujourd'hui à ma 1ière ronde interblog... Alors pour ma première participation, c'est ... Pix' Elles Cuisinent qui sont venues piocher une recette chez moi et je suis allée piocher une recette...
La douceur de la crème de marrons... Ingrédients : 3 œufs 95g de farine 95g de sucre 20cl de crème liquide 300g de crème de marrons quelques brisures de marrons glacés liqueur de châtaignes Faites préchauffer votre four à 180°. Faites blanchir les jaunes...
Cette galette n'a rien à voir avec la traditionnelle galette avec de la pâte feuilletée, aucune garniture, c'est juste une « sorte de pâte à choux » parfumée à l'eau de fleur d'oranger mais qui n'en reste pas moins délicieuse. Merci à Pounchki pour cette...
Même si à mon goût cette pâte à pizza liquide n'a rien à voir avec une vraie bonne pâte à pizza, il faut avouer qu'elle dépanne bien le soir en rentrant du travail … Ingrédients : 1 œuf 8cs d'huile d'olive 1cc de sel 1cs de sucre 1 sachet de levure chimique...
Croustillant et parfumé, Hum … Ingrédients : 120g de beurre mou 150g de sucre ¼ cc de cannelle 1/2cc de bicarbonate 1 œuf 190g de farine Pour le sucre à la cannelle : 4cs de sucre et ½ cc de cannelle Battre le beurre avec le sucre Ajoutez la farine, le...
A déguster à la p'tite cuillère... Pour garnir un fonds de tarte ou des verrines... Ingrédients : 100ml de jus de pamplemousse (1,5 pamplemousse) 3 œufs le zeste d'un demi-pamplemousse 20g de maïzena 150g de sucre Dans un saladier, passant au micro-ondes,...
Des lasagnes au saumon et aux poireaux, ça vous tente ???? Ingrédients : 1 rouleau de pâte à pasta toute prête 200g de saumon fumé 6/8 poireaux 60cl de lait entier 60g de farine 60g de beurre 150g de gruyère râpé Faites cuire les poireaux dans de l'eau...
Gourmandise quand tu nous tiens !!! Ingrédients : de la glace à la fraise des fraises du sirop de fraises de la chantilly des guimauves Dans des coupes ou des bocaux, disposez un peu de glace. Ajoutez quelques fraises coupés en dés, et des morceaux de...
Quand un pancake rencontre un muffin, ça donne un … Ingrédients : 140g de farine 1cc de levure (2g) 1cc de bicarbonate de soude (3g) 2cs de sucre (36g) 30g de beurre fondu 1 œuf 2cs de sirop d'érable (45g) 16cl de lait 100g de pépites de chocolat Mélangez...
Merci à eux pour avoir réalisé l'une de mes recettes !!!! Antoine a réalisé la liqueur de fraises (ci-dessous son commentaire) Bonjour et merci pour cette recette! Je n'ai qu'un mot: délicieuse!!! J'ai essayé votre recette et c'était simple à faire. J'en...
Comment ne pas y résister ??? Ingrédients : 180g de chocolat noir carambar poulain 40cl de lait 15cl de crème liquide 4 gros œufs 40g de farine 40g de sucre Préchauffez votre four à 150° Faites fondre le chocolat dans le lait et la crème. Fouettez les...
Après quelques jours de silence, me revoilà … les journées passent trop vites … comme les vôtres sans doute … Bref, comme promis, voici ma fournée de yaourts réalisés avec la pâte à tartiner au quatre quart... Ingrédients : un litre de lait entier 4 cs...
