Ce sont mes recettes mais aussi les autres, c'est à dire les vôtres
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Voilà une petite idée trouvée chez La Cuisine de Doria... Ingrédients : - 1 oeuf - 80ml de lait entier - 40g de beurre demi-sel - 225g de farine - 1/2 sachet de levure de boulangerie - 1 pot de confiturette à la pêche Disposez tous les ingrédients sauf...
Une viande mijotée à souhait, un beau sucré-salé ... Ingrédients : - environ 800g de boeuf - 4 carottes - 1 oignon - 250g de pruneaux - 2 cubes de bouillon de boeuf - 1cc de ras el hanout - 1/2cc de cannelle - 1/2cc de 4 épices - 3/4 clous de girofle...
Yolande, Manue, Anick et Christine ont lancé un petit truc sympa sur les goûters de mon enfance. Le principe est simple, réaliser un goûter de notre enfance, Yolande fera ensuite une récap. de toutes les recettes qu'elle aura reçu. Comme je trouve cela...
Elles inondent les étals et peut-être commencent-elles à arriver dans votre jardin ... Chez moi, les fraisiers sont en retard, et sont encore en fleurs ... Mais on commence à trouver de la bonne fraise française (gariguettes, charlottes...) chez nos commerçants...
Un des desserts de mon enfance ... Ingrédients : - 1 litre de lait entier - 150g de semoule extra fine - 125g de sucre - 1 gousse de vanille - 2 oeufs Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue. Ajoutez la semoule et le sucre. Faites épaissir...
A déguster tiède ou froid... Ingrédients pour 6 : - 50g de sucre - 50g de farine - 2 oeufs - 2cs d'eau de fleur d'oranger - 350ml de lait tiède - de la confiture de figues - 6 figues Préchauffez votre four à 200°. Faites mousser les oeufs avec le sucre....
En ce mercredi, une petite idée pour le goûter des loulous ... Ingrédients : - 250g de mascarpone - 240g de farine - 150g de sucre - 100g de pépites de chocolat - 3 oeufs - 25g de beurre - 1 sachet de levure chimique Préchauffez votre four à 170°. Fouettez...
A déguster entre amis autour d'un petit verre !!! Ingrédients pour une quinzaine de mini-tartelettes : * 3 blancs d'œufs * 40g de parmesan * 35g de poudre d'amandes * 50g de beurre * 50g de farine * 1/2 sachet de levure chimique * 1cc de 5 baies * 1/2...
Pas de Brunch, sans œuf !!! Ingrédients : 1 œuf 2 cs de gruyère râpé sel, poivre Préchauffez votre four à 210° Montez le blanc en neige ferme. Ajoutez le fromage râpé. Assaisonnez. Versez dans un ramequin beurré. Disposez au centre le jaune d’œuf. Parsemez...
En plus d'être bien gourmand, voici un petit déjeuner bien consistant. C'est l'un de mes petits déjeuners préférés lorsque je sais que le repas du midi se fera sur le pouce voir inexistant (et oui, cela arrive des fois !!!). Ingrédients : - 2 œufs - 1...
Un plat bien réconfortant et pleins de saveurs …. Un plat que l'on raffole à la maison ... Ingrédients : un filet mignon 200g de champignons 2 tomates 1 poivron (ici jaune) 1 oignon 10cl de madère 1cs de paprika 1 cube de bouillon de volaille 1cs de farine...
Une spécialité Bourguignonne qui a ravi nos papilles ... Ingrédients : * 3 à 4 pommes selon la grosseur * 65g de farine * 1 cs de cassonade * 75g de sucre * 1/2 cc de cannelle * 3 œufs * 25cl de lait * 25cl de crème liquide Beurrez un moule de diamètre...
Un brownie bien chocolaté ... A déguster avec une crème anglaise ou une boule de glace ... Ingrédients : * 125g de beurre demi-sel * 60g de chocolat au lait * 140g de chocolat noir * 2 œufs * 230g de sucre * 40g de farine * 2 pincée de fleur de sel *...
Plus léger que la traditionnelle tartiflette à base de pommes de terre, Cette recette de courge muscade façon tartiflette n'en ai pas moins gourmande ... Ingrédients pour 6 : * environ 1kg de courge muscade * 4 oignons moyens * 200g d'allumettes de bacon...
Le fondant au chocolat, c'est bon ... Mais le fondant chocolat & crème de marrons, c'est tellement gourmand ... Comment ne pas y résister ??? Ingrédients : - 500g de crème de marrons - 100g de chocolat noir - 100g de beurre demi-sel - 3 œufs - 1cs de...
Une vraie tuerie ce gâteau aux pommes et cannelle ... Ingrédients pour un moule de 20cm de diamètre : * 2 belles pommes * 1 gousse de vanille *165g de cassonade * 1 œuf * 20cl de lait * 170g de farine * 1/2cc de bicarbonate Pour le topping à verser sur...
A grignoter autour d'un apéritif entre amis, Ses sablés rapides à préparer feront l'unanimité ... Ingrédients : - une quinzaine de feuilles d'ail des ours - 60g de beurre - 60g de parmesan - 80g de farine complète (ou blanche) - 30g de pignons de pins...
Qui a dit que la gourmandise était un joli défaut ??? Ingrédients pour un grand mug : *30cl de lait entier * 100g de chocolat blanc * 1 filet de sirop de noisettes @bacanha * de la chantilly * des éclats de noisettes Faites fondre le chocolat blanc dans...
En accompagnement ou en plat seul, Ses légumes apporteront du soleil dans l'assiette ... Ingrédients : - 3 à 4 petites courgettes - 2 à 3 petites aubergines - 4 à 5 belles tomates - 1 à 2 oignons - de l'huile d'olive - de la fleur de sel, des 5 baies,...
Une tarte bien de saison ... Ingrédients : Pour la pâte * 225g de farine * 40g de poudre de noisettes * 125g de beurre mou * 20g de sucre * un œuf Pour la garniture : * 600g de courge muscade * 3 œufs * 5 cs de sirop d'érable * 2 cs de crème fraiche épaisse...
Un plat réconfortant Riches en fer et protéines ... Ingrédients pour 6 personnes : * 8 saucisses fumées * 8 carottes * 500g de lentilles vertes * 125g de lardons fumés * 1 oignon * 2 à 3 pommes de terre moyenne * laurier * sel, poivre Commencer par faire...
Des p'tits yaourts à la saveur douce et acidulée de yuzu... Ingrédients : un litre de lait entier un ferment pour yaourt ou yaourt nature 2 cs de poudre de yuzu 3cs de sucre Mélangez le sucre avec le ferment et la poudre de yuzu. Ajoutez le lait. Versez...
Après les excès du week end de Pâques, je vous propose ses yaourts au sirop d'érable, inspirée par Tout pour le Ventre … Ingrédients : 1 litre de litre entier 1 ferment pour yaourt 25cl de sirop d'érable Délayez le sirop d'érable, le ferment et le lait....
A siroter avec modération !!!! un peu de rhum blanc (1/3) un trait de sucre de canne un trait de jus de citron un peu de jus d'orange (2/3) un peu de jus de framboise quelques framboises
Aujourd'hui, nous sommes le 1er mai, alors je vous offre à tous ce muguet réalisé avec mon fils de 3 ans (peinture et collage), découpage réalisé par maman, en espérant qu'il vous apporte le bonheur et la joie...
