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Mes Recettes et Autres ....

Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres

Mes Recettes et Autres ....

Top articles

  • FILET MIGNON AU CHORIZO

    04 août 2013 ( #plats )

    J'avais repéré une recette similaire à celle-ci dans un vieux numéro du magazine "saveurs", mais je n'ai pas eu le courage de chercher la recette exacte, du coup, j'ai fait au feeling. Ingrédients : - 1 beau filet mignon - 1/2 chorizo ici du fort - des...

  • FONDANT CHOCOLAT BETTERAVE

    08 août 2013 ( #gâteaux... )

    J'avais promis à mon ainé que s'il ne voulait pas goûter aux betteraves dans son assiette que j'arriverais à lui en faire manger sans qu'il s'en aperçoive... Et j'ai réussi avec ce fondant !!!! Après avoir vu passer bon nombre de recettes de gâteaux au...

  • CERCUEIL GOURMAND POUR HALLOWEEN

    01 novembre 2013 ( #gâteaux... )

    Même si je ne suis pas une adepte de cette fête, cette année, avec les enfants, ont a préparé un petit goûter sympa sur le thème d'halloween. Plus une idée qu'une recette, voici ce que nous avons réalisé : Ingrédients : - un quatre quart, recette ici...

  • CROUSTADE AUX POMMES

    30 janvier 2014 ( #tarte sucrée )

    Cela faisait un moment que je devais tester cette recette trouvée chez Céline... Vaut mieux tard que jamais surtout qu'elle est délicieuse. Reste plus qu'à espèrer que vous attendiez moins longtemps que moi avant de succomber ... Ingrédients : - 10 feuilles...

  • POMMES DE TERRE ET CHOUX FLEUR A LA CRÈME MOUTARDEE

    31 janvier 2014 ( #accompagnements )

    Nous sommes déjà le dernier jour du mois, c'est l'heure de la publication pour l'Escapade en Cuisine... Ce mois-ci, le thème était la pomme de terre, j'ai du piocher une recette chez Christine et c'est Thithoad qui a du venir chez moi.... J'ai choisi...

  • TOP 3 ET MISE A L'HONNEUR DE NOVEMBRE

    03 décembre 2013 ( #mise à l'honneur )

    C'est avec grand plaisir qu'aujourd'hui, je mets les personnes qui ont réalisées mes recettes à l'honneur.... Ce mois-ci, Les Croques à la Courgette et Bacon ont été réalisés par Somphet kougelholfetChocolat s'est laissé tenté par La Quiche sans Pâte...

  • P'TITES DOUCEURS CHOCOLAT BLANC ET SPECULOOS

    04 décembre 2013 ( #confiseries )

    Mymy organise un concours avec de 3 beaux lots à gagner, le principe est simple, il faut juste réaliser une de ses recettes. Facile, me direz-vous ??? Et bien, non, car son blog regorge de bonnes petites choses. Après avoir hésité entre la pizza tortilla,...

  • TOP 3 ET MISE A L'HONNEUR DE MAI 2013

    01 juin 2013 ( #mise à l'honneur )

    Et voilà, le mois de mai est déjà fini ... Espérons qu'en juin, le printemps se décidera à pointer le bout du nez ... En attendant, comme à mon habitude, voici le top 3... La 1ière place du podium est pour La Cramaillote ou gelée de Pissenlit La seconde...

  • BISCUITS FAÇON PRINCE DE LU

    06 novembre 2013 ( #biscuits - cookies - muffins... )

    Tous les enfants Petits comme grands, aiment ses petits biscuits !!! Ingrédients pour une trentaine : - 250g de farine - 150g de beurre - 80g de sucre - 20g de poudre d'amandes de noisettes - 1cc de sucre vanillé maison - 1 jaune d'oeuf pour le fourrage...

  • TARTE SOUFFLEE AU VIEUX LILLE

    19 juin 2013 ( #pizza - tarte et cake salé )

    Une délicieuse tarte fromagère, idéale pour le repas du soir .... Le "Vieux-Lille" ou "Gris de Lille" ou encore "Puant Macéré" est un fromage à pâte molle à croûte lavée, originaire du Nord - Pas de Calais, c'est un fromage assez proche du Maroilles....

  • CRÊPES AU LAIT RIBOT , FERMENTE , IBEN ...

    12 août 2013 ( #bases )

    Chez moi, les crêpes c'est toute l'année, alors pour débuter la semaine, je vous propose une nouvelle recette à partir de lait ribot, fermenté ou encore iben ... Ingrédients : - 200g de farine - 30cl de lait entier - 30cl de lait ribot, fermenté, iben......

  • TARTINADE AU FROMAGE FRAIS MAISON

    21 juin 2013 ( #fromage )

    Il faut parfois peu de chose pour se régaler... La preuve en image !!! Ingrédients : - 1 faisselle (pour moi, faisselle maison, recette juste ici) - des 5 baies - de la fleur de sel - du persil - des vers d'échalotes - des radis - du pain de campagne...

  • COURGETTE FAÇON PIZZA

    25 août 2013 ( #pizza - tarte et cake salé )

    Voici donc ma deuxième publication en ce dimanche, cette fois-ci pour le tour rapide n°121, qui m'envoie A table avec Julie. J'ai encore choisi de réaliser une recette de saison avec les courgettes de mon jardin. Ingrédients : - courgette - concentré...

  • Amaretti à la Crème de Marrons (macarons italiens)

    17 février 2014 ( #biscuits - cookies - muffins... )

    De délicieux petites biscuits, bien croquants... Parfait pour écouler les blancs d'oeufs... Ingrédients : - 210g de poudre d'amandes - 140g de sucre glace - 2 blancs d'oeufs - 3 à 4 cs de crème de marrons maison Mélangez la poudre d'amande avec le sucre...

  • YAOURT A LA CRÈME DE MARRONS

    01 février 2014 ( #yaourts... )

    Un yaourt bien gourmand !!!! Ingrédients : - 1 litre de lait entier - 1 sachet de ferment pour yaourt - 6cs de sucre - de la crème de marrons, fait maison, recette ICI Mélangez le ferment et le sucre avec le lait à température ambiante Dans le fonds de...

  • PAIN AU SON D'AVOINE ET GRAINES DE LIN

    09 août 2013 ( #brioches - pains - viennoisseries... )

    Un pain bien gourmand !!! Ingrédients : - 500g de farine de blé T55 - 340ml d'eau - 100g de son d'avoine - 4 cs de graines de lin - 2 sachets de levure de boulangerie 8g de levure Bruggeman pour moi - 1cc de sel Mélangez tous les ingrédients et laissez...

  • ROULE FAçON POIRE BELLE HELENE

    25 janvier 2014 ( #gâteaux... )

    J'avais reçu lors d'un partenariat avec Imagine, un pot de succulent au chocolat façon poire belle hélène... Après l'avoir ouvert pour y tremper le petit doigt, je me devais de l'utiliser pour éviter qu'il ne finisse englouti de la sorte... J'ai donc...

  • MAGRET DE CANARD SAUCE A L'ORANGE

    10 septembre 2013 ( #plats )

    Un beau sucré-salé ... Un petit clin d'oeil pour Vanessa aujourd'hui, chez qui, j'ai emprunté cette délicieuse recette de magret. Ingrédients : - 2 magrets de canard - 2 belles oranges - 2cs de vinaigre de balsamique - 1cc de 4 épices mélange pour pain...

  • TARTE A GROS BORD DE MAMIE BUS

    03 octobre 2013 ( #tarte sucrée )

    Je vous remonte cette délicieuse recette de ma grand grand-mère, celle de la tarte à gros bord. Et oui,voyant le nombre de fois où cette recette a étè visionné hier, je pense qu'elle méritait d'être mise à l'honneur aujourd'hui !!! Ce succés, je le dois...

  • CYGNES AUX DEUX CREMES (recette P.Hermé)

    30 mai 2013 ( #gâteaux individuels )

    Il y a quelque temps, j'avais réalisé des cygnes à la chantilly, ce jour-là, mon mari m'avait dit qu'il manquait quelque chose pour ressembler à ceux qu'il mangeait de chez le pâtissier lorsqu'il était enfant. Alors, aujourd'hui, je vous présente Les...

  • CLAFOUTIS DE COURGETTE AUX PETITS SUISSES

    25 août 2013 ( #accompagnements )

    Aujourd'hui encore, je vous donne rendez-vous pour 2 recettes puisque je participe à 2 tours en cuisine. Voici ma participation au tour rapide n° 288 qui m'emmène dans la Cuisine de Gigi où j'ai choisi de réaliser ses petits clafoutis de courgettes aux...

  • FILET MIGNON MIJOTE AUX ACCENTS DU SUD (défi 15 minutes chrono)

    13 février 2014 ( #plats )

    Il y a une quinzaine de jours, j'ai reçu un colis bien sympa de Lou et de Camille, je vous montrerai son contenu après, et, une invitation pour participer à un concours de recettes "15 minutes chrono". Un concours, où il faut présenter une recette élaborée...

  • UN AMOUR DE MOUSSE AU GINGEMBRE ....

    14 février 2014 ( #entremets - crème - mousse )

    Il semblerait que se soit la Saint Valentin, la fête des amoureux... Alors, un petit dessert de circontance aujourd'hui ... Bien que, ce dessert convient à tous les amoureux de la gourmandise !!! Ingrédients pour 6 coeurs : Pour la mousse : - 25g de gingembre...

  • YAOURT A LA MELASSE

    10 juin 2013 ( #yaourts... )

    NoN, vraiment, il n'y a rien de meilleur que les yaourts maison !!!! Et ne croyez pas que je dis ça pour vous vendre une yaourtière, car on peut très bien les réussir dans le four, comme je le faisais avant d'avoir la mienne, je vous explique la méthode...

  • A Grignoter pour l'Apéro ...

    14 mars 2013 ( #index ou récap. )

    " Une petite récap. de quelques petites choses à grignoter pendant l'apéro quand il n'y a plus ou pas de curly ® !!!! " Mini Quiches Crevettes ou Poireaux Petits Moelleux aux Bulots Marinés Tomates Cerises d'Amour Verrine Tomate-Fraise Tomates Cerises...

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